乾淨明亮的候位空間、水箱裡各式游水海鮮以及酒櫃裡的紅酒,從一進門就可以感覺到這家餐廳強調和想要營造的用餐環境。
牆上的陳列的照片,述說著這家餐廳顯赫的來頭,當然菜單上各式精美點心和菜餚的圖片,也是讓人看得眼花撩亂、口水直流。
這裡的點餐方式是以服務生將點選的點心陸續送上,雖然少了一般吃飲茶點心時那種等候餐車經過自己的桌邊,期待各式點心端上桌的心情,但也讓顧客有了更多空間悠閒地品嚐點心。
光是裝盤呈現,這裡的飲茶點心就已經宣告著其與眾不同,不走價格競爭的路線。
各式各樣的甜點一應俱全,這裡的點心調味適中,且可以清楚地品嚐到每種點心的口味差異。
皮薄餡多的小籠包,在麵皮之下有著豐美的湯汁。
這裡的鳳爪口味偏甜,肉質也是入口即化的軟嫩,輕輕鬆鬆就可以將美味的膠質和雞骨分離,吃得一乾二淨。
在這裡吃港式飲茶點心,少了餐車推來推去、吵雜喧囂的熱鬧氣氛,但各式點心以精緻路線粉墨登場,讓餐桌上有了更多賞心悅目的色彩。
以牛百葉來說,查理還是偏好略重一點的調味來稱托其口感。這裡的包子類點心,麵皮有著其他餐廳少見的細緻口感,餡料也很充足。
蝦仁腸粉,細緻的粉皮,就算是泡在醬油裡也不會過於軟爛,滑嫩入口。
雖然在結帳時的消費金額,可能比在該區其他家港式飲茶點心餐廳多了約三成,但以飲茶點心相較於其他種類的餐點原本就較為平價的的消費,總體來說仍是讓人吃得心滿意足,而且可以確實地感受到消費金額的差異是反應在食物的品質上頭。下回想要感受一下精緻路線的港式飲茶和點心,慢慢地品嚐口中的食物滋味的話,這裡是個值得推薦的好去處。
凱悅大酒樓 Happy Harbor Restaurant
1015 Nogales St
Rowland Heights, CA 91748
(626) 965-2020
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