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南加州美食:Lobster Grill - Chino Hills


前陣子在團購網站 Groupon 買了一個看起來讓人眼睛為之一亮的優惠,內容是能以實惠價格來品嚐包括多種海鮮食材在內的生猛海鮮盤再搭配紅酒,這對於熱愛 海鮮 Seafood 食材的查理來說,是個好機會來探訪這間位於 Chino Hills 的平價美式海鮮餐廳。對於居住在附近的朋友們來說,在 The Boiler 外又多了一個可以大喫生蠔與海鮮美味的去處也是挺不錯的,在想吃海鮮時至少省去舟車勞頓的辛勞。

南加美食: DGM - DwitGolMok - Los Angeles


在亞洲,無論是台灣、日本、或是韓國,上班族在下班後的最常做的休閒活動就是與好朋友們齊聚在一個能夠讓自己完全地放鬆的地方,喝杯小酒吃著特色美食,來紓解工作後疲憊的身軀和壓力。在LA 洛杉磯 這裡,在美式酒吧之外,這類具有亞洲特色、能在下班後喝杯小酒的舒壓好去處可是不勝枚舉,像是這家道地韓國風味的小酒館,就像是隱藏在大樓裡頭、能讓人自在地好好喝酒品美食來放鬆的神秘去處。這裡的每道菜色口味都相當強烈,尤其是「辣」這個能夠讓人吃得大呼過癮的元素,幾乎是穿插在每一道料理中,也激發著大口喝酒助興的興致,是許多人在 韓國城 K-Town 吃過晚餐後一定要來喝幾杯的據點與 宵夜的好去處

南加州美食:PokiNometry - Anaheim


夏威夷風味料理 Hawaiian Cuisine ,來自於夏威夷當地特殊的飲食習慣,再加上 日本料理美式料理 的影響,呈現出自成一格的獨特風味,而 Poki bowl 這道以各種 海鮮 Seafood 食材為主的料理,是先將食材切成塊狀與醬油為主的特調醬汁充分混合,有些作法還會再擠入檸檬汁將生鮮食材稍稍醃製,最後鋪放在米飯上,作成類似日式散壽司的蓋飯料理,但卻帶有鮮猛開胃的食感與濃郁滋味,吃來感受著來自海洋的活力滿佈在嘴中,是許多人造訪夏威夷時必嚐的特色料理。這間位於 Anaheim 的餐廳,店裡頭從服務生到裝潢擺設,充滿年輕的朝氣,就是以提供這道讓人吃來充滿活力的美食出名。

南加州美食:上海老飯店 Shanghai Old Restaurant - Chino


品嚐美食不但是生活中不可缺少的樂趣,也感謝許多朋友們的支持,提供許多先睹(吃)為快的機會,一來累積自己的飲食經驗,同時也來提供店家一些建議,就像是這次造訪這間開設於 Chino、主打 中式菜色 的上海菜餐廳,是擁有餐廳經驗的朋友父母,將原本的老店繼續延續的所在。餐廳的位置距離華人聚集區域有段距離,在附近上班的顧客和少部份的居民是華人外,主要的客群是以白人或墨西哥裔為主。在近期開設的中餐館,不外乎強調來自中國道地的口味,對於一般的在地客群來說口味偏重了些,因此這次的品嚐之旅,查理在出發前,心裡頭預料的是以針對在地化客群所設計的口味來探訪。

南加州美食:Bulrocho Korean Restaurant - Los Angeles


「羊肉爐」這道只要在天氣冷時就會浮現在腦海中的 火鍋 Hot Pot 美食,就算是飄洋過海到了美國仍是在冬季廣受歡迎的料理,尤其是在加州這個聚集各國各地美食的地方,還可以吃到不同於台式羊肉爐中藥風味為主的其它口味。例如,在 韓國城 K-Town 裡頭的這間 韓式餐廳,不僅有提供各種道地的韓式料理,其韓式羊肉鍋的滋味獲得 洛杉磯 Los Angeles 知名食評 Jonathan Gold 的青睞,開設二十四小時的營業時間到了深夜更是許多夜貓子聚集的 宵夜好去處 Late Night Food。暖呼呼的羊肉火鍋雖然在夜晚或冬天的時候吃起來更加的美味,但這裡平時也可以看到許多以韓文對話為主的男性顧客聚集,因為在韓國當地可是認為吃羊肉火鍋還具有增添男性「魅力」的強身功效。

南加州景點:Titanic The Experience - Buena Park


透過欣賞電影「鐵達尼號」,是許多人第一次接觸這個發生在二十世紀初期的世紀船難,雖然距離船難的傷痛已經過一個多世紀的沈澱,但電影中的片段畫面與經典台詞,仍是在許多人腦海中記憶猶新。在電影中可歌可泣的愛情與動人的情節,在當時不知讓多少人流下了熱淚,而現實事件中的過往片段,也透過從深海中打撈起的文物,逐漸地有了清楚的輪廓。這個在位於 Buena Park 所展出的鐵達尼號展,就是在打撈起的文物中,拼湊出鐵達尼號當時所擁有的榮光與發生災難後的悲愴,雖然不若在 賭城 Las Vegas 所舉辦的那般具有規模,但也是值得一訪。

南加州美食:Panera Bread - City of Industry


說起來查理對於這間於全美多處都有連鎖的麵包烘培坊有著一種說不出的緣份,也或許是不知不覺中養成到這念書辦公的習慣,因為以麵包、三明治為主的餐點說不上太吸引人,但是舒適的環境和對顧客友善的店面陳設,免費的無線網路,對剛開始來到美國居住在 Fullerton 簡樸的學生公寓中,還要忍受美籍室友沒日沒夜的狂歡派對時,這裡就像是一個心靈的避風港,無論是想要來這裡埋頭苦讀,或是與同學討論課業,只要點上一杯飲料,有時再吃個甜點,就能夠感受到事半功倍的效果。

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