賭城美食：BARDOT Brasserie - Las Vegas, NV

Brasserie 是一種輕鬆不拘束的 法式 French Cuisine 小酒館，常見於歐洲街頭，以親民價格和多樣酒類深受喜愛。這間來自米其林星級名廚 Michael Mina 旗下，有些低調地隱身於 賭城 Las Vegas 的 Aria  Resort 內的 BARDOT Brasserie，完美地融合來自巴黎特有的精美優雅與拉斯維加斯金光閃閃的魅力光芒，帶來那種高雅但不拘謹，適合小酌放鬆又不失格調的餐廳。

雖然許多饕客是為了經典的法式小料理而來，但這裡的牛肉威靈頓（Beef Wellington），絕對是拉斯維加斯最被低估的美味之一。牛肉熟度恰到好處口感細嫩，外層酥皮香脆不油膩，搭配濃郁的蘑菇醬餡，每一口都充滿豐富的味道，豐富且具有層次的口味遠勝不少名店。

前菜的烤蝸牛、冷盤肉品拼盤表現也非常出色，搭配精心挑選的紅白酒與食材相得益彰，配上各式火腿、肉醬和起司，堆疊沈浸在微醺中不斷昇華的歡愉。

各種細節展現不亞於精工細作的頂級法餐，例如搭配麵包的是特別進口的法國奶油，到香煎表層金黃酥脆、濃郁又不膩口的起司通心粉，與口感細緻的馬鈴薯泥配菜，為經典法式料理增添更多趣味與面向。

總體而言，BARDOT Brasserie 是一間將高級感與舒適氛圍完美融合的餐廳。無論是浪漫的約會晚餐、朋友聚會，或只是想搭配一杯好酒享受精緻小食，這裡都是極佳選擇，值得推薦！邀請透過照片感受這裡更多的魅力。

南加州美食：The Sushi By Jin - Fullerton, CA

通膨持續影響在外用餐的開銷成本，也讓 吃到飽（AYCE）的用餐方式越來越受歡迎且更加實惠。Sushi by Jin 是在 Fullerton 當地一個方便實惠的選擇，適合想吃各式 壽司 Sushi 又不想花大錢或久候等位的朋友。

儘管餐廳空間較小、外觀也略顯老舊，但整體氣氛輕鬆且不會過於擁擠。在平日中午造訪，服務迅速且餐點上桌速度也快。菜單上提供品項豐富的卷壽司、握壽司和開胃菜等，與一般吃到飽壽司店類似。點用最高價位的吃到飽，雖然整體品質無法與單點壽司店相比，但吃到的壽司捲、握壽司和生魚片都相當美味，食材的種類、口感和鮮度皆在吃到飽餐廳的平均水準之上，值得一試！

透過以下的照片來分享更多的內容。

南加州美食：皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant - Rosemead, CA

「驀然回首」上次更新食記已是一個多月前，就算總被日常大小事追趕著，在不斷累積的用餐紀錄以及每日各方食客點閱的激勵下，分享用餐心得仍是不可多得的生活樂趣，但有些可能是數月或更久前餐廳造訪，還請各位看官多多包涵。

這間位於 柔似密 Rosemead 正方廣場 The Square 內主打 飲茶點心 Dim Sum 的粵式海鮮酒樓「皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant」，該地點前身就是一間同類型的餐廳，造訪過幾次但沒多大的印象，還沒有機會介紹就來到 2022 年交易後由新業主大手筆重新裝潢，餐廳各處以環狀與超大尺寸 LED 螢幕妝點，富麗堂皇明亮寬敞的用餐環境，也讓人期待超越以往的用餐體驗。 

南加州美食：凪拉麵 Ramen Nagi (The Shops at Santa Anita) - Arcadia, CA

南加州日式 拉麵 Ramen 的熱潮在日本拉麵名店 拉麵凪 Ramen Nagi 於 2022 年在 Arcadia 的大型購物中心 The Shops at Santa Anita 開設大洛杉磯地區的首間店面後來到巔峰，許久未見為了一碗好吃拉麵可以排隊將近一個小時的排隊人潮再度湧現，就是為了一探究竟這股由日本引進、擁有東京拉麵大賽冠軍頭銜、米其林美食指南推薦，以濃郁的豬骨湯頭聞名的原汁原味熱門拉麵。 

除了由熬至超過二十小時的豬骨湯頭作為基礎來變化出多種口味的創意拉麵吸引顧客外，湯頭濃度、湯頭油膩程度、肉類與蔬菜配料種類、辣度、麵條軟硬等都能自由選擇的點餐方式也是大受好評。在有限的食量下只能透過多次造訪，才能將所有口味品嚐完畢盡收胃底。

先說結論：「沒有吃過這裡的拉麵是無法真正體驗席捲南加州的日式拉麵魅力」。每個人都會有自己偏好的口味，但來到這在如同七彩變化球一般的多種拉麵口味中，總能找到一種能強力三振內心傲驕情緒，吃來讓人大呼過癮、心口臣服的滋味。

南加州美食：御鴨坊 Duck Palace - Diamond Bar, CA

近幾年 北京烤鴨 Peking Duck 的價格跟著通貨膨脹一起水漲船高，成為中式餐桌上閃爍主角光芒的菜色，絲毫不輸給其它如龍蝦等各種高單價的高檔食材，如果沒有特別的要求或是重要聚餐幾乎不會看見烤鴨的身影，自己也記不得上次吃烤鴨的場合了。近期在東區 鑽石吧 Diamond Bar 開設這間專賣烤鴨與多種滷味涼菜小吃的餐廳開設後，又讓烤鴨回到一種較平易近人的美味，趁著到附近辦事時也造訪好幾次。

南加州美食：Saddle Ranch Chop House - Orange, CA

位於 Orange  三條高速公路（22、5、57）交錯要道附近的  The Outlets at Orange  商場，整體面積雖然不大，但憑借交通便利聚集許多知名品牌店家，也設有電影院和許多餐廳，是自己來到美國後就相當喜歡的逛街去處。近幾年在專門打造暢貨中心的 Simon Property Group 接手管理進行全面升級後，每到週末節慶時人潮更加踴躍，走累了想在商場裡找個餐廳用餐歇腳，可以選擇這間外觀充滿美式西部牛仔風格裝潢、專賣豪邁路線 American Cuisine 美式餐點 的連鎖餐廳 Saddle Ranch Chop House。

南加州美食：Wat Phrathat Doi Suthep USA - Chino Hills, CA

這個位於 奇諾崗 Chino Hills 、專賣 泰式小吃美食 Thai Food 與特色產品的露天市集，是由虔誠的佛教信徒發起作為募款建廟的方式，每天上午到下午都有開設（週一至週六：上午九點至下午六點；週日：上午九點至下午三點）。放在待訪名單上也好幾年了，趁著週末的好天氣帶著家人一起來這曬曬太陽，品嚐道地的泰式美食與感受宗教文化的洗禮。

南加州美食：Cortina's Orange - Orange, CA

三明治 Sandwiches 是廣受美國人青睞的 午餐 Lunch 選擇，簡單的食材組合可以同時獲得來自碳水、纖維與蛋白質等豐富營養元素，帶來足量飽腹感的同時又不會讓人吃來昏昏欲睡，特別適合當作工作日的午餐。

Cortina's 是一間位於南加州橙縣 Orange 的三明治/義大利簡餐專賣店，1963 開設至今超過 60 年一直是由家族經營，以各種現點現做的三明治聞名，一直廣受當地上班族喜愛。除了三明治外，在其 Anaheim 更寬闊的店址是專賣義大利風格的手工 披薩 Pizza 與販售義大利進口的各種食材，是個兼具享用美食與採買的好地方。