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南加州美食:The Capital Grille - Los Angeles, CA


到高級 牛排館 Steakhouse 享用牛排,是種在美國作為犒賞自己或是遇到特殊節日時最普遍的慶祝方式之一,因應美國人對於牛排有著強烈喜愛的飲食習慣,許多知名的飲食其團,旗下最出名的也都是專供具有相當消費能力的頂級牛排館。這間在全美國各地(雖是以東岸居多)連鎖經營的牛排館,以提供最頂級的乾式熟成 Dry Aged Steak 自居,開設在西岸南加州的兩間分店分別是在 Beverly HillsCosta Mesa 兩地。在 Restaurant week 活動舉辦期間,店家推出看起來相當具有誠意的餐點選擇,趁著這個機會來嘗試這間也是具有相當知名度的牛排館。

南加州美食:Vientiane Thai Laos Restaurant - Garden Grove, CA


在查理的印象中,Garden Grove 這個地區最出名的美食是以 越南風味 的特色美食出名,但其實這裡與周圍的都市除了越南裔的居民外,也群聚了其它來自亞洲中南半島國家的移民,包括泰國、緬甸、寮國等,而來自這些地區的道地美食,在這裡也找得到,像是本篇介紹的這間餐廳,不僅其實惠划算的餐點價格受到地方顧客支持,更以拿手的 泰國 Thai Cuisine 與寮國這兩地的地方料理,吸引著許多喜歡南洋料理風味的老饕與食客們。

南加美食:LA Café - Los Angeles, CA


深夜明亮的燈火,驅散意識的朦朧,在 Los Angeles 市中心,一家營業二十四小時的美式餐廳,就像是吸引著飛蛾撲火般,將夜深仍未入睡的夜貓子吸引過來,無論是各式冷、熱三明治、沙拉、漢堡、排餐等等 美味宵夜,道地的美式風味餐點讓人忘記熱量的計算或是膽固醇過高的疑慮,大口地吃著招牌的烤龍蝦三明治或是自家烘培的香脆薯片。更讓人「不可原諒」的是,這家餐廳還有提供外送的服務來「荼毒」附近居民的身材和寵壞他們的胃口,這家「惡名昭彰」的餐廳更是在洛杉磯知名夜店 Exchange LA 顧客的最愛,過街就到的距離,造成週末夜晚要在這裡享用餐點,排隊等候的耐心更是不可少的重要配備。

台灣美食:侯門小館 - Taipei, Taiwan


民生社區 綠樹林蔭的優雅環境中,不但是有著眾多人文風雅的 咖啡廳,林立在社區中大街小巷裡歷久不衰、廣受食客們喜愛的風味餐館也是一大特色,這間開設在民生東路與三民路圓環,就是一間主打家常的外省風味菜餚,開店至今口味延續與餐點品質都相當一致,也是陪伴著許多人從小到大的味道。在這次回到 台灣 Taiwan 與許久未見的長輩親友們見面吃個飯,在尋訪用餐地點的詢問中,這間老字號的餐廳也是受到許多社區朋友們的推薦。

特別分享:Sunsets for Shalin


這是一個實際發生在身邊朋友的故事。故事的主人翁是這位朋友的女婿,近期因為癌症末期離開人間。他是一位相當優秀的人才,從名校畢業後自願投身於其它國家,協助當地人來發展經濟以提昇生活品質,卻因過度勞累與營養不良,造成身體不適被緊急送回美國治療,讓人難過的是,他同時也被診斷出患有末期的癌症。對於一個即將展開人生黃金旅途的年輕人,生命給了他這樣一個重大的轉變,他選擇坦然面對並更加珍惜人生最後的時光。以下的文章來自於他對生命的體認,讓我們來分享他的智慧,更加珍惜身邊的人事物。原文是英文,有幸能夠在中文翻譯的部份盡些心力,透過他人生最後的話語,帶給更多人正向的力量。他的家人同時為他舉辦了一個分享他生前最喜歡的夕陽照片的活動,請您在閱讀文章外也透過網路社群一起來參與。臉書facebook活動網址:https://www.facebook.com/sunsetsforshalin

南加州美食:原味食堂 BD Cafe - Chino, CA


對於居住在南加州華人群聚的地區,像是 羅蘭崗 Rowland Heights聖蓋博 San Gabriel 等地的朋友們,想要吃到口味道地的 台灣小吃,是相當容易的一件事。平心而論在華人區內諸多的選擇中,各家的口味都還有一定的水準,也都有特別的菜色和經營類型來吸引顧客,但對於居住在華人區外的朋友們來說,一間能夠呈現台式小吃風味的餐廳就相對的稀少珍貴了。這間位於 Chino 地區的小餐廳,老闆的的手藝來自於長久以來經營便當簡餐的經驗累積,對於台式餐點的烹飪有著自己的一套,獲得許多身邊朋友推薦。

南加州美食:Taqueria Mexico - La Habra, CA


墨西哥食物 Mexico Food 在加州可以說是除了美式食物外分佈最普遍的食物,也是許多人三餐之中不可缺少的要角,其中查理很喜歡一種採用小尺寸餅皮、包裹著各式風味濃厚的食材來做成的軟皮Taco,一來是吃起來感覺不會太過撐肚,二來是小巧的份量當作點心或正餐都很合適,相較於脆皮的Taco是更加道地的墨西哥食物。之前查理就介紹過 Taqueria De Anda Chema's 這兩間能吃到風味道地的軟皮Taco,而本篇這間位於 La Habra 的小餐廳,平時營業至午夜、在週末到凌晨三點,不僅是個 宵夜好去處 Late Night Food,還有在週二特價活動時一個Taco更只要美金0.75的超優惠價格。

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