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台灣美食:李大姐便當(民生社區)- Taipei, Taiwan


回到久違的台灣,除了探索新的美味餐廳外,在老家 台北市 Taipei 民生社區附近的小吃美食,都是列在清單上一一回味的,像是 杜家隨意小吃財神台南擔仔麵戴家特製涼麵 等等這些從小吃到大的好滋味。然而,這間在新中街巷弄以往經常步行經過但從未光顧的「李大姐便當」,是直到近期回台灣時才首次品嚐的。

「李大姐便當」賣的不是驚為天人的風味,餐點也沒有近年來許多網紅餐廳在影像照片呈現上的華麗樣貌,但其家常路線口味、清淡不油膩的配菜,搭配如炸馬頭魚、滷排骨等大眾口味的主餐選擇所組合成的便當,卻是從創業至今超過三十多年,照顧了許多社區內居民一家大小肚皮的溫暖菜餚。

南加州美食:Mikasa Mexican Restaurant - Walnut, CA


對自己來說,家鄉風味的台灣美食就是自己的 Comfort Food,吃來帶有補足身心疲憊的功效,但在美國南加州居住十多年後,那隨處可見、口味強烈的 Mexican 墨西哥風味美食 也逐漸變成自己的心頭好。在下班後疲憊又飢餓時,可以用 經濟實惠 $ 的價格來擺滿一整桌的食物,來自五顏六色的醬料與多種口味香氣豐富的捲餅餡料,那滿佈眼眶將視線塞滿的滿足感與喜悅的心情瞬間湧現,彷彿在空氣中飄散著粉紅泡泡一般。

南加州採買 Shopping:Amazon Fresh - Fullerton, CA


Amazon Fresh 是全球線上購物龍頭亞馬遜自有品牌的實體生鮮超市,在新冠疫情最嚴重的幾年間陸續在南加州各大城市開業,提供結合線上與線下體驗的便利購物機制、免排隊購物車智能結帳、Amazon 實體服務與提貨中心等,瞄準因嚴重疫情而改變的消費模式,與自家旗下另外一間主打有機產品的高端路線超市 Whole Food 服務不同消費能力的客群。Fullerton 的 Amazon Fresh 是離家最近的分店,座落於當地一個有大型連鎖賣場 Costco 與眾多連鎖品牌商店的熱鬧商場中, 趁著來附近購物時到此感受一下所謂結合科技的超市購買體驗。

南加州美食:上林小廚 Yummy Cafe - Walnut, CA


近期介紹 價格實惠$ 的餐廳時都會獲得不小迴響,我想是因為高漲的物價對多數人的生活造成影響。這間位於 核桃市 Walnut 由台裔夫婦經營的小餐廳,在網路社群上因其實惠的價格獲得許多食客推薦。原本以堂食為主販售台灣風味菜色,在疫情後改以販售 外帶 Takeout 便當。打開熟悉的紙盒便當,家常風格的菜色口味與實在的份量,加上實惠的價格吃來是格外親切。

南加州美食:Ponchos Tacos - Fullerton, CA


如洪水猛獸的通貨膨脹,對外食族群的開銷影響甚大, 但 墨西哥 Mexican 料理 漲幅並不明顯,同樣花上美金 $30 吃中餐可能就是兩樣份量中等的炒菜還不包括米飯,但相同價格選擇墨西哥餐點可能已經可以點上擺滿一桌的豐富菜色。當然,各種料理的食材原料、製作方式、成本皆不同,但 經濟實惠 $ 的墨西哥料理總是讓人吃來格外飽足。這間位於 Fullerton 專賣街邊風格墨西哥捲餅 Taco 的小店,價格不貴口味也不差,且每份 Taco 都會淋上酪梨醬不加價,在物價飛漲中特別能感受其美味魅力。

南加州美食:讚岐製麵 Sanukiseimen Mugimaru (Mitsuwa Marketplace) - Costa Mesa, CA


加州身處全美通貨膨脹風潮的浪尖,除了領先全美的不合理高昂油價外,激增的飲食開銷更是讓許多習於外食的朋友感到頭疼,就連位於 Costa Mesa 原本強調 物美價廉 $的 Mitsuwa 超市 美食街也不例外。過去就是單價比較高卻極其美味的名物 司 Gyutan Tsukasa 烤牛舌 ,目前大分的牛舌便當已是超過美金$20要價,山頭火拉麵 Ramen Santouka 與 專賣日式簡餐的 みやび亭 Miyabi-Tei 也都不再平價,放眼望去只剩下本篇介紹的這間讚岐製麵還保有美食街應平易近人的消費水準。

南加州美食:貴夫人蛋糕坊 Ni Ni Bakery - Rowland Heights, CA


疫情之前為了品嚐美食經常東奔西走一灑千金,留下許多為賦新詞強說愁,隨著疫情發生與更加忙碌的生活步調,告別過往的風花雪月改以透過 外帶 Takeout 的方式來探店,簡單紀錄自己體重居高不下的原因。這間離家不遠、位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的台式 烘培坊 Bakeries,雖然早在自己來美初期就經常在各大節慶場合上品嚐其糕點麵包,但近期把用餐選擇拉回住家附近後,才有機會認真感受這間由同是來自台灣的老闆,將其創意與巧思投注在製作糕點麵包與料理富有家鄉味的台灣小吃。

南加州美食:新錦記 New Kim Kee Noodle House - Rosemead, CA


經常外食的朋友都可以深切感受到通貨膨脹為生活帶來的壓力,原本吃一碗麵$10美金可以搞定,現在可能要$15才能吃到,還好市面上仍有一些好吃且 實惠$ 中式美食 Chinese Cuisine,像是這間主打潮州 麵食 Noodles 與小吃的餐廳。本次來到其位在 Rosemead 的店面點用 外帶 Takeout,想要吃到道地風味的潮州麵食小吃,就得跟當地人一樣是在早餐與午餐時段前來才吃得到。

南加州美食:南翔小籠 Shanghai Dumpling House - San Gabriel, CA


小籠包應該是知名度與普遍度都名列前茅的 中式料理 Chinese Cuisine,特別是在華裔人口眾多的南加州,不僅有在各大百貨商場內開設的 鼎泰豐 總是一位難求,坊間其它規模小的餐館也經常可以品嚐到美味的小籠包,其中冠上來自上海南翔鎮名的南翔小籠包,聽其名稱就會讓人聯想到皮薄細緻的麵皮口感與湯汁豐美的內餡。這間開設在 聖蓋博 San Gabriel 主打南翔小籠包與上海麵食的餐廳,就是可以品嚐到美味小籠包的好去處,口味上除了傳統的鮮肉外,蟹黃與鹹鴨蛋也都是滋味獨特各有千秋。

南加州美食:車庫美食廚坊 Garage Kitchen - Rowland Heights, CA


許多老字號 中餐廳 Chinese Cuisine 在美國主流食評網站上的評等都慘不忍睹,雖有來自食物本身的負面評價,但主要歸結是店家提供的服務或環境無法讓顧客滿意。如果光看網路上的評等,本篇介紹的餐廳是會讓許多人避而遠之,但自己透過 外帶 Takeout 與送餐服務品嚐過數次餐點,實際上卻能感受到實惠且美味的用餐體驗,值得來跟大家分享。這間在 Monterey Park 蒙市 發跡的車庫美食廚坊 Garage Kitchen,近年來將版圖擴展至原本就是中式餐點激烈競爭的 羅蘭崗 Rowland Heights,憑藉著家常手工的中式北方傳統 早餐 Breakfast 與麵食小吃站穩一席之地。

南加州美食:Taqueria Los Gueros - Anaheim, CA


關於在南加州堪稱全民美食的 墨西哥捲餅 Taco 有此一說,就是在路邊小攤吃到、又稱做 Street Taco 的是最美味。這樣的說法獲得廣大支持的主要原因,是路邊小販為了節省空間,經常將用於捲餅餡料的各種食材丟在大鍋中一起燉煮,像是牛舌、牛頭肉與各種內臟食材等,也讓多種食材的風味水乳交融,且這裝滿各種好料的大鍋就在顧客眼前冒著熱氣與香味,當然也讓吃進嘴裡的料理更加誘人。在 Anaheim 這間廣受歡迎的 墨西哥風味小店 Mexican Cuisine ,完整地把街邊小攤的那種風格帶入了室內,讓顧客在點餐時可以看到眼前大鍋內的各種食材與製作過程。可惜在疫情後餐臺上架起了隔板,大鍋也移至廚房內部,但那 Street Taco 強而有力的美味與 實惠便宜 $ 的價格,還是繼續吸引著各方慕名的食客。

南加州美食:鼎泰面莊 Din Tai Noodle - Fullerton, CA


看到以「鼎泰 Din Tai」兩個字為店名的麵食小舖開設在 Fullerton 時,相信對來自 台灣 Taiwan 的朋友們都格外覺得親切,這裡雖然只是由一家人經營的小店,與無人不知的 鼎泰豐 Din Tai Fung 規模是天差地遠,但實在的食材用料與手工製作的各式蒸籠麵點與麵食,搭配與團購網站合作的優惠價格,各個環節都傳達著小店的用心。帶著好奇心的初訪吃到讓人滿意的麵點風味後,陸續造訪幾次品嚐更多的料理風味。

南加州美食:Dumpling House - Fullerton, CA


進入七、八月夏季南加州的氣溫總是居高不下,到各地尋訪吃來消暑解熱的食物,是在疫情爆發前到夏季必定安排的活動。目前以外帶為主,仍秉持著那分探險的精神,繼續整理 「南加州夏日消暑必吃美食」。這間位於 Fullerton 韓式餐廳 就在當地最具規模的韓式SPA旁,以前還經常來這泡泡澡透過冷熱池交替與蒸氣等各式設施來抒壓身心,當在網上搜尋看到門口貼著特惠價格的 韓式冷麵 Cold Noodles 廣告布條的照片時,下定決心當日的午餐就在這裡解決。

南加州美食:巷口 小吃鹹酥雞 Taiwan Corner Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)


鹹酥雞是 台灣小吃 Taiwanese Cuisine 中讓人「又愛又恨」的美味食物,雖然叫做鹹酥「雞」,實際上使用多元的食材種類,經過油炸昇華香味與食感的各種食材,豪邁地灑上辣粉與胡椒鹽提昇風味,越吃越香總是讓人暫時忽略油炸食物對健康的影響吃得一口接著一口,更是在美國各家台灣小吃餐廳都不可缺少的菜品,但真要把這道油炸小吃做得美味還是需要充足的功力的。這間在去年夏天開設專賣鹹酥雞的小餐廳在 羅蘭崗 Rowland Heights 的鑽石商場開設後,熬過了疫情的衝擊繼續服務喜愛油炸美食的顧客,憑藉著就是具有台灣風味的美味鹹酥雞油炸小吃。

南加州美食:Joe's Italian Ice - Anaheim, CA


進入五月的加州天氣也變得更加暖活,且隨著疫苗普遍施打,離回到原本正常的生活似乎更近了些。在做好個人衛生安全防護下,規劃一些期待已久的行程,像是造訪大人小孩都喜愛、位於 Anaheim 的迪士尼樂園是許多人迫不及待的。本篇食記介紹的是與迪士尼樂園鄰近,同樣也是大人小孩都喜歡,專賣義式與費城風格冰品的 Joe's Italian Ice,更是許多人去完迪士尼後不可錯過的套裝行程目的地。

南加美食:極地複合式餐廳 Polar Land - Industry, CA


南加州的 工業市 City of Industry 是華人商號企業群聚之地,而上班族的用餐需求就是 實惠 $方便為主,當地這間主打 台式快餐 便當的小店就是熱門的用餐選項,無論是外帶附贈飲料的午餐便當,或是在店內用餐時享用續加小菜的貼心服務,顧客總是可以在這裡吃到飽足的一頓飯,特別是當日特惠午餐菜單上出現自己喜歡的餐點時。近期在網路社團上對這間餐廳的討論相當火熱,自己也來分享一下親身的感受經歷。

南加州美食:The Simple Greek - Fullerton, CA


受疫情影響減少外出,外帶一些平時少有機會接觸、不同風格的食物回家享用來轉換心情,也是為生活製造一些小樂趣的辦法。這間位於 Fullerton,專賣 希臘 Greek 風格 Fast Food 速食 的餐廳,點餐的方式如同在加州隨處可見的熱門餐廳 Chipotle Mexican Grill 一樣, 各種食物都放在透明的玻璃面板後,讓顧客在清楚可見的食材中來自由選擇組合。

南加州美食:Taquizas Gilberto - Industry, CA


今年全球的天氣異常造成大大小小的災害,而在加州雖然受到的影響程度較小,但也在春季經歷了平地落雪與幾場冰雹這些少有的體驗,天氣變化驟冷也刺激著身體對於兼具高熱量與重口味,同時也帶有湯水食感的食物產生特別的需求,在上述的前提下原本第一個聯想到的食物是 火鍋 Hot Pot,但本篇介紹這間在各大網路社群中享有高知名度,專賣 墨西哥風味美食 Mexican Food餐車 Food Truck ,卻也是腦海中清晰浮現的選項,原因就是那採用多種香料熬成的墨西哥風味肉湯Birria,還有將捲餅Taco泡入湯中浸潤後增添風味的豪邁吃法。

南加州美食:dean noodles - Hacienda Heights, CA


一般華裔超市裡頭很少有看到第三方業者設置的美食攤位,通常只有超市本身開設的熟食部或是麵包坊,且所販售的食物內容與品項數量也無法與日系或韓系超市內的美食區規模相提並論,但在這間位於 哈崗 Hacienda Heights 的華裔168超市內,卻有著一間印象中首次在華裔超市內看到的泰式小餐廳 Thai Cuisine 攤位,開放式廚房可以看到廚師大火快炒的過程且還附設座位。雖因疫情關係改以外帶為主,但餐點吃來還是相當夠味。

南加州美食:Awoolim Kimbap Factory (H Mart Diamond Bar) - Diamond Bar, CA


許多人在疫情期間多是在家待著以安全為重,而「追劇」就是用來消磨時光的活動之一,無論是美劇、日劇、韓劇等。其中韓式風格的壽司捲,也就是紫菜包飯這道韓式家常美食,就是經常會在韓劇中出現的,看著久了也就讓人心中想吃的念頭難以抗拒。紫菜包飯在南加州的是十分常見的 韓式美食 Korean Cuisine,幾乎是每間韓式餐廳都有賣,但能夠光憑藉著這道小吃撐起生意半邊天的,腦袋中浮現的就是這間位於 Diamond Bar 韓國超市 HMART美食街的小店舖。除了紫菜包飯外,韓式辣年糕、魚板湯也相當熱門,三者可說是並列這裡的招牌美食。