南加州美食：Shabuya - West Covina, CA (Closed)

早在幾個月前與同是熱愛美食的好朋友 Fatty Eat World 等人於另外一間 火鍋 Hot Pot 餐廳聚餐時就聊到這間同是以 吃到飽 AYCE 模式經營，但是食材品質更為穩定、種類選擇也是十分豐富的火鍋餐廳，在 West Covina 這邊的一個大型購物商場中，以原本是一間西式餐廳的建築改建成立了最新的餐廳，在他的大力推薦下一夥人馬上就計畫著前往這裡用餐的日期。實際的用餐體驗更是出類拔萃，從食物品質到服務態度都讓人大大地滿意，查理特別在這裡推薦，尤其是在即將邁入寒冷的冬季時，能夠將各種美食大快朵頤吃到飽的火鍋餐廳更是格外誘人的用餐選擇。

南加美食：Clearman's North Woods Inn - Covina, CA

在談到 牛排館 Steakhouse 時，幾間大家耳熟能詳，像是 Mastro's、Nick + Stef's、Morton's、LA Prime、Flemings、Cut 等等這類以現代風格的豪華路線來提供頂級牛排的餐廳，都是經常被提起和推薦的用餐選擇。但碰到居住在美國之外的朋友要來拜訪時，帶他們造訪上述這些頂級的牛排館雖然不錯，只是在用餐環境上帶來的體驗與許多亞洲的高級餐廳也相去不遠、少了些新意。如果想讓來自美國之外的朋友在用餐過程中感受道地美式豪邁風情，這間創立於 1958 年的老牌餐廳 Clearman's ，旗下像是本篇介紹的 North Woods Inn，或是位於 Pico Rivera 的Steak 'n Stein，都是在裝潢風格與餐點內容上，帶有濃濃美國傳統道地風味特色的餐廳。