這個位於 奇諾崗 Chino Hills 、專賣 泰式小吃美食 Thai Food 與特色產品的露天市集，是由虔誠的佛教信徒發起作為募款建廟的方式，每天上午到下午都有開設（週一至週六：上午九點至下午六點；週日：上午九點至下午三點）。放在待訪名單上也好幾年了，趁著週末的好天氣帶著家人一起來這曬曬太陽，品嚐道地的泰式美食與感受宗教文化的洗禮。
南加州美食：Paris Baguette - Diamond Bar, CA
自己雖然不是專業的「甜食/蛋糕 Dessert」愛好者，但每年總會有些特別的日子或是聚會需要讓人吃來露出喜孜孜微笑的甜食來點綴。
這間來自韓國大型食品連鎖企業旗下、全球連鎖的知名 烘培坊 Bakery，就是一個購買糕點甜食的好去處，在離家不遠的 Diamond Bar 就有一間分店，店裡除了種類豐富的麵包、糕點、甜食外，也有茶、咖啡、沙拉、三明治等，一次滿足購買飲料、午餐、早餐、下午茶甜品等各種需求，就算是產品單價比一般傳統的烘培坊略高，仍是吸引眾多甜食愛好者、每天生意興隆。
南加州美食：Burgerim - Orange, CA (Closed)
漢堡 Hamburger 對美國人來說是再普遍不過的日常食物，而美國更是多家世界知名漢堡連鎖餐廳的發祥起源地，但「Burgerim」這個在加州 好萊塢 Hollywood 開設第一間美國分店的漢堡品牌，卻是由一位來自以色列並在紐約烹飪學校習藝的女廚師，當她回到家鄉後所創立並由以色列紅回美國的。這裡主打的是來自她的創意所呈現的漢堡口味，像是著名的羊肉漢堡、炸鷹嘴豆泥漢堡等，而餐廳名稱「Burgerim」在希伯來語中的翻譯是「許多漢堡」更呼應著這裡特別以小尺寸來提供漢堡，可以讓顧客在有限的食量中品嚐到更多的口味。
南加州美食：壹碗粉 Noodology - Rowland Heights, CA
專賣 中式 Chinese Cuisine 的 麵 Noodles 料理是這一兩年店面規模較小的中餐館的經營主流，而其中四川風味的麵食更是其中發展最為迅速的。香辣過癮、麻辣有勁、鹹香誘人的各種佐料與醬汁，搭配香滑的米線或是麵條就是能快速果腹又好吃的一餐。來自成都專賣種滷味的品牌鴨脖夫人，所開設的姊妹品牌壹碗粉 Noodology，也在這股小麵風潮中廣受歡迎，陸續在 羅蘭崗 Rowland Heights、聖蓋博 San Gabriel、爾灣 Irvine 開設。
南加州美食：The Kickin' Crab - Rowland Heights, CA
美國南方風味的 Cajun 海鮮 Seafood 料理能夠在南加州掀起一陣長紅的旋風是許多人意料之外的，或許那種一邊剝殼進食、一邊與朋友閒話家常、再喝上一口冰涼的啤酒將透過香料調味的重口味食物沖刷入肚的熱絡用餐氣氛，在發源地外也與陽光加州的風格特別貼近。該類型餐點領導品牌的老大哥 Boiling Crab 在用餐時間仍是大排長龍一位難求，其實在市場上還是有許多同類型的餐廳可以選擇而免去排隊困擾，像是這間在南加州應該算是分店數量最多的品牌，位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的分店坐落於當地車水馬龍的商場中，單就想要一邊用餐一邊欣賞體育賽事的需求來說，這裡的座位與電視螢幕的安排確實是讓人留下不錯的印象。
南加州美食：Pacific Fish Grill - Rowland Heights, CA (Closed)
在 羅蘭崗 Rowland Heights 當地最具規模的 Puente Hills Mall 附近、沿著 Colima 大道兩邊的商場，都在近期大興土木後設立了全新的餐廳，且多是由具有規模的連鎖餐飲集團投資進駐，在新穎的環境中為消費者帶來的豐富的飲食選擇。這間以快餐模式經營的美式 海鮮 Seafood 餐廳就是其中的一間，雖然另外有同類型、在南加州知名的 California Fish Grill 品牌也在對街不遠處也開設分店，但這裡提供的餐點內容與相對舒適還有提供電視的用餐環境，整體來說仍是有相當的競爭力，特別是在Happy Hour的半價前菜餐點與星期二時的特價$1美金一元Taco。
南加州美食：Pot On Fire - Chino, CA
近幾年來夏季的溫度居高不下，對許多經營 火鍋 Hot Pot 餐廳的朋友們來說應該就是所謂的淡季，但是對於販賣飲料的店家來說卻是生意火熱的時刻，來往的人群手上都是手拿杯或瓶裝飲料來補足因為炎熱天氣所流失的水分，相反的在氣溫降低時飲料消費的市場曲線又趨於平緩。如果把上述的兩種生意做一個結合，是不是就能夠克服這種先天上的侷限、一年四季都能夠吸引消費者上門？兩個在華人圈的飲食市場上都小有名氣的餐飲品牌，以現調手搖飲料出名的 茶點子 Tea Bar 與專賣 台式風味 鍋品的 三媽 Smelly Pot 在2016年夏季聯手在 Chino 開設了這間結合兩者優勢的新概念餐廳，確實吸引了許多當地華裔與非華裔的顧客，也為當地的居民帶來更豐富的用餐選擇。
南加州美食：下雪的村莊 Snowy Village - Buena Park, CA
近年來全球平均氣溫普遍都往上提昇，到了夏季時那股熱浪襲來更是讓人感到頭昏腦脹，品嚐帶來冰涼食感的美味 甜品 Dessert，絕對是一種彷彿是讓人找到救贖、一種找到解藥般的驚喜興奮。近期在甜品與冰品市場上掀起一股熱潮的 韓式風味 冰品，其分佈的位置也逐漸地從 洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 K-Town 逐漸地往東邊的區域發展，就像是這間近期在 Buena Park 與 Chino Hills 開設的冰店，憑藉著類似雪花食感、帶有牛奶清甜風味的雪白冰品吸引了眾多的消費者前來吃冰解熱、感受這股已經在世界多國開設據點的冰品風味。
南加美食：Bruxie - Brea, CA
鬆餅，這個在美式餐廳都可以見到、對許多人來說是早餐時不可缺少的菜色，其廣泛普遍的程度也造成許多人在想到鬆餅時，只覺得它只是一道平凡無奇的餐點。這家以鬆餅打出名號的餐廳，卻是以創意注入鬆餅，將鬆餅的美味推向了另外一個層次。
南加州美食：原味食堂 BD Cafe - Chino, CA
對於居住在南加州華人群聚的地區，像是 羅蘭崗 Rowland Heights、聖蓋博 San Gabriel 等地的朋友們，想要吃到口味道地的 台灣小吃，是相當容易的一件事。平心而論在華人區內諸多的選擇中，各家的口味都還有一定的水準，也都有特別的菜色和經營類型來吸引顧客，但對於居住在華人區外的朋友們來說，一間能夠呈現台式小吃風味的餐廳就相對的稀少珍貴了。這間位於 Chino 地區的小餐廳，老闆的的手藝來自於長久以來經營便當簡餐的經驗累積，對於台式餐點的烹飪有著自己的一套，獲得許多身邊朋友推薦。
南加州美食：Centro Basco - Chino, CA
南加州美食：Lobster Grill - Chino Hills, CA (Closed)
前陣子在團購網站 Groupon 買了一個看起來讓人眼睛為之一亮的優惠，內容是能以實惠價格來品嚐包括多種海鮮食材在內的生猛海鮮盤再搭配紅酒，這對於熱愛 海鮮 Seafood 食材的查理來說，是個好機會來探訪這間位於 Chino Hills 的平價美式海鮮餐廳。對於居住在附近的朋友們來說，在 The Boiler 外又多了一個可以大喫生蠔與海鮮美味的去處也是挺不錯的，在想吃海鮮時至少省去舟車勞頓的辛勞。
南加州美食：上海老飯店 Shanghai Old Restaurant - Chino, CA (closed)
南加美食：Joey's Bar-B-Q - Chino Hills, CA
在烈日當頭的南加州豔陽天中，一般美國人最喜歡的休閒活動，就是邀約三五好友到自家後院烤肉，一邊烤著一邊喝著冰涼的啤酒，悠閒自在地消磨時光。當然，肉要烤的好吃，準備功夫可少不了，烤肉的調味和火喉拿捏更是一門學問，許多人乾脆就直接約在各式各樣的 烤肉 BBQ 餐廳，大口吃肉、大口喝酒來迎接盛夏。而其中美式的烤肉，在各種不同風格、傳承自不同國家的烤肉餐廳中，著實有著與眾不同的豪邁風味，光是講究使用特選木材來燻烤食材，讓煙燻的風味增添烤肉的美味就已經是門講究且充滿誘人風味的絕活了。
南加美食：The Boiler - Chino Hills, CA
在 Las Vegas 的知名餐廳 Oyster Bar，是許多人在造訪賭城時最愛光顧的餐廳，除了二十四小時營業的時間可以滿足剛從夜店結束狂歡或是在賭桌上熬夜通霄的顧客飽餐一頓外，新鮮的生蠔加上美國南方料理的美味魅力，也是讓這家餐廳大排長龍的原因。在 Chino Hills 開業的這家餐廳，雖然不是二十四小時營業，但相似的餐點經營模式和餐點內容，還是吸引著眾多喜歡美式風味海鮮料理的顧客們趨之若騖。
南加美食：Roscoe's Famous Deli - Chino Hills, CA
美國人對於 三明治 的熱愛，不論是街邊小店販售的早餐小點，或是五星級飯店裡頭的 Club Sandwich，這道帶有多樣性色彩和絕佳彈性的國民美食所帶來的衝擊雖然看似不明顯，但卻深刻地影響每個人的飲食生活。這家位於 Chino Hills 的餐廳，則是將三明治融合了美式豪邁的作風，加上結合酒吧、流行音樂、體育節目這些在美國最受歡迎的生活元素，在當地成為了一間每到週末夜晚就相當熱門的用餐及娛樂場所。
南加美食：Yard House - Los Angeles, CA
各式職業運動在美國當地的火熱程度居高不下，許多賽事正如火如荼的進行著，在下班或是空閒的時候找個地方來喝杯小酒，一邊吃著美食一邊收看體育賽事是永不退潮流的休閒活動。之前查理已經介紹過以可以大口啃著各式口味的雞翅邊收看體育節目出名的餐廳 Buffalo Wild Wings ，今天這家餐廳也不遑多讓，以自家釀造的啤酒和多元的美式餐點打出名號，是許多人要收看體育活動時最喜歡造訪的餐廳。
南加美食：Pieology Pizzeria - City of Industry, CA
早在查理最初造訪位於 Fullerton 的美味拉麵店 What's Up Men 時，就對隔壁一間有著開放空間和經常大排長龍的比薩店帶有相當的好奇心，因為在這個鄰近大學的廣場裡頭，如果東西不好吃、價格不實惠，以年輕的學生為主最大的消費族群是不會買帳的，後來得知這是一間能夠讓顧客自行挑選比薩口味，提供多種新鮮蔬果肉類等食材，號稱能在五分鐘內讓顧客吃到新鮮現烤比薩的餐廳，在離家不遠的 City of Industry 開設分店後，就成為一家查理經常去購買比薩來當點心或是正餐的好去處。
南加美食：Jersey Mike's Subs - City of Industry, CA
對於打開電視就鎖定美食和旅遊節目觀賞的查理來說，這間創立於1956年，被 Travel Channel 旅遊頻道 Sandwich Paradise 節目介紹，受到民眾喜愛、遍佈全美國的 三明治 Sandwich 連鎖店，一直列在查理的造訪名單之內，雖然早已在加州開設好幾間分店，但是華人區都有段距離。在幾個月前在離家不遠的 City of Industry 開店 之後，終於有機會可以來試試其頗具盛名的風味。
南加美食：Lucille's Smokehouse Bar-B-Que - Brea, CA
道地美式風味的 BBQ 餐廳，大多數是位於大洛杉磯地區西南邊的城市，像是群聚在黑人居民人口較多的地區，包括 Bludso's BBQ 在內的幾間名店，都離查理居住的華人區相當遙遠，雖然較為鄰近的 Joey's Bar-B-Q 也挺好吃的，但住家位置離 Chino 的車程也不算近，龜龜毛毛老半天，真的想吃頓 BBQ 時，這間位於 Brea 的連鎖美式 BBQ 餐廳便會在腦袋中浮現，吃完又可以到鄰近的 Brea Mall 走走逛逛消化肚中的食物，結合了眾多優點和便利，想一想還真是個不錯的選擇。
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