南加州美食：Misoolkwan OC - Buena Park, CA

回想十多年前自己幾乎每個週末都會往 洛杉磯 Los Angeles 市中心跑，感受五光十色的絢麗夜晚或品嚐各國特色風味美饌，特別是對 韓國城 K-Town 內的各種美食如數家珍。近幾年因各種因素少有機會驅車前往市中心，對於韓式美食的探索也以自家附近的城市為主，還好有 Buena Park 這個在東邊地區新興的韓國城，匯聚了種類豐富的 韓式美食 Korean Cuisine，其中又以 The Source OC 大型商場的內的餐廳最為熱門，就像是本篇介紹的韓式主題居酒屋 Misoolkwan OC。

南加州美食：Súp Noodle Bar by Kei Concepts - Buena Park, CA

近期開始外食後，心心念念的美食包括 Vietnamese 越南風味 美食 Pho 米線，之前疫情嚴重時透過外帶在家品嚐幾次，但少了現場用餐那股熱度與香氣的感覺就是不夠過癮。這間位於 Buena Park 專賣新派越南風味美食的餐廳，招牌主打是帶有一大根牛肋骨排的浮誇華麗路線 Pho，在社交媒體上透過網紅們的大力宣傳，席捲了愛好美食的男女老少，成為當地一間需要時間排隊等位的人氣餐廳。許久未在店內好好吃上一碗 Pho，這具有特色的用餐選擇再好不過。

南加州美食：校村炸雞 Kyochon Chicken - Rowland Heights, CA

炸雞 Fried Chicken 帶有口感香酥的油炸裹粉麵衣表層與多汁香軟的雞肉裡層，一口咬下在嘴裡透過咀嚼交織出一種充滿罪惡卻又無比歡愉的豪快用餐體驗，長久以來是一種被自己歸類為「簡單粗暴」的美食，直到多年前接觸到 韓式風味 的炸雞後，那種以不同口味醃製配上不同沾醬，創造出多種口味面貌的炸雞吃法，確實讓炸雞的美味更加豐富誘人。

近年來韓式炸雞的風潮雖不如最初隨著韓劇發酵席捲全球那般火熱，但也在南加州各處看到許多新引進的韓國品牌炸雞餐廳開設，像是這間在韓國與全球各地號稱有千家分店的 校村炸雞 Kyochon Chicken，更是許多遊客到韓國當地指名要吃的知名人氣美食。

南加州美食：Miss Shabu Restaurant & Sake Bar - Buena Park, CA

對於喜歡美食的自己，身邊也有一群同是喜愛美食、而且食量也相當強勁的好朋友能一起來探訪各地美食，可說是人生一大樂事。這間位於 Buena Park 的 吃到飽 AYCE 火鍋店 Hot Pot 餐廳可是大有來頭，不但是知名點評網站 Yelp 上票選進入全美百大的熱門餐廳，其姊妹店更是以高品質食材肉品著稱、位於 Fullerton 的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳 Mr. BBQ，如此強勁的美味號召力，跟著好朋友 Fatty Eat World 夫婦，以強而有力的團隊食量來挑戰。

南加州美食：Paik's Noodle - Los Angeles, CA

身為廚師、餐廳經營者、電視節目主持人等多重身份，Paik Jong-Won （白種元）在韓國是家喻戶曉、地位就像是在美國主流美食節目中身兼廚師身份的多位知名主持人一樣，有他出現的多檔節目都是現在的收視熱門，旗下的餐飲事業也隨著其知名度不斷擴展，像是這間專賣韓式 麵點 Noodles 的餐廳就已在美國多處開設，帶有釉黑醬汁的炸醬麵與辣味海鮮湯麵不僅是滿足韓裔朋友的口味，豐富的滋味也受到許多非亞裔顧客的喜愛。

南加州美食：Dickey’s Barbecue Pit - Whittier, CA

美式 烤肉 BBQ 是一種不會當作日常飲食選擇，但久而久之就會讓人想要大吃一頓的食物，在低溫柴火燻烤與烤肉醬的雙重風味加持下，各種食材都會展現出粗曠強烈的原始風味。發源自美式烤肉大本營德州的 Dickey’s Barbecue Pit，目前是全美分佈最廣的連鎖美式烤肉餐廳，從1941年創始至今已經在全世界八個國家開設超過五百間加盟點，將美式烤肉的風味遍及大街小巷。如果不想要舟車勞頓開到遠處的餐廳來解饞，離自家或公司附近不遠的 Dickey’s 就是個可以考慮的選擇。

南加州美食：TNN Korean Tang and noodle house 大韓湯麵 - Rowland Heights, CA (Closed)

入秋後的南加州雖然白天一樣是陽光普照，但偶有的落雨與入夜後的低溫，還是會讓人想吃些能為身體帶來暖意的食物，這時湯 Soup 類的餐點就是十分誘人的選擇。羅蘭崗 Rowland Heights 地區原本就有許多能品嚐 韓式料理 Korean Cuisine 湯品的好去處，但是近期開設的這間韓式湯品與麵食專賣店才開設沒多久就受到許多顧客的好評，除了出色的餐點口味外，有別於傳統韓式餐廳較為細緻的服務也是原因。

南加州美食：The Kickin' Crab - Rowland Heights, CA

美國南方風味的 Cajun 海鮮 Seafood 料理能夠在南加州掀起一陣長紅的旋風是許多人意料之外的，或許那種一邊剝殼進食、一邊與朋友閒話家常、再喝上一口冰涼的啤酒將透過香料調味的重口味食物沖刷入肚的熱絡用餐氣氛，在發源地外也與陽光加州的風格特別貼近。該類型餐點領導品牌的老大哥 Boiling Crab 在用餐時間仍是大排長龍一位難求，其實在市場上還是有許多同類型的餐廳可以選擇而免去排隊困擾，像是這間在南加州應該算是分店數量最多的品牌，位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的分店坐落於當地車水馬龍的商場中，單就想要一邊用餐一邊欣賞體育賽事的需求來說，這裡的座位與電視螢幕的安排確實是讓人留下不錯的印象。

南加美食：Ham Ji Park - Rowland Heights, CA (Closed)

談到 Ham Ji Park 這間以招牌料理、韓式烤豬肋排與馬鈴薯豬骨燉湯，奠定其在 洛杉磯 Los Angeles 韓國城 K-Town 地位的 韓國餐廳，查理早在 數年前就介紹過，對於那強烈的料理風味至今仍有深刻的印象。由於工作的關係得知他們即將在 羅蘭崗 Rowland Heights 開設分店時更是格外關注，這間在今年六月開始對外營運的羅蘭崗分店，也是四間旗下分店中用餐環境最新穎舒適的，現在不用舟車勞頓跑到洛杉磯市中心就能夠吃到，確實是一件讓人開心的事。

南加州美食：Porto’s Bakery & Cafe - Downey, CA

美國的立國精神就在勇於冒險創新、只要努力就會有機會，也因此吸引了來自世界各地的移民前來這片夢想之地，大大小成功的故事歷歷在目，就在你我的身邊不斷地迴響激勵人心，就像是這間起源於1960年並在南加州發跡，由古巴移民 Porto 家族創立至今超過半個世紀的烘培王國就是最好的例子。這裡的各式糕點麵包不僅是有著 實惠便宜＄ 的價格受到大眾喜愛，道地中南美洲的特色風味更是其廣受歡迎的主因， 目前有三間店舖分別在 Glendale、Burbank、與 Downey 都是大排長龍，每個顧客都沉浸在香濃的古巴咖啡與糕點熟食風味之中，透過味蕾感受著來自中南美洲的風情。

南加州美食：喜多方拉麵坂內食堂 Kitakata Ramen Ban Nai - Costa Mesa, CA

這個由日本當地原裝引進、有著日本三大拉麵響亮名號的火紅老店坂內食堂喜多方 拉麵 Ramen ，在 Costa Mesa 一個原本就很難找停車位的小商場中頂替原本在當地也蠻受歡迎的拉麵店紅龍開設後（同個商場裡頭還有生意也不錯的日式燒肉Manpuku Tokyo BBQ Dining 與日式烤串店 Takaya Yakitori Izakaya 等）就一炮而紅，在用餐時間的排隊人潮更是從未退去，查理就體驗到過門而不入、門口等位人潮洶湧同時也找不到停車位的囧況。客人不斷登門造訪最大的原因就是這裡的拉麵是由特製能使唇齒留香、兼具清爽與醇厚風味的豬骨和醬油混合的高湯為基底、加上採用店內手工製作呈現不規則波浪狀帶有Q彈食感的拉麵麵條、最後再鋪上看似肥嫩油光吃起來卻香而不膩的叉燒肉，堪稱是碗傳承歷史集大成而呈現的美味喜多方拉麵。

南加州美食：下雪的村莊 Snowy Village - Buena Park, CA

近年來全球平均氣溫普遍都往上提昇，到了夏季時那股熱浪襲來更是讓人感到頭昏腦脹，品嚐帶來冰涼食感的美味 甜品 Dessert，絕對是一種彷彿是讓人找到救贖、一種找到解藥般的驚喜興奮。近期在甜品與冰品市場上掀起一股熱潮的 韓式風味 冰品，其分佈的位置也逐漸地從 洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 K-Town 逐漸地往東邊的區域發展，就像是這間近期在 Buena Park 與 Chino Hills 開設的冰店，憑藉著類似雪花食感、帶有牛奶清甜風味的雪白冰品吸引了眾多的消費者前來吃冰解熱、感受這股已經在世界多國開設據點的冰品風味。

南加州美食：Han Kki - Buena Park, CA (Closed)

提到韓式的 火鍋 Hot Pot 料理，部隊鍋 Budae jjigae 這道源自於上個世紀的韓國面臨物資缺乏，只好將來自美國引入的各種西方食物，像是火腿、熱狗、起司等丟入以泡菜、辣醬為主的湯底來加熱調味，創造出這種不僅讓各種食材增添香辣口味，同時又帶有火鍋吃起來舒服溫暖感覺的料理，而在現今物資豐裕的社會中，這道傳承自當時特殊歷史背景的鍋物，加入其中烹煮的食材也更加地豐富多元，不僅在許多間位於 韓國城 K-Town 的 韓國餐廳 都吃得到精緻風格的「現代」部隊鍋（例如：house of the Chigae），但難免價格也跟著水漲船高，反而失去部隊鍋本來應是屬於庶民美食的精神。在這間位於 Buena Park 的小餐廳裡頭，不僅能吃到風味道地的部隊鍋，價格也相對實惠許多，在天氣漸冷時享用是讓人格外開心。

南加美食：Ham Ji Park - Los Angeles, CA

說到 韓國料理，最常見的就是豆腐煲、BBQ、五顏六色的各式小菜等，但其實韓國傳統料理的火鍋更是要推薦給大家的美味，尤其是在入夜後氣溫驟降，要準備開始迎接落葉四散帶有點寒意的季節，那就是小火精燉慢煮的大骨湯。今天介紹的這家位於 洛杉磯 韓國城的餐廳，以道地的韓國料理吸引著許多的饕客，老店的風味早已受到許多媒體報導，更是旅遊頻道 Travel Channel的常客。簡單的菜單內容，並沒有太多華麗的選擇，主打的烤醃製過的辣味豬排骨跟豬骨馬鈴薯燉湯，只用最簡單的美味來征服食客們飢腸轆轆的胃囊。

南加州美食：BBQ Chicken - Buena Park, CA

「啤酒搭配炸雞」的組合從2014年瘋狂熱播的韓劇「來自星星的你」中女主角全智賢的發揚光大後，至今仍是廣受歡迎的飲食組合，不論是連鎖經營的 Love Letter Pizza & Chicken，或是加入日式Fusion風格並提供多種特色啤酒的 Tokyo Fried Chicken Co. 都是可以邊吃炸雞邊配啤酒的熱門用餐去處。無論是來自油炸雞肉的濃郁油脂香氣，或是啤酒在微醺中帶有暢快氣泡飲感，兩種本身就具有強烈個性的飲食品項，集合在一起確實有股獨特的魅力風味，像是今天介紹的這在 韓國城 K-Town、Buena Park、Diamond Bar 等都有分店、強調採用橄欖油來油炸食材的韓式炸雞品牌，也是這股風潮中的受益者。

南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)

Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles ， 最早由韓裔居民群聚的 韓國城 K-Town 開始，這股韓流也逐漸的在南加州的其它地方席捲，也於華人群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 開設。

南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA

外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡 等飲料，搭配其它 甜食 Dessert，提供那些定時會喝上一杯咖啡，或是習慣到咖啡廳消磨時光的消費者們另外一種選擇。

南加州美食：Mr.6 Tabletop Grill - Buena Park, CA （Closed）

吃到飽 AYCE 的韓國 烤肉 BBQ 是在南加州一種讓每個人都為之瘋狂的用餐選項，不用擔心預算就可以大口品嚐以肉類為主的各式美味食材，聽到身邊有許多朋友是每個月至少都要吃一次的絕佳享受。這間位於 Buena Park 的韓國烤肉店，雖然鄰近多間知名的熱門烤肉店，像是 姜虎東 Kang Hodong Baekjeong 等，但憑藉著與眾不同的「透明烤盤」、品質不錯的烤肉、豐富的小菜選擇等等特點，免去排隊等位絕對值得！

南加州景點：Titanic The Experience - Buena Park, CA (Closed)

透過欣賞電影「鐵達尼號」，是許多人第一次接觸這個發生在二十世紀初期的世紀船難，雖然距離船難的傷痛已經過一個多世紀的沈澱，但電影中的片段畫面與經典台詞，仍是在許多人腦海中記憶猶新。在電影中可歌可泣的愛情與動人的情節，在當時不知讓多少人流下了熱淚，而現實事件中的過往片段，也透過從深海中打撈起的文物，逐漸地有了清楚的輪廓。這個在位於 Buena Park 所展出的鐵達尼號展，就是在打撈起的文物中，拼湊出鐵達尼號當時所擁有的榮光與發生災難後的悲愴，雖然不若在 賭城 Las Vegas 所舉辦的那般具有規模，但也是值得一訪。

南加州美食：Honeymee - Rowland Heights, CA

常聽到許多人說：「吃 甜食 Dessert 能讓心情好、當心情不好的時候就是要來個甜點、吃甜點的胃是另外一個」等等，用來形容甜點的重要性。查理雖然身為有些年紀的成熟男性，自覺對於甜點不算狂熱、品嚐甜點的經驗值更不算豐富，但是隨手抓塊巧克力來吃時，仍會讓心頭感覺到愉悅的小確幸；或是看到蛋糕時，心中仍會冒出用手指沾一口奶油來吃的念頭，甜點的魅力的確是不分老少，更不用說許多人看到甜點時會做出的瘋狂舉動了。這間近期開設在 Rowland Heights 羅蘭崗 的甜點冰淇淋店，引進來自 韓國城 K-Twon 打出名號的甜食、以牛奶冰淇淋與蜂蜜的甜蜜結合，雖然價格不低憑藉其特殊口味仍成功地打入當地的甜點市場。