這個位於 奇諾崗 Chino Hills 、專賣 泰式小吃美食 Thai Food 與特色產品的露天市集，是由虔誠的佛教信徒發起作為募款建廟的方式，每天上午到下午都有開設（週一至週六：上午九點至下午六點；週日：上午九點至下午三點）。放在待訪名單上也好幾年了，趁著週末的好天氣帶著家人一起來這曬曬太陽，品嚐道地的泰式美食與感受宗教文化的洗禮。
南加州美食：dean noodles - Hacienda Heights, CA
一般華裔超市裡頭很少有看到第三方業者設置的美食攤位，通常只有超市本身開設的熟食部或是麵包坊，且所販售的食物內容與品項數量也無法與日系或韓系超市內的美食區規模相提並論，但在這間位於 哈崗 Hacienda Heights 的華裔168超市內，卻有著一間印象中首次在華裔超市內看到的泰式小餐廳 Thai Cuisine 攤位，開放式廚房可以看到廚師大火快炒的過程且還附設座位。雖因疫情關係改以外帶為主，但餐點吃來還是相當夠味。
南加州美食：Red Chicken - San Gabriel, CA
海南雞這道料理雖是源自於中國海南島故得其名，但卻是受到位處南洋的新加坡人所喜愛，堪稱是新加坡國民料理的一道美食。這間位於 聖蓋博 San Gabriel 的餐廳，不同於其它以海南雞聞名的餐廳多是以中式背景的料理為主，而是在海南雞外也吃得到多種南洋風味料理。
南加州美食：The Green Leaf Thai Cuisine - Whittier, CA
Thai Cuisine 泰式料理 是一種查理平時較少吃，但只要身邊有朋友提議去吃時，自己都會滿懷期待心情的料理。泰式料理對於酸辣口味的琢磨、獨特的調味手法與香料使用，都是能為味蕾帶來充滿愉悅與刺激的感受。這間位於 惠提爾 Whittier 老城區附近的泰式餐廳，是一間蠻適合初次或是平時較少食用泰式料理的朋友來試試的，不但有因應當地客群而料理口味較為溫和的泰式風味、比起一般傳統泰式餐廳更加精緻的餐點、還有舒適乾淨的用餐環境。
賭城美食：Arawan Thai Bistro and Dessert - Las Vegas, NV
每當來到世界級的娛樂之都 賭城 Las Vegas 渡假時，挑選用餐的目的地都是一項需要花點時間與心力來研究計畫的「功課」，畢竟吃到美味的食物所帶來的喜悅可是能夠讓旅行加分的。除了賭城大街上各家旅館內名廚的餐廳都在待訪的名單上，許多位於賭城老城區或是其它外圍的特色餐廳也都是有著吸引目光的特色，就像是這間距離 泰式料理 Thai Cuisine 名店 Lotus of Siam 不遠，與前者一樣也是餐廳外觀看不出任何端倪，但其透過創意發想的新派泰式料理，卻是有著讓人眼睛為之一亮的魅力。
南加州美食：蕉葉 Banana Bay Restaurant - Rowland Heights, CA
蕉葉 Banana Bay Restaurant 是一間對於居住在 羅蘭崗 Rowland Heights 的朋友們都不陌生的老字號 泰式 Thai Cuisine 餐廳，成立至今不僅是許多人從學生時期到出社會工作後都經常選擇的用餐選項，每到週末時間的現場表演活動與 Happy Hours 特惠價格，搭配著空間充足寬敞的用餐空間，更是適合舉辦多人用餐或是慶祝活動的好去處。趁著熱鬧的十二月節慶到來之際，先來品嚐菜單上幾種份量較大的餐點作為舉辦活動的參考。
賭城美食：Lotus of Siam - Las Vegas, NV
來到 賭城拉斯維加斯 Las Vegas，在主街大道 Las Vegas Blvd 上尋覓美食，是身為一位美食愛好者不可缺少的行程，在大家都耳熟能詳的美食之外，離開主街後在賭城老城區或是四周的街道上也是臥虎藏龍的美食集散地，就像是這位不僅在當地早就懷有明星風采、具有全美知名度，更受到國際推崇的泰式料理名廚 Saipin Chutima 開設的 Lotus of Siam，憑藉著她承襲家族超過百年的料理手藝，從1999年餐廳開設至今獲獎無數，是來到賭城想要品嚐風味強烈、香氣濃郁的道地 泰式料理 Thai Cuisine 時的首選。
南加州美食：Sanamluang Cafe - Los Angeles, CA
在 洛杉磯 Los Angeles 市中心往北的 好萊塢大道 Hollywood Blvd 與 日落大道 Sunset Blvd 可以說是南加州夜生活最多采多姿的區域，週末喧囂熱鬧的氣氛從晚間十點到凌晨兩點（法律規定在凌晨兩點之後就禁止賣酒）達到最高潮，在酒酣耳熱之際尋訪 宵夜好去處 Late Night Food ，在回家前吃些食物填飽肚皮回家好入眠就是夜晚一整套的行程安排，而且在附近的不遠處就有許多美食。以101高速公路作為好萊塢大道的中點，往東邊的橫跨好幾個街區的就是通稱的洛杉磯的泰國城 Thai Town，在當地可以找到許多營業至深夜的 泰式料理 Thai Cuisine 餐廳，就像是這間以泰國首度曼谷知名景點「皇家田廣場」（用來舉辦各種慶典儀式）命名的這間老字號餐廳，到了夜晚燈火通明擠滿了各方食客，更獲得當地媒體甚至是 米其林指南 的推薦介紹，富有特色的代表性餐廳。
台灣美食：泰鮮雲 雲南泰式料理 - Taipei, Taiwan
在台灣一年四季都有機會下雨，溼熱或是濕冷的天氣往往都會讓人食慾不振，尋訪一些家常風味之外的異國料理，確實會讓人對於用餐更多了一分期待，尤其是帶有特色酸香調味為主的 泰式料理，相信可以把低迷的食慾提昇不少。這間開設在 台北市 Taipei 忠孝東路五段、離永春捷運站不遠的小巷子內的雲南泰式餐廳，就是一間相在當地頗具人氣的用餐去處。在餐廳招牌上還特別強調著「平價」兩個字，許多餐點的風格還帶有些許台式熱炒料理的影子，且價格也多是落在台幣一百至兩百元內，有許多朋友乾脆就把這裡當作一間富有異國特色的熱炒攤，各種重口味的餐點與冰涼的啤酒也十分對味。
南加美食：Daisy Mint - Pasadena, CA
Pasadena 是南加州著名、人文興市的美麗城市，不只是帶有都市快速的節奏與繁忙的氣息，隨處可見的個性小店分佈在對於行人友善的步行街道設計及商業區規劃，是許多人最喜歡的逛街地點，也是各式各樣的料理和風味餐點也聚集之處。其中這家以 Thai Cuisine 泰式料理 為主的餐廳，毫無違和感地將這股屬於都市休閒的風格與泰式餐點的味道做出緊密的結合，在知名的食評網站 Yelp 上更有著近九百多個、四顆星以上的評價，是周圍上班族最喜歡的用餐去處之一，一個呼應著「忙裡偷閒」心情的用餐去處。
南加州美食：Vientiane Thai Laos Restaurant - Garden Grove, CA
在查理的印象中，Garden Grove 這個地區最出名的美食是以 越南風味 的特色美食為主，但其實這裡與周圍的都市除了越南裔的居民外，也群聚了其它來自亞洲中南半島國家的移民，包括泰國、緬甸、寮國等，而來自這些地區的道地美食，在這裡也找得到，像是本篇介紹的這間餐廳，不僅其實惠划算的餐點價格受到地方顧客支持，更以拿手的 泰國 Thai Cuisine 與寮國這兩地的地方料理，吸引著許多喜歡南洋料理風味的老饕與食客們。
南加州美食：Tantawan Thai Kitchen - Rosemead, CA
泰式餐點 Thai Cuisine，對於酸、甜、辣、鹹等味覺的組和，有著其因應東南亞地區人文氣候所呈現的獨特風味，尤其是在感覺到氣溫升高悶熱時，泰國料理總是吃起來特別的開胃爽口。這間開設在 Rosemead 的泰國餐廳，不只是價格平實、且食材份量與口味都很道地，在附近以中餐為主的外食選擇中，讓人在用餐時又多了分樂趣。
南加美食: 蕉葉 Banana Bay Restaurant - Rowland Heights, CA
南加美食：Torung Restaurant - Los Aneles, CA
南加美食：Ruen Pair Restaurant - Los Angeles, CA
洛杉磯 的餐飲界一直是屬於百家爭鳴，各國美食料理珍奇鬥豔，為住在南加州的美食愛好者提供了多元豐富的選擇。除了正餐的選擇就已經讓人眼花撩亂之外，圍繞著洛杉磯精華地區，像是韓國城，或是好萊塢附近的城市，在 宵夜 時間的競爭更是如火如荼地上演著，提供人們在深夜肚子餓或是從夜店酒酣耳熱後想吃宵夜的好去處。除了之前介紹過的 TORUNG THAI CUISINE 外，這家位於泰國城、距離好萊塢夜店聚集區不遠、一週開店七天，每天都營業到凌晨三點半的泰國料理，也是許多宵夜愛好者的最愛！
南加美食：Mix Bowl Cafe - Pomona, CA
「都已經晚上了，這氣溫依舊居高不下，有沒有搞錯呀？」以上這段話應該是許多人在炎熱的七月天時常聽到的抱怨。雖然南加州沒有像是台灣那種溼熱所帶來的不適，但是白天烈日普照下的高溫，在太陽西落之後的夜晚依然讓人暑氣難消。這時，泰式料理 那種透過大量香辛料加持的強烈鮮明食感，是許多人在熱天食慾不振時的好幫手。今天介紹的這家泰式餐廳，跟在 洛杉磯地區 熱門的泰式餐廳 Torung Thai Cuisine 和 Ruen Pair 一樣都是營業至深夜的 宵夜好去處 （凌晨兩點），餐廳所在的地區則是位於東邊的城市 Pomona ，為附近的民眾免去了要往西邊開上好一段距離的舟車勞頓，也可以在夏夜中痛快地吃頓泰式料理來當作宵夜。
南加美食：Ruen Pair Restaurant - City of Industry, CA (Closed)
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