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南加州美食:Misoolkwan OC - Buena Park, CA


回想十多年前自己幾乎每個週末都會往 洛杉磯 Los Angeles 市中心跑,感受五光十色的絢麗夜晚或品嚐各國特色風味美饌,特別是對 韓國城 K-Town 內的各種美食如數家珍。近幾年因各種因素少有機會驅車前往市中心,對於韓式美食的探索也以自家附近的城市為主,還好有 Buena Park 這個在東邊地區新興的韓國城,匯聚了種類豐富的 韓式美食 Korean Cuisine,其中又以 The Source OC 大型商場的內的餐廳最為熱門,就像是本篇介紹的韓式主題居酒屋 Misoolkwan OC。

南加州美食:Dumpling House - Fullerton, CA


進入七、八月夏季南加州的氣溫總是居高不下,到各地尋訪吃來消暑解熱的食物,是在疫情爆發前到夏季必定安排的活動。目前以外帶為主,仍秉持著那分探險的精神,繼續整理 「南加州夏日消暑必吃美食」。這間位於 Fullerton 韓式餐廳 就在當地最具規模的韓式SPA旁,以前還經常來這泡泡澡透過冷熱池交替與蒸氣等各式設施來抒壓身心,當在網上搜尋看到門口貼著特惠價格的 韓式冷麵 Cold Noodles 廣告布條的照片時,下定決心當日的午餐就在這裡解決。

南加州美食:Dae Bok Jung - Diamond Bar, CA (Closed)


更新美食部落格的頻率隨著忙碌的生活而降低,過往用餐旅行的紀錄與照片早已經在電腦硬碟中「滿坑滿谷」,有時興起回頭去找出一些比較早期的照片想要來分享,調查後卻發現該餐廳已經歇業,當時明明生意很好、餐點與環境也都不錯,但仍關門大吉,縱使心中多有不捨也只能收藏在記憶中。近年來外在大環境帶來的衝擊,還是有些餐廳品牌逆風而行,像在原本自己也很喜歡、目前歇業許久的一間 Han Sang 韓國烤肉/韓式餐廳店  原址開設,來自洛杉磯老字號的韓式海鮮餐廳 Dae BokDiamond Bar 開設的新店,就是一間想要品嚐傳統韓式海鮮料理、烤海鮮、火鍋的好去處,而這裡更出名的是提供 河豚 這道在美國很稀有的食材,得知開業的消息後一直想找機會來回味。

南加州美食:Hwang ToKil HTK - Rowland Heights, CA (Closed)


加州應該是除了在韓國當地之外,可以吃到種類最齊全、口味最道地的 韓國料理 Korean Cuisine 的地方。各式各樣、讓人目不暇給的韓式美食,隨著大量的韓裔居民分佈各處在加州百花齊放,火鍋、烤肉、湯品、小吃等,成為許多人日常用餐的選擇。這間開設在南加州也有不少韓裔居民居住的 羅蘭崗 Rowland Heights 的韓式餐廳,除了在口味之外能讓人感受到濃厚的韓式風情,更透過餐廳內部的復古裝潢帶來讓人置身韓國傳統村落小屋中的用餐體驗,雖然餐點價格比起通常的韓國餐廳還高一些,但與友人聚餐時確實是富有特色的好去處。

南加州美食:TK92 Korean BBQ - San Gabriel, CA


隨著離當初告別青春的日子越來越遠,當面對會造成身體負擔較大的食物,以及原本在年輕時熱衷的 吃到飽 AYCE 時,都會帶著更謹慎的心情與理智來看待。然而在這間強調提供最高品質的熟成肉品食材,號稱南加州最高級的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳,將原本高價的單點菜單改以吃到飽方式來提供時,心中的理智就告訴自己它想暫時放個假,更吸引人的是這間餐廳是位於 聖蓋博 San Gabriel 的市中心鬧區,又省下了以往需要舟車勞頓開車到洛杉磯 韓國城 K-Town 來吃烤肉的車程。總和上述各項誘因,乾脆就愉悅果斷地選擇了慶祝跨年的大日子來這開懷享用。

南加州美食:Q Korean BBQ - Rancho Cucamonga, CA (Closed)


近來在南加州東邊一點、像是 OntarioRancho Cucamonga 的等地,隨著鄰近幾個大型 Outlet 購物中心不斷升級擴建,帶來更多的人潮與商機後,原本選擇較少的外食市場,也陸陸續續地開設了許多新的餐廳,像是這間主打可以同時將 韓國烤肉 Korean BBQ火鍋 Hot Pot 吃到飽 AYCE 的餐廳,在某天購物至比較晚的時間後前來,雖是錯過用餐時間店裡頭仍滿是熱絡用餐的氣氛,平價實惠的消費更是其吸引顧客的最大號召。

南加州美食:Dolsot - West Covina, CA (Closed)


近期在 West Covina 地區,與日本超市 Tokyo Central 同個商場裡頭新開設了一間專賣韓國豆腐煲、韓國烤肉等韓式家常小吃的餐廳,並特別以健康與新鮮為品牌訴求,雖然說烤肉吃多了一定會對身材造成負擔,但香香辣辣帶有湯汁的豆腐煲,再搭配香甜誘人的韓式烤牛小排兩者所構成的黃金組合,也是在南加州的 韓式料理 Korean Cuisine 中分佈最普遍、也是每過一陣子就會想吃的餐點。

南加州美食:Chris Korean BBQ - Pasadena, CA


韓國烤肉 Korean BBQ 是一個兼具熱絡用餐氣氛、也能讓大家吃得盡興的選擇,尤其是提供 吃到飽 AYCE 的餐廳,更免去擔心荷包的憂慮。這間開設在 Pasadena 的韓國烤肉吃到飽餐廳是在附近時懶得跑到韓國城吃烤肉的選擇。嚴格來說與一些知名的韓國烤肉餐廳相比是有些差距,但憑心而論身處在 Pasadena 這個物價相對高昂的都市中,這裡整體的表現仍算是差強人意,算是價格中等又能夠飽餐一頓的用餐選擇。

南加州美食:K Pot - City of Industry, CA (Closed)


自從 工業市 City of Industry 平價路線的 Hometown Buffet 不敵鄰近同是美式自助餐的 Golden Corral 而關門大吉後,本篇介紹這間主打可同時享受 吃到飽 AYCE火鍋 Hot Pot 與 韓國烤肉 Korean BBQ 的 K Pot 餐廳,早早就承接著餐廳原址並將其招牌懸掛起來,但經歷了長時間的裝潢整修,直到2017年年尾才開幕與大家見面。趁著在開業初期的優惠價格(目前仍有九折優惠,可至官網查詢),原價午餐是:烤肉或火鍋單點:$15.99、火鍋加烤肉:$18.99,而晚餐則是:烤肉或火鍋單點:$22.99、火鍋加烤肉:$25.99,查理就來先睹(嚐)為快。在節假日的晚餐時間造訪,讓人意外的是服務還不錯,在滿場用餐人潮情況下,透過讓顧客自行使用桌上平板電腦點餐及迅捷的上餐速度,整體用餐體驗雖不到滿意無暇,但也是吃得肚皮飽足。

南加州美食:張家店 Yang Pyung Shin Nae ( 原 Jang Ga Nae) - 冷麵特輯 - Rowland Heights, CA (Media Tasting)


夏日炎炎似火燒、飢腸轆轆日正長,頂著頭頂的艷陽高照讓人汗流浹背,肚皮傳來的飢餓聲響也是需要照顧的,生活中大大小小的瑣碎事情更是在高溫的作用下讓人怒火中燒,這時帶有冰涼食感、能夠吃來消暑解熱的美食就是格外地受到注目。受到商場管理團隊的邀請,前來這間在 羅蘭崗 Rowland Heights 當地也算是老字號、之前查理也介紹過(點這裡)的 韓式餐廳 Korean Cuisine 來品嚐他們特別針對夏天這炎熱時節所推出的幾種韓式 冷(涼)麵 Cold Noodles ,包括帶有碎冰高湯「韓式冷麵」、調味以韓式辣醬為主高湯較少的「涼拌冷麵」、以及帶有泡菜酸香與採用細白麵條帶有酸香滑順食感的「泡菜冷麵」,查理姑且就用「冷麵三姊妹」來稱之,展開這次清涼美味的午後時光。

南加州美食:藝林燒烤 Yerim Korean BBQ - Los Angeles, CA


南加州 洛杉磯 Los Angeles韓國城 K-Town 是喜愛烤肉的朋友們眾所皆知的美食聖地,其中 韓國烤肉 Korean BBQ 的分佈密度應該是全美國數一數二的,每一個交通要道、每一個轉角街口,都可以看到燈火通明、招牌醒目的韓國烤肉餐廳。從知名老店到人氣名店,早已經造訪過多間韓國烤肉店的查理,每次開車時看到陌生的餐廳招牌時,仍是會滿心期待地安排下回用餐造訪的時間。這間在廣告上強調可以用中文來與服務人員點餐的 吃到飽 AYCE 韓國烤肉餐廳,造訪的時間雖是緊接著在品嚐過一間讓人吃來喜出望外 兄弟碳烤名家 Brothers BBQ  之後,難免心中會對其它的韓國烤肉餐廳有較高的期待,但這裡相對平民的實惠價格與整體也不錯的用餐體驗,還是相當值得與大家來分享。

南加美食:Ham Ji Park - Rowland Heights, CA (Closed)


談到 Ham Ji Park 這間以招牌料理、韓式烤豬肋排與馬鈴薯豬骨燉湯,奠定其在 洛杉磯 Los Angeles 韓國城 K-Town 地位的 韓國餐廳,查理早在 數年前就介紹過,對於那強烈的料理風味至今仍有深刻的印象。由於工作的關係得知他們即將在 羅蘭崗 Rowland Heights 開設分店時更是格外關注,這間在今年六月開始對外營運的羅蘭崗分店,也是四間旗下分店中用餐環境最新穎舒適的,現在不用舟車勞頓跑到洛杉磯市中心就能夠吃到,確實是一件讓人開心的事。

南加州美食:兄弟碳烤名家 Brothers BBQ - Los Angeles, CA


嚴格說來從開始寫食記至今多數的描述與內容大多是四平八穩、中規中矩的介紹,畢竟在用餐的同時除了進食或與同桌友人聊天外,還要多一分心思拍照並在腦海中紀錄用餐的過程點滴,並趁著工作之餘整理照片與撰寫食記,整個過程其實還挺費時費事的,因此在多數寫作時是如反射神經作用一般,振筆疾書把當下腦海中的想法具體呈現出來交差了事。然而在偶爾品嚐到驚為天人的風味料理時,那股如同反射神經的作用力就像是滔滔江水一般,不斷地透過鍵盤的敲打將滿溢的文思投射在電腦螢幕前,寫得字數雖多卻一點也不覺得疲憊,就像是在撰寫本篇介紹的這間位於 韓國城 K-Town 吃到飽 AYCE 烤肉 BBQ 餐廳,是查理在所有造訪過的 韓國烤肉 Korean BBQ (不論是單點或是吃到飽)中 榮登榜首冠軍、帶來無比用餐樂趣的餐廳。自從在這裡「吃出新高度」後,陸續造訪過其它間烤肉店都已經無法再度燃起如同在這裡用餐後心中綻放出的燦爛花火,就像是開啟了這美食潘朵拉的盒子,只是這次盒子裡頭盛裝的是往後再也無法吃到其它間可以相提並論的韓國烤肉餐廳的惆悵,這深刻的美食體驗居然只是從一則刊登在免費取用的中文報紙的廣告開始說起。

南加州美食:Stone Grill - Los Angeles, CA


有關注查理部落格的朋友們應該會經常看到,每當在介紹肉食主義者的最愛、南加州超人氣用餐選項 韓式烤肉 Korean BBQ 時,查理都會先對於上了年紀後不斷往「橫向」發展的身材懺悔,因此也逼著自己將吃烤肉或是其它會在一頓用餐中攝取超高熱量與膽固醇的美食時,將享用該類型餐點的用餐頻率「盡量」地限制在一個月一次,而在一個月一次的大快朵頤美食朝聖中,當然要來好好地滿足肚皮對於肉類食材的渴望。這間開設在 LA 洛杉磯 韓國城 K-Town 中較為新穎、主打高品質 吃到飽 AYCE 的韓國烤肉餐廳就是在這樣的前提下,精心挑選後雀屏中選的名單,其包括石板烤肉與 火鍋 Hot Pot 在內的用餐方式與品質出色的肉品食材,更榮登了自己心中值得推薦的韓國烤肉前三名。

賭城美食:Gangnam Asian BBQ Dining - Las Vegas, NV


每次來到 賭城 Las Vegas ,不可缺少的安排就是透過品嚐美食來犒賞一下平時辛勤工作的自己,用餐的花費都佔有總支出相當大的部份,只是有時計畫趕不上變化,原本是安排在賭城大道上的旅館餐廳中吃一頓華麗的大餐,卻在造訪景點行程後不想要太過拘謹、只想放鬆心情來大快朵頤美食時,一些開設在距離賭場旅館有些車程的餐廳,是可以真正不拘小節、開懷大吃的用餐去處,就像是這間在當地小有名氣,服務團隊以韓裔為主但保有細膩的日式 烤肉 BBQ 精隨的餐廳。

南加州美食:本 Born Korean BBQ - Diamond Bar, CA


在年輕時候幾乎每星期都會報到的 吃到飽 AYCE 用餐方式,對於歲數增加的自己來說是比較有負擔,尤其是在心裡層次方面帶來的影響,那種對於身材虧欠的罪惡感更是加劇,就算是在享用 韓國烤肉 Korean BBQ 的選擇上,也逐漸地以單點的精緻路線餐廳為主,就像是這間位於 Diamond Bar 地區的餐廳,就是一間在當地定位比較高級、專門以單點方式來提供韓國烤肉的餐廳,有時候只想悠閒地來吃頓烤肉、好好地犒賞自己時,這裡就是一個會出現在腦海中的用餐選項。

南加州美食:Ong Ga Nae Korean BBQ - Rowland Heights, CA


講到由南加州 洛杉磯 Los Angeles韓國城 K-Town 發跡闖出名號後、再往東邊的區域發展開設分店的 韓國美食 可說是不勝枚舉,像是也在 羅蘭崗 Rowland Heights 開設的 姜虎東 Kang Hodong Baekjeong 或是在 聖蓋伯 San Gabriel 開設的 牛國 Oo-kook 等至今也都是相當熱門的用餐去處。但講到由其它位在東邊開設的韓國餐廳往市中心開設分店的例子就很少了,這間在羅蘭崗開設許久的餐廳應該是目前腦袋中比較有清晰印象的。某次開車經過韓國城的 Vermont 街時,眼睛就注意到路邊有間新開設的餐廳,那以身著韓國傳統服飾並比著大拇指的男性為造型的商標,心想:「這不就是在家裡附近那間餐廳嗎?」。這間餐廳雖然以韓國烤肉來說的話價位不低,但是他們還有許多特色料理,就像是金屬鍋來烤肉又可以同時吃到火鍋的 Seng Bougogi,憑藉著這道招牌料理又紅回韓國城!

南加州美食:Red Castle Korean BBQ - Rowland Heights, CA (Closed)


在改成當前的餐廳名稱前,這個位置就是在 羅蘭崗 Rowland Heights 相當知名的平價 韓國烤肉 連鎖店(更早期的 Korean House),但在前幾年物價上漲時跟著調漲菜單內容後,生意跟著一落千丈,查理兩三年前吃完後也沒有太多梗可以來發揮與介紹。但在近期易主更改名稱、大幅調整菜單內容並改成全天候的吃到飽模式後,那種 吃到飽 AYCE 特有的物超所值感受又再度地吸引了眾多的消費者前來光臨。單人消費只要美金$10.99 的超實惠價格就可以點用包括牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等二十種的食材無限制大快朵頤,造訪時的心情就像是回到以往還是學生時那般有著超大食量又不易發胖體質,誓言將菜單上的所有美食一網打盡的興奮。

南加州美食:新麻浦 Magal BBQ - Los Angeles, CA


「新麻浦海鷗」這幾個組合起來看似有些突兀的文字,其實是當前在台灣如雨後春筍般開設的 韓國風格 餐廳中相當熱門的一個 韓國烤肉 BBQ 品牌。在全球化的戰略思考及品牌經營規劃中,不斷集資開設分店與宣傳推廣,遠在美國這裡也一樣可以感受到這個韓國烤肉品牌的熱力,近期在洛杉磯 韓國城 K-Town 開設的分店經過當地各家媒體的強力宣傳,也早是炙手可熱的用餐去處,就連在非巔峰的時間造訪,店門外也已經是排滿慕名而來的顧客人群。

南加州美食:Ombu Grill - Los Angeles, CA (Closed)


隨著年紀逐漸增長,對於美食的追求多多少少也趨向「重質不重量」的精神,以往經常在週末時間造訪讓人不用擔心預算能大快朵頤的 吃到飽 AYCE 韓國烤肉BBQ 的頻率減少,但來自於烤肉的美味依舊是讓人無法抗拒。這間位於 韓國城 K-Town,與人氣烤串店 丰茂羊肉串 同在一個商場內的單點韓國烤肉餐廳,同時還可以吃到讓人看了口水直流的 阿根廷 Argentine 風味烤肉,正好滿足顧客追求高品質烤肉的需求。