疫情之前為了品嚐美食經常東奔西走一灑千金，留下許多為賦新詞強說愁，隨著疫情發生與更加忙碌的生活步調，告別過往的風花雪月改以透過 外帶 Takeout 的方式來探店，簡單紀錄自己體重居高不下的原因。這間離家不遠、位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的台式 烘培坊 Bakeries，雖然早在自己來美初期就經常在各大節慶場合上品嚐其糕點麵包，但近期把用餐選擇拉回住家附近後，才有機會認真感受這間由同是來自台灣的老闆，將其創意與巧思投注在製作糕點麵包與料理富有家鄉味的台灣小吃。
南加州美食：从前的小酒馆 Little Skewer - Hacienda Heights, CA
烤串與燒烤料理是 中式餐點 Chinese Cuisine 最具有市井煙火氣息的，無論是在街邊的小攤販或是餐廳的圓桌上出現烤串或燒烤時，一定都是大人小孩爭先取用趁熱趁香大快朵頤的。這間位於 哈崗 Hacienda Heights 商場中，也是近期四、五年來跟著這股在南加州興起的烤串燒烤料理旋風而設立的，但這裡的烤串特別之處在於這裡主打的是燒烤小串，是把食材切成更小更薄的形狀後再穿串，也更講究醬汁與火烤時灑上調料的技巧。將烤好的小串拿在首上，一口咬下一手拉起，烤串上的食材就完整沒入嘴中深淵，調料與食材的風味旋即在口中滿佈，之後喝下一口美酒將口中咀嚼完的食物沖刷入肚，是種暢快淋漓的用餐選擇。
南加州美食：dean noodles - Hacienda Heights, CA
一般華裔超市裡頭很少有看到第三方業者設置的美食攤位，通常只有超市本身開設的熟食部或是麵包坊，且所販售的食物內容與品項數量也無法與日系或韓系超市內的美食區規模相提並論，但在這間位於 哈崗 Hacienda Heights 的華裔168超市內，卻有著一間印象中首次在華裔超市內看到的泰式小餐廳 Thai Cuisine 攤位，開放式廚房可以看到廚師大火快炒的過程且還附設座位。雖因疫情關係改以外帶為主，但餐點吃來還是相當夠味。
南加州美食：山里屯 Happy Valley Village - Hacienda Heights, CA
在新冠疫情爆發前的前幾年，正是海外中餐市場最蓬勃發展的時候，許多在中國本地知名的餐飲企業，無不搭上這波飄洋過海來到西方世界拓展的列車，揮舞著傳承自當地特色美食歷史的大旗，重金在大洋彼端的西方世界打造華麗中式風格的餐廳，其中這間主打東北特色農家菜的山里屯，其具代表性的東北鐵鍋燉料理，在前年於 哈崗 Hacienda Heights 開店時掀起一股熱潮，用餐時間門庭若市的排隊景象，說明著這種主題特色鮮明的餐廳特別符合海外市場的需求。
南加州美食：Casa Blanca Mexican Restaurant - Hacienda Heights, CA
居住在南加州十多年，很難找到一個讓自己不去喜愛 墨西哥美食 Mexican Cuisine 的理由，看似畫面雜亂的起司豆泥、隨意撲放的醬料配菜、四散成堆的主食肉塊，熱情奔放不拘小節的料理風格，第一次見到時可能會讓很多人不習慣，但是吃到嘴裡後那股澎湃的滋味與豐富的口感，又辣又香又濃又重，強烈地襲擊口中的味蕾卻是讓人大呼過癮的。這間位於 哈崗 Hacienda Heights 的墨西哥餐廳可說是當地的常青樹，老闆一家人已經在這裡經營了好幾代，許多客人也是在這裡從小吃到大，名符其實的 Local Favorite。
南加州美食：Sushi Land - Hacienda Heights, CA
Sushi Land 是在 哈崗 Hacienda Heights 經營許久的老字號 Sushi 壽司店，在早期南加州中價位日本料理是由 鮨元 Sushi Gen 獨霸一方、許多人不惜舟車勞頓也要開到交通堵塞的洛杉磯市中心點用其招牌的 午餐 Lunch 生魚片定食的時候，這間位於哈崗的小店也以實惠價格提供內容還算不錯的生魚片定食造福了鄰近的居民。然而經營許久的店舖也在前幾年大門深鎖進行了徹底的升級翻修，並在去年由新的日裔老闆與廚師團隊接手，在嶄新裝潢的餐廳中以原本的名稱開業，繼續提供當地居民一個品嚐壽司的好去處，看到重新開業的店舖，邀約同是愛好美食的好朋友 Fatty Eat Word 來一探究竟。
南加州美食：TWSB 將將好（Taiwan Sausage Bei ）- Hacienda Heights, CA (Closed)
之前查理就介紹過由好朋友經營專賣 台式風味小吃 的餐車「將將好」，近期從原本停靠在 羅蘭崗 Rowland Heights 的位置因為當地施工的關係，移至 哈崗 Hacienda Heights 的 Azusa 大道上，在這個比以往更顯眼、交通更繁忙的位置，繼續提供消費者一個 便宜實惠 $ 的用餐選擇。邁向成功的經營就是要不斷地動腦來幫助生意成長，得知他除了提供當日食用的餐點外，也開始研發能夠外帶回家的冷凍真空保鮮包裝，將兩項招牌的料理「孜然鹹豬肉」與「台式滷肉」讓消費者能夠帶回家享用。
南加州美食：Tamaya - Hacienda Heights, CA
這間開設在以華裔居民為多的 哈崗 Hacienda Heights 的 日式拉麵 Ramen 店，單就餐點的內容與風味來評價，要跟一些大家耳熟能詳的熱門拉麵店相比可以說是平凡許多，然而在物價水漲船高的今日，這裡平均的餐點價格還是維持著 實惠便宜 ＄的路線，雖然並不是會讓人特別計畫前來用餐的選擇，但是在近期南加州經常下著陣雨的低溫氣候中，是個不需要跑太遠也不用太擔心用餐花費，就能讓人以日式拉麵來飽餐一頓的用餐去處。
南加州美食：TWSB 將將好（Taiwan Sausage Bei ）- Hacienda Heights, CA (Closed)
「有夢最美、築夢踏實」！聽聞身邊這位跟著自己同月同日生的好朋友提起要做餐車生意是在幾個月之前，當時的餐車還在工廠裡頭加裝設備、菜單的內容也都還在嘗試，更別說經營餐飲業的大小雜事都還沒個影子。再度碰面，餐車改造已經完畢要等候政府機關的檢查。之後又再一次碰面，開始討論餐車的停靠地點、營運流程等更細部的層次，每次碰面都將營運所需要的準備向前推了一步，終於在大家的期待下於近期在 羅蘭崗 Rowland Heights 落腳，實現了他開設餐車的夢想，將 台灣美食 Taiwanese Cuisine 中那種 平價實惠＄的小吃精神，透過美式餐車的類型來提供給顧客。
南加州美食：原燒 Yakiyan - Hacienda Heights, CA
在台灣，王品集團旗下的日式烤肉「原燒 Yakiyan 」相信大家並不陌生，但是做為在美國登陸的初試啼聲，與當地知名速食中餐龍頭，熊貓 Panda Express 攜手合作，選在華裔群聚的 哈崗 Hacienda Heights 開設了第一間的燒肉餐廳，並且強調採用包括 USDA Prime 等級、美產和牛、日本和牛等頂級食材來打造的高級餐廳，早在施工初期就吸引了眾多食客與洛杉磯當地的媒體的關注，對這間來自台灣的日式 燒肉 BBQ 投以關愛期待的眼神。查理在某次與另外一位熱愛美食的 朋友 Fatty Eat World 在吃 壽司 Suhsi 時 （而且還是吃要價三位數美金的 Omakase）就聊到這間新開的燒肉餐廳，還在想說有沒有機會參加試吃活動時，就先托老婆公司歲末招待員工聚餐的福氣能有機會登門造訪一嚐為快。
南加州美食：四海豆漿 Four Sea Restaurant - Hacienda Heights, CA
「一日之計在於晨」，早餐 Breakfast 的重要性自然不在話下，但礙於忙碌的現實生活，往往早餐卻是三餐中內容最單調只講求速度的一餐。但只要在週末假日有機會時，享用一頓豐盛美味的早餐絕對是能為一整天帶來好心情的首要行程。這間在 哈崗 Hacienda Hts、聖蓋伯 San Gabriel、亞市 Arcadia、爾灣 Irvine 都有開設的中式早餐店，雖然不是距離家裡最近的中式早餐店，但是其豐富的餐點選擇和道地口味的中式早餐還是讓人每過一陣子就想來造訪，也曾經是來美國初期趁著年輕熬夜通霄後初見陽光升起時前來享用美食補足體力的好去處。
南加州美食：五餅二魚 Bread Fish Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)
在 羅蘭崗 Rowland Heights 這個華裔族群居住比例相當高的城市，中式餐館的競爭一直都很激烈，舊店關新店開不斷更替時有所聞。耳聞這間受到學生族群喜愛的便宜 台式小吃 飲料店 海豚灣 Dolphin Bay Cafe 歇業後，心情隨著吃不到以台式發泡魷魚製作的魷魚羹與便宜的滷雞腿便當感到有些不捨，但是這分不捨並沒有延續太久，在造訪了這間在原址重新裝修開設、也是以台式小吃飲料店路線來經營的新餐廳後，品嚐過的幾項餐點都感受到了比起以往海豚灣有過之而無不及的好滋味，尤其是牛肉麵、炸排骨等幾項熱門的台式餐點，都有著相當不錯的口味呈現。
南加州美食：侏儸紀主題餐廳 Jurassic Restaurant - City of Industry (Closed)
這間開設在 哈崗 Hacienda Hts 與 工業市 City of Industry 交界處的 台式料理餐廳，在多年前來到美國時就耳聞大名，當時也經常在這裡參加聚餐，除了口味道地的台式熱炒啤酒屋風格料理外，以侏儸紀世界和恐龍作為裝潢主題的餐廳環境更讓人印象深刻。在多年後有個與主廚兼老闆閒話家常的機會，聊到餐廳背後的故事可是大有來頭，不僅源自曾經是十多年前在台北市紅極一時的連鎖啤酒屋餐廳，當初在台北市八德路那個以恐龍為裝潢主題、佔地數層樓的餐廳就是這裡的前身，也曾與家人在那裡用餐過。在老闆移居美國後，也引進起這種廣受歡迎、能夠開心暢飲啤酒與享用台式熱炒美食的飲食文化。
南加州美食：Teddy’s Tacos - Hacienda Heights
墨西哥風味美食 在南加州，甚至說是全美國，受歡迎及普遍稠度可以說都是數一數二的，那種看似簡單卻鮮明的特色風味席捲了男女老少，各個餐廳也都在看似簡單的食材種類或調味方式上力求變化以展現出其獨特的過人之處，就像是這間位於 Hacienda Heights 的小餐廳，最大的特色不僅是藉由新鮮香滑的酪梨醬來提昇各種餐點的風味，還有推出一道其它地方吃不到，採用整條 Jalapeño 墨西哥辣椒來當作軟皮墨西哥卷餅 Taco 內主要食材的招牌料理。
南加州美食：文興雞飯 Cocoin Kitchen - Hacienda Heights, CA
距離在 2011 年時介紹一間位在 羅蘭崗 Rowland Heights 的 文昌雞飯 Yes Man Chan 至今也快五年的時光過去，當時這間外在環境不是特別理想的小餐廳、卻也憑藉著招牌的海南雞飯打出名號成功地經營度過這些年頭。遽聞當初的老闆將餐廳頂讓給新的店主後，轉戰至 哈崗 Hacienda Heights 開設了這間中文名稱相差不遠，一樣也是以海南雞飯、木桶雞等原本顧客熟悉的雞肉餐點為主打菜色，再加入了一些中式的炒菜和炒飯等菜餚，且餐廳剛好位在上下班途中會經過的路上，看到網路上許多的介紹後也來加入回味一下的行列。
南加州美食：The Bleu House - Hacienda Heights, CA (Closed)
這間在 哈崗 Hacienda Heights 的餐廳，是來自於也是知名調酒師的好友，在 Monterey Park 將他對於調酒的熟撚轉換成對於 咖啡、茶飲 與 甜點 Dessert 的熱情，成功打造出熱門飲品店 Macchiato 後，藉著多方尋訪並吸取經驗，再加入他對於料理的敏銳，又一次成功地推出這間結合亞洲、美式、Fusion 料理的個性餐廳，讓當地原本並不特別熱絡、尤其是針對年輕人市場與帶有流行氣息的用餐選擇裡頭成為一股嶄新的刺激。不論是在用餐時間前來、或是在午後想要透過甜點與茶飲消磨時光，甚至是在週末的 早午餐 Brunch 時段造訪，這間別出心裁的餐廳是會讓人感受到彷彿置身在市中心那股富有流行潮流的飲食風格脈動中。
南加州美食：隨便生活館 Yumi Time - City of Industry, CA
在印象中，以前會往沿著 Gale 大道往西開去吃飯，用餐選項不外乎以拉麵和日式小吃出名的 風風亭 Foo Foo Tei、以超大碗豪華散壽司聞名的觀光外來客必訪名店 Akasaka、再來就是有著原始環境和大型恐龍化石裝潢、在華人圈中也相當知名的 侏儸紀啤酒屋 這三個選擇。侏儸紀以其台式風味的菜餚和熱鬧歡樂的用餐氣氛著名，無論是公司聚餐或是舉辦生日派對都相當適合，但對於偏好安靜的用餐環境，或是在中午也想吃個台式風味小吃的顧客來說，是很少有機會踏入這個商場的，直到侏儸紀的經營者在原本的餐廳旁邊開設了這間以午餐時段為主，未來也有機會朝向晚餐時段經營，專賣台式小吃與簡餐的小餐廳，在開設時就獲得不少的好評，幾位南加著名食客如 Wen、Eat + Shop、貧窮暴發戶等都有介紹，尤其是腿庫飯這道料理，油亮肥嫩的外觀讓人越看越餓，當然也要找時間來試試。
南加美食：馬蘭拉麵 Malan Han Noodle of Southern California - Hacienda Heights, CA
在 2012年舉辦的「台灣文化節絕世好麵牛肉麵大賽」的活動期間，查理品嚐了許多美味的牛肉麵，但在參賽的店家外，也有許多開店許久或是別具特色的麵館也是值得一提的。這家開設於 Hacienda Heights，起源於中國蘭州的馬蘭拉麵，是查理到美國早期吃過的牛肉麵，雖然在最初吃到時，對這種跟台式牛肉麵湯頭全然不同的清湯滋味沒留下太多印象，不過手工拉麵的嚼勁和口感卻挺讓人喜愛。手工製作的拉麵讓牛肉麵有了不同的風貌，依照作法與粗細就有毛細、二細、寬、皮帶、等等各種不同的分類可供選擇，滿足了麵食愛好者不同的需求。
南加州美食：雲南過橋園 Yunnan Garden - Hacienda Heights, CA
在南加州華人群聚的地區，各式中餐館猶如雨後春筍一般，在新建的商場中開設，或是翻修原本的店舖來成立餐廳，也隨時可以在報章雜誌上看到新餐廳刊登的廣告，包羅萬象的 中式菜色 Chinese Cuisine 陸續登場，原本特色不足或營運不力者就在這股新設餐廳的洪流中被淹沒。這間在 Monterey Park、San Gabriel、Hacienda Heights 都有開設的餐廳，算是在這股洪流中還挺得住的餐廳，以相對較有特色的雲南風味料理與樸實的價位來吸引顧客。
南加美食：原味店 Delicious Food Corner - Monterey Park, CA
由在地特殊的風俗民情與飲食習慣衍生而成的小吃美食，可以說是將來自於當地生活中的點滴濃縮具體化的代表，例如說港式風味的小吃美食，由於地理位置的關係融合了中餐的元素，更在來自於西方與南洋料理的薰陶下，將多種料理風味結合融會成自成一派的精䢫，皆在港式的餐點中品嚐到。這間位於 Monterey Park 的小餐廳，就是一間在香港朋友口中強烈推薦的道地港式美食，將在香港可以吃到的在地口味，原封不動完整地在跨越海洋後，在彼端的南加州天空下呈現，是在當地頗具盛名，從早餐、午餐、到晚餐皆是人潮洶湧的用餐據點。
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