南加美食：The Vintage Steakhouse - San Juan Capistrano, CA (Closed)

美國建國的時間不算長，但是充滿著移民開墾和拓荒冒險的故事。從東岸到西岸，處處充滿著富有歷史意義的建築，述說著這片土地的歷史。今天介紹的這家位於 San Juan Capistrano 的餐廳，就是由 1894 所建造的 Capistrano 火車站改建而成，當地也保留著許多當初西班牙人移民至新大陸時所建立的教堂等建築。這裡跟此一時期所建立的多數建築一樣，由美國政府接收之後改建成商業用途導向，創造出富有濃厚人文歷史氣息的用餐環境，成為在當地知名的 Steak House 牛排館。