南加州美食：皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant - Rosemead, CA

「驀然回首」上次更新食記已是一個多月前，就算總被日常大小事追趕著，在不斷累積的用餐紀錄以及每日各方食客點閱的激勵下，分享用餐心得仍是不可多得的生活樂趣，但有些可能是數月或更久前餐廳造訪，還請各位看官多多包涵。

這間位於 柔似密 Rosemead 正方廣場 The Square 內主打 飲茶點心 Dim Sum 的粵式海鮮酒樓「皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant」，該地點前身就是一間同類型的餐廳，造訪過幾次但沒多大的印象，還沒有機會介紹就來到 2022 年交易後由新業主大手筆重新裝潢，餐廳各處以環狀與超大尺寸 LED 螢幕妝點，富麗堂皇明亮寬敞的用餐環境，也讓人期待超越以往的用餐體驗。 

南加州美食：快樂小羊 Happy Lamb Hot Pot（開心火鍋 Happy AYCE Hot Pot）- Rosemead, CA

美國的通貨膨脹在疫情之後變得更加嚴重，特別是外食餐飲的高昂花費，但有間餐廳像是不受通膨影響，生意在逆勢中穩定成長以數年前的物價來提供 吃到飽 AYCE 的 火鍋 Hot Pot 。這間在 2022 年底開設於 柔似密 Rosemead 的中國連鎖火鍋品牌 快樂小羊 Happy Lamb，在資本方的強勢資金挹注下，以午餐時段一個人$19.99就可將多種蔬菜肉品與熟食飲料吃喝到飽的實惠價格闖出了名號，熟悉的餐點內容與風味，也讓人想起多年前歇業的 小肥羊。沒錯，「快樂小羊」也正是原本小肥羊餐廳的老闆在原品牌被收購後東山再起的心血，現在更進軍全球將在美國多個城市駐點開業。

南加州美食：鴻運美食 Lucky 1 Restaurant - Rosemead, CA

飲茶點心 Dim Sum 是一種充滿熱絡與歡樂氣氛的餐飲類型，特別是坐在餐廳內堂食時，身邊此起彼落的杯盤餐具碰撞聲與人們興高采烈談天說地的話語，在用餐的過程中不斷吸收圍繞在身邊的熱鬧活力使人更加精神奕奕。然而，在疫情當下仍要避免在人潮密集處用餐，許多餐廳也改以 外賣 Takeout 的方式為主，像是這間位於 Rosemead 的餐廳，原本就不是以海鮮酒樓的那種大規模來經營飲茶點心，販售品項專注在港式點心小吃與粥粉麵點來闖出名號，趁著在附近辦事來這購買外帶，在家也能吃到讓人心滿意足的點心風味。

南加州美食：新錦記 New Kim Kee Noodle House - Rosemead, CA

經常外食的朋友都可以深切感受到通貨膨脹為生活帶來的壓力，原本吃一碗麵$10美金可以搞定，現在可能要$15才能吃到，還好市面上仍有一些好吃且 實惠＄的 中式美食 Chinese Cuisine，像是這間主打潮州 麵食 Noodles 與小吃的餐廳。本次來到其位在 Rosemead 的店面點用 外帶 Takeout，想要吃到道地風味的潮州麵食小吃，就得跟當地人一樣是在早餐與午餐時段前來才吃得到。

南加州美食：重庆小面 Best Noodle House - Rosemead, CA

麵條 Noodles 的美味可不是三言兩語就能簡單說完的，從麵粉比例與麵條作法、配料食材、吃法等等可以說是變化萬千，在世界各地都可以找到稱作麵條的食物與其獨到之處，也堪稱是庶民美食的代表。帶有街邊小吃魅力的麵條，藉由 嗜辣 Spicy Food 的四川人所演變出的口味，在南加州的中餐市場中廣受歡迎，而這間位於 Rosemead 的小餐廳更是其中的翹楚，這裡提供多種麵條種類與口味選擇，滿足各方食客們飢腸轆轆的肚皮。

南加州美食：Diep Thanh Thanh Seafood Restaurant Drink and Dessert - Rosemead, CA

可以讓顧客在餐廳門口挑選食材，從餐臺上各種由產地直送的山珍海味，到水箱裡頭游動的生猛活水海鮮，亞洲風格的海產店餐廳一直是讓人在來到美國後相當回味的。由於法令限制，在美國的餐廳很少有可以透過開放式的平台來展示各種生鮮的肉類海鮮食材，顧客們通常只能夠過透明玻璃看著冰箱裡頭的食材，但對於飼養魚蝦貝類的水族箱的限制則比較少，在許多餐廳中還是能看到展示各種游水海鮮的水族箱，像是這間開設在 柔似蜜 Rosemead 的餐廳，就是將越南風味的 海鮮 Seafood 美食帶給附近亞裔為主的顧客。

南加州美食：New Flavor of India - Rosemead, CA

一般來說在天氣熱的時候人們會想吃口感比較冰涼清爽的食物，但採用多種香料熬煮製作的咖哩卻是個例外，特別是來自熱帶以咖哩聞名世界的 印度料理 Indian Cuisine ，在熱天中大口吃著口味濃郁的咖哩飯是格外過癮。在某天炎熱的午後覓食，想吃咖哩的念頭在心中油然而生，來到這間位於 Rosemead 一週七日的午餐時段都有提供 吃到飽 AYCE 自助餐 Buffet 的印度料理餐廳。

南加州美食：龍蝦店 626 Lobster - Rosemead, CA (Closed)

龍蝦 Lobster 是種只要一在餐桌上出現，就是榮登食客們目光聚焦的主角食材，經過烹飪的龍蝦不僅是帶有濃郁的甲殼類食材香氣，那Q中帶有韌度的彈性肉質，更是為唇齒帶來痛快的咀嚼感。許多開設在南加州的中式 海鮮 Seafood 餐廳都是以龍蝦作為招牌料理，這間開設在 Rosemead 的餐廳雖是其中資歷較淺的，但其料理風味可是毫不遜色的。

南加州美食：Tozai Foods Market - Rosemead, CA

對日本上班族來說，午餐通常只是一種與時間賽跑的進食活動，忙碌的生活壓力與行程安排使得午餐的重要性只剩下充飢的功能。以常溫的方式來提供的餐盒便當是許多人用餐的選擇，不會燙口的溫度可以快速入口以減少用餐時間的花費，而菜色內容與口味也發展到在常溫下品嚐就可以帶來充分的美味，像這間開設在 Rosemead 是當地老字號的日本 超市 Market，其內販售的各種熟食都是以常溫的方式來提供，是個讓人能夠快速飽餐一頓的好去處。

南加州美食：粵唯鮮 Boston Lobster - San Gabriel, CA

擅長烹煮 海鮮 Seafood 類食材的粵式料理是居住在南加州的華裔居民最熟悉的中式口味之一，也是印象中早期就在華人群聚的南加州打響名號的 中式餐點 Chinese Cuisine 類型，多間知名的粵式餐廳不約而同都選擇 龍蝦 Lobster 這道食材作為主打，且融合越南料理的特色來烹飪。這間開設在 聖蓋博 San Gabriel 的粵式海鮮餐廳，雖然沒有一般印象中粵式餐廳富麗堂皇的用餐環境，只有不起眼的外觀招牌與簡樸的座椅擺設，卻絲毫不影響許多追求口味的老饕們前仆後繼而來，其吸引人的不僅是平價的消費價格卻能吃到產地直送的海鮮食材，來自經驗豐富的廚師團隊料理出的實在美味更是關鍵。

南加州美食：Bachan’s Take Out - Rosemead, CA

對於上班族來說要運用有限的午餐時間透過食物補足體力，做好迎接下午的工作挑戰的準備也是每天腦袋中出現的課題，而能夠快速提供食物而又不會流於制式無趣的餐點內容的店家，自然而然也就是每到中午用餐時間人潮擁擠的熱門去處。這間位於 Rosemead 一個不起眼小商場中、專賣外帶為主提供多種 日式風味 Japanese Cuisine 的小餐廳，持平而論餐點價位就午餐來說並不低，但憑藉著更加精緻的料理風味與特色餐點，想在午餐時間快速地吃頓讓人滿意的食物，這裡就是一個受到顧客喜愛的午餐選擇。

南加州美食：芬姐雞粉 Pho Ga District - Rosemead, CA

雞粉 Phở Gà 是一種大眾熟知的平民風味 越南美食 Vietnamese Cuisine、也是經常出現在南加州普遍的越南餐廳菜單上的熱門料理。這間開設在 Rosemead 的芬姐雞粉是近期開設主打雞粉料理的小餐廳，剛好也是在查理午間覓食的雷達搜索範圍內，趁著某幾天天氣特別陰涼的時候來此，感受那股透過品嚐雞湯為身體帶來舒暢的暖意。總結來說品嚐過的餐點都有還不錯的風味，尤其是單點的雞肉盤再搭配辣椒醬油帶來的豐美食感，喜歡雞肉料理的朋友可以來試試。

南加州美食：豪大大雞排 Hot Star - Rowland Height, CA (closed)

「豪大大雞排」是個對於來自台灣的朋友們來說都熟悉不過的小吃品牌，也是位於 台北市 Taipei 知名的士林夜市中具有人氣的排隊美食之一。將雞胸肉經過特別醃製與打薄手續製成大片狀、再加上富有厚度的香酥麵衣所帶來的油炸美食口味，發源於台中在台北闖出名號，近而聞名全台灣甚至是許多國外友人造訪台灣時指名要品嚐的風味小吃。2016 年在美國代理商引進下在南加州幾個華人群聚的地區（羅蘭崗 Rowland Heights、柔似密 Rosemead 等地）開設分店，強調提供現點現做現炸的高品質炸雞排，其高貴的身價更是原本台灣售價的三倍以上，以不同於台灣本地的行銷策略來搶攻美國市場。

南加州美食：好味屋 Tasty Food - Rosemead, CA

「不過就是一間開設在 Rosemead 正方超市美食街裡頭的中式簡餐店舖 好味屋 Tasty Food，居然會在主流媒體上有如此龐大的迴響？」在看到這個在洛杉磯主流媒體上播放、關於一位年輕店主接下因病去世的母親所經營的店舖的 故事短片 後，上述的疑問也跟著瞬間消去並計畫著造訪的時間，一來是深受傳統美德的孝心感動，二來是在影片的拍攝下所營造對於美食的期待。在造訪前看見一位 好友美食家 對於他們在服務態度與食物口味的嚴格評論後有些動搖，但想說其算是 低廉價格＄ 的消費水準與網路上仍居高不下的熱度，還是找天來嚐試一下這股受到主流媒體推崇的風味。

南加州美食：紳麗都 Ledo Cafe - Rosemead, CA (Closed)

對於查理這種從小在台灣長大的人來說，港式西餐 可說是一種在來到南加州初次品嚐時會讓人眼睛為之一亮的餐點風格，包括其慷慨豐富的份量、實惠低廉的價格，再加上從 早餐 Breakfast 到 宵夜 Late Night Food 的營業時間與豐富多元的菜單內容，幾乎是當時每個星期都有機會品嚐到的餐點。因為地緣的關係，經常有機會造訪這間開設在 Rosemead 的老字號港式西餐，雖然這裡餐點內容說不上精緻、更不是印象中最便宜的港式西餐，但其肉類主食（雞排、牛排等）還不錯的風味，以及每次都會喝上好幾輪可以續杯的凍檸茶，仍是在每次用餐完畢後帶來相當程度的飽足感，是邁向月底荷包空空時的好朋友。

南加州美食：北方酒樓 Northern Chinese Restaurant - Rosemead, CA (Closed)

不僅是一般人熟知的麵食之外，多數的北方菜色也是帶有一種人吃來感覺到舒服、就像是家常菜一般的感受，也就是魯菜特殊的魅力。不同於川菜或香菜特別追求來自各種香料辣椒與食材搭配帶來的刺激食感，到了專賣北方菜色的餐廳用餐，期待的就是一種吃起來不會讓味蕾有意外、平易近人的風味，就像是到這間 Rosemead 的北方酒樓，就是一個品嚐熱騰騰的東北家常菜好去處。

南加州美食：廣安堂參茸行 Quang An Duong Chinese Herb Store - Rosemead, CA

在介紹美食為主的部落格介紹一間中藥參茸行乍看之下有些突兀，但這間在 Rosemead 地區老字號的中藥舖，不僅是可以找到各式中藥材，最出名的就是這裡所販售的新鮮現搾的甘蔗汁。這杯甘蔗汁不僅是有著一般甘蔗汁帶來以甜度為主的味覺感受，更以帶有一股來自金橘的清香酸甜作為特色，受歡迎的程度甚至比起本業的中藥材更加出名，在同個廣場中的 金記潮州粉麵 吃完麵後，來這喝杯甘蔗汁解解口中的油膩和來自味精的口渴感，幾乎是必備的套裝行程了。

南加州美食：喵不乖 Sweet Lab - Rosemead, CA

記得之前介紹過開設在 Santa Ana，採用 Liquid Nitrogen 液態氮冷凍現場手工製作各種口味獨特的超熱門冰淇淋店 Cauldron Ice Cream 受到不少迴響，而商業頭腦動的快的華人，當然也不會錯過這股風潮。近期這間開設在 Rosemead 的冰淇淋店，也是採用液態氮冷凍的方式來製作冰品，更加入了廣受華人喜愛的酸奶來製作許多特殊的口味，如果有機會來到這個商場，例如說在隔壁的 滋味成都 吃完重口味的麻辣美食後，正好可以來這吃個冰品解解辣。

南加州美食：金記潮州粉麵 Kim Ky Noodle House - Rosemead, CA

潮州與汕頭這兩個在廣東省中十分著名的城市，兼具了依山傍水的地理優勢，因此有著豐富的各式海陸食材，而在當地流傳甚廣的平民風格美食，則是以米做成的粉條為主再加入當地盛產的海陸食材的各式麵食最為出名。飄洋過海來到美國後，這股滋味在南加州受到許多顧客們喜愛，許多餐廳也因應而生，像是老牌的 綿義餐室 Mien Nghia Noodle Express 和後起之秀的 新錦記 KIM KEE Noodle House 等，再來就是這間位開設於 San Gabriel 和 Rosemead，近期更是開設第三間分店、也是屬於老字號的潮州粉麵餐廳。雖然在用餐環境和餐點口味上查理個人還是偏好前述兩間餐廳，但來自老字號的餐點風味還是值得一試的。

南加採買 Shopping：西貢海鮮 Seafood Paradise Fish Market - Rosemead, CA

隨著氣溫降低，許多人對於出外用餐的興致也跟著下降，採買一些食材後回到溫暖的家中料理烹煮一餐，吃完飯後就可以好好地休息，確實也是相當不錯的安排。而在外購買食材，除了一般的超市外，許多對於特定食材有所專精的店舖更是不可錯過的，尤其是講究鮮度與品質的 海鮮 Seafood 食材，像是查理之前介紹過兩間可以購買到鮮美生魚海鮮的 Yama Seafood 和 三興鮮魚店 Ocean Plus，再來就是這間位於 Rosemead 、比起前述兩者更具有規模的老字號海鮮專賣店。