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南加州美食:滿一 Manichi Ramen - Los Angeles, CA


「在南加州 洛杉磯 小東京 Little Tokyo 地區,無人不知無人不曉的超熱門拉麵店 大黒家 DAIKOKUYA 旁邊再開一家 拉麵 Ramen 店來爭鋒相對,這家店的老闆不是頭殼壞了,就是對自家的口味相當有自信」。這是查理在雜誌上看到近期這間打著原汁原味從日本引進、開設再大黑家旁邊的拉麵店廣告時,心中冒出的第一個想法。大黑家口味好惡見仁見智,但其風迷洛杉磯地區的程度卻是所向披靡,而這間自日本引進的拉麵店,當然也抱著「沒有三兩三、怎敢上梁山」的自信、並且憑藉著在日本當地的人氣,以及另外一項自豪的法寶,擁有日本第一頭銜的「餃子」,來搶攻洛杉磯的拉麵市場。

南加美食:Fabiolus Cucina - Los Angeles, CA


Los Angeles 車水馬龍的日落大道,車流來來往往,街道上除了急促奔走的腳步聲,還有沿著街道而設的小店和餐廳,是居住在這忙碌都市中的人們寄託身心的避風港。用餐時間,在餐廳室內的用餐區跟室外街旁的座椅,幾乎都是滿座,人們三三兩兩的聚集,享受這分在忙碌都市之中難得的愜意。選著街道旁擺設的桌椅坐下,一邊期待著餐點,一邊觀察著這城市的活力。

夏日特輯:南加州夏日消暑必吃美食大集合(下)


六月的即將步入尾聲,也正是南加州夏天最炎熱的七、八月即將到來之時,在六月就有好幾天是華氏九十多度(攝氏三十五度)以上的高溫,光是走在路上呼吸到的空氣,都帶讓人汗流浹背的熱度,而在日正當中的豔陽更是讓皮膚刺激晒傷又癢又刺疼痛難耐。在陽光熱力正「毒」的時候躲在室內靠著空調降溫只是基本的需求,如能透過送入口中帶有清涼食感的消暑美食來化解鬱悶在身體中的熱意更是再好不過!本篇承接著()與(),繼續整理介紹在南加州夏日消暑必吃的各種美食,像是以醬油醃製的生螃蟹(醬蟹)這道傳統韓式美食、海港旁提供產地直送生猛海鮮的餐廳、時尚又精緻的地中海風格美食等等。

台灣美食:好米吉便當專賣店 - Taipei, Taiwan


趁著回到 台灣 Taiwan 的時光,不僅是要找時間造訪知名的熱門美食,也是要來回味一下陪伴著自己成長,在腦海中念念不忘的懷舊風味。印象中從國小國中開始,這間位於 民生社區 裡頭的老字號便當店的餐點,就是陪伴著自己在求學時光裡,出現在課後補習班或是晚自習的課桌上,能夠補足精神和填飽飢餓肚皮的美味。

南加美食:樂宮海鮮酒樓 Royal Garden Restaurant - Cerritos, CA


一般提到飲茶 點心 Dim Sum,幾間耳熟能詳的多是位於華人群聚的地區,而本篇介紹這間餐廳所在之處 Cerritos ,雖然當地的華人數量不若以往印象中其它早期發展的華人區,但其亞洲風味美食,像是 中式韓式、甚至是來鄰近有著小印度之稱 Artesia 印度菜色 等等都有豐富的選擇,是個具有特色的美食據點。這間海鮮酒樓在當地知名,近期才剛修繕完畢,以其新穎大氣、裝潢華麗的用餐環境著稱。

南加美食:Daisy Mint - Pasadena, CA


Pasadena 是南加州著名、人文興市的美麗城市,不只是帶有都市快速的節奏與繁忙的氣息,隨處可見的個性小店分佈在對於行人友善的步行街道設計及商業區規劃,是許多人最喜歡的逛街地點,也是各式各樣的料理和風味餐點也聚集之處。其中這家以 Thai Cuisine 泰式料理 為主的餐廳,毫無違和感地將這股屬於都市休閒的風格與泰式餐點的味道做出緊密的結合,在知名的食評網站 Yelp 上更有著近九百多個、四顆星以上的評價,是周圍上班族最喜歡的用餐去處之一,一個呼應著「忙裡偷閒」心情的用餐去處。

南加州美食:鼎泰豐 Din Tai Fung - Arcadia, CA


台灣 只要提到小籠包這道麵食 點心 Dim Sum,幾乎所有人都會推薦這間歷史悠久,受到許多食客和美食家推薦,開設在香港的直營店甚至是在 2009 至 2014 年獲得 米其林指南 一星評鑑的殊榮。在台灣除了總店外,也在各地多處、甚至是具有地標性的摩天大樓台北101開設了佔地數百坪的豪華餐廳來服務廣大的消費者,而其它開設在世界各地的分店雖然是採用授權的方式,但人員也是承襲自於台灣總店的訓練,在美國加州 Arcadia 開設的一店與二店也是人潮洶湧,近年來更在位於 Costa Mesa 的頂級購物中心 South Coast Plaza 內開設,將這股來自台灣的風味推廣給更多的消費者。

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