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南加州美食:Paris Baguette - Diamond Bar, CA


自己雖然不是專業的「甜食/蛋糕 Dessert」愛好者,但每年總會有些特別的日子或是聚會需要讓人吃來露出喜孜孜微笑的甜食來點綴。

這間來自韓國大型食品連鎖企業旗下、全球連鎖的知名 烘培坊 Bakery,就是一個購買糕點甜食的好去處,在離家不遠的 Diamond Bar 就有一間分店,店裡除了種類豐富的麵包、糕點、甜食外,也有茶、咖啡、沙拉、三明治等,一次滿足購買飲料、午餐、早餐、下午茶甜品等各種需求,就算是產品單價比一般傳統的烘培坊略高,仍是吸引眾多甜食愛好者、每天生意興隆。

南加州美食:Harbor Mexican Cafe - La Habra, CA,


墨西哥食物 經常被認為是一種重口味的食物,例如使用各種辣椒香料製作的醬汁,透過燉煮或是沾食來賦予食物濃郁刺激的風味,或是以大量的起司或酪梨與食物搭配,呈現出豐美厚重的口感,確實是在用餐的當下帶來滿足的進食快意,但飽足中帶有大量消化胃酸的肚囊與口中久久不散的食物氣息並不是每個人都樂於承受的。

其實,墨西哥料理中也是有風味比較清淡、吃起來口感清爽的,像是從濃郁口味到清爽口味的一應俱全的 湯品 Soup 料理,而且多是以適合一個人獨享專屬的份量來提供。

本篇介紹位於 La Habra 的餐廳,在目前所在的商場翻修前已開業許久,提供著從海鮮到肉類皆有的墨西哥風味美食,在這喝到口味清爽且醇香的 牛肉蔬菜湯 Cocido,在入冬天冷時特別值得與大家分享。

南加州美食:Akafuji - La Habra, CA

受到疫情影響,心中對於 壽司 Sushi 的滿腔熱愛也轉變為以 外帶 Takeout 的方式來展現,雖然坐在壽司吧台前享受壽司師傅剛捏製好的壽司仍是最完美的方式,但也是當下面對疫情不得已的折衷。這間位於 La Habra 有著嶄新外觀與內裝的壽司店,是近幾年在整個商場翻修後人氣最高的店面,不僅可以坐在壽司吧台點餐,外帶的壽司捲組合在網上也有不錯的評價,趁著某天想在家裡小酌來這點用外帶,清酒與壽司的搭配總是不會出錯的。

南加州美食:300 Bowl Coffee Shop - La Habra, CA


上回出門悠閒地享受週末熱門活動 早午餐 Brunch 已經記不清是多久以前了,整理照片時看到這間位於 La Habra 傳統 美式路線 American Cuisine 的餐廳還沒介紹,於是找天來這點用外賣來呈現更加完整的內容。這間餐廳位於目前因為疫情關閉的保齡球館旁,是受到當地人喜愛的用餐好去處,不僅提供份量十足的各種美式經典菜色,亞裔主廚也以美式口味的中餐擄獲了當地人的胃囊。來這可以看到有些年紀的常客坐在餐臺,點杯熱咖啡配著重口味的中式炒菜,雖是一種感覺有些奇妙的混搭路線,卻也是美國這個文化熔爐的真實縮影。

南加州美食:Soboro Cuisine - La Habra, CA (Closed)


每回介紹原本生意就已經十分火熱,用餐時間常會大排長龍的店家時,難免會冒出一股莫名的擔心,害怕自己再訪時又是面對抱著飢餓肚皮排隊等位的窘況,但分享美食的喜悅總是戰勝想要獨占的私心。這間開店不過幾個月的時間便迅速席捲 La Habra 地區的專賣麵食的 韓式料理 Korean Cuisine 餐廳,憑藉著用料豐富與大碗美味的辣味海鮮湯麵與韓式豆醬麵,讓蜂擁的食客人潮在用餐時間擠滿了只有幾張桌椅的小巧店面,在首次造訪後就想把那分吃到美食眉飛色舞的心情帶給更多朋友,不論是在下回造訪時又會花上多久時間來排隊。

南加州美食:On The Hook - Brea, CA


美式南方風味 Cajun海鮮 Seafood 料理,是搭配欣賞體育賽事時相當合適的美食,一來是需要剝殼的動作減緩了進食的速度,可以有更充足的時間來完整觀看體育賽事,再來是偏重的食物調味也更能呼應著體育賽事高潮迭起的激烈程度。某天在 Brea 附近逛街完後,找到這間餐廳來滿足用餐與觀看體育賽事的需求。

南加州美食:Raising Cane’s Chicken Fingers - Orange, CA


近期在南加州的 速食 Fast Food 連鎖餐廳業界,除了來自紐約的 The Halal Guys 吸引相當多的關注程度,另外一間來自南部路易西安那州、只賣炸雞柳條 Chicken fingers 的 Raising Cane’s 餐廳,也是受到廣大顧客的喜愛。除了來自食物本身的原因,這間連鎖速食餐廳的成功更是貨真價實的美國夢寫照。從揮汗如雨的鍋爐焊接工到阿拉斯加漁船上專補鮭魚的漁民,這間餐廳的創立者 Todd Graves 為了籌措經費來證明只賣炸雞柳條的速食餐廳是可行的,他經歷了各種艱困的挑戰,在1996年親手將一棟老房子打造他的第一間餐廳後,至今演變成分店遍佈全美的熱門速食店品牌,而且始終如一地只販售他所追求的,最高品質的炸雞柳條。

南加州美食:Arigatto Sushi - La Habra, CA


壽司 Sushi 作為一種對於食材品質與鮮度特別講究的餐點類型,在南加州與 賭城 Las Vegas 等地卻是因應著市場需求,可以看到為數眾多以 吃到飽 AYCE 模式來經營的壽司店,雖然單就食材的品質是無法與頂級的日式壽司相比,但透過創意的調味手法與更加實惠的消費價格,還是有其值得一試的魅力。查理的運氣都還不錯,針對壽司吃到飽的用餐體驗中踩到的地雷並不多(踩完也懶得花時間來介紹),介紹過的 Sushi Mon 、Sushi House GoyemonSushi One Spot AYCE SushiMeiga SushiSushi Asahi 等等都有著不錯的迴響,而本篇介紹這間位在 La Habra 的餐廳也是屬於值得介紹、帶來正面用餐體驗的,尤其是可以透過點用生魚片的方式來享用多種食材,更是其作為吃到飽餐廳的一大特點。

南加州美食:可汗蒙古烤肉 Great Wall Mongolian BBQ - La Habra, CA (Closed)


身兼美食愛好者與小資族,到了月底就是十分傷腦筋的時刻,要在拮据的經濟狀況中找到吃得飽又能帶來滿足感的用餐選擇,自然就把念頭動到 吃到飽 AYCE 的餐廳類型,然而在當前的吃到飽選擇中真正能夠稱做 價格實惠低廉 $的,大概也只有 蒙古烤肉 Mongolian BBQ 這種平民風味的餐點了。這間位於 La Habra 的蒙古烤肉餐廳,午餐時間的吃到飽未稅不含小費、一個人約是美金十元左右,晚餐則差不多再加個兩元,同時也有提供以碗計價一份吃起來大約是美金六、七元,在月底荷包空空卻想大量進食來填飽肚皮時,無疑是個會讓人眼睛為之一亮的選項。

南加州美食:Pho Fula - La Habra, CA


提到氣溫開始下降時會讓人想吃的食物,在南加州分佈盛廣、大受歡迎的 越南米線 Pho 絕對是會讓人想到就流口水的平民美食,而這間近期於 羅蘭崗 Rowland Heights 附近(其實是 工業市 City of Industry)開設的 越南餐廳 Vietnamese Cuisine,最初看到那招牌的設計就有股熟悉感,原來是從 La Habra 的本店站穩腳步後擴展來的,各種餐點的口味都很有水準,但不知道是不是因為在羅蘭崗附近開店的成本偏高,一樣的餐點內容價格卻比起本店來得高昂,有機會的話還是習慣在本店用餐,只是本店的生意相當不錯需要花費更多的時間來等候排隊。

南加州美食:Meiga Sushi - La Habra, CA


每次介紹 吃到飽 AYCE壽司 Sushi 餐廳時都會獲得朋友們廣大的迴響,雖然查理也一樣會在心中懷著對於身材的虧欠,心中也暗自唸著好一陣子都不要再前往同類型的餐廳用餐,但是某晚在睡覺前刷著手機逛 Yelp時看到這間近期(2016)於 La Habra 開設的餐廳訊息時,網站圖片上那不同於以往造訪過許多同類型餐廳、是一種種擺盤更加精緻細膩的料理風格後,又再度懷著好奇心與期待前往,確實是在更加精美華麗的手法呈現下有著與眾不同的美味,卻一樣有著吃到飽餐廳特有的划算實惠。

南加美食:El Taco Nazo - La Puente, CA


墨西哥食物 在南加州,應該是分佈範圍最廣,也是最受歡迎的一種美食,不論是坐在餐廳裡頭享用冰涼暢快的 Seafood cocktail 海鮮雞尾酒、或是在流動餐車購買 Burrito 墨西哥卷餅當宵夜,多元的呈現滿足了各種顧客的需求,但其中最著名、最具代表性的墨西哥食物非 Taco 莫屬,是由尺寸較小的麵餅或是玉米餅,經過油炸後帶來酥脆口感(美式)、或是烘培過帶來香軟可口的口感(傳統),在開放式的餅皮上頭加入各種配料,從牛肉、豬肉、雞肉、甚至是魚肉、蝦子等,接著灑上大量洋蔥、香菜、蕃茄塊,之後在淋上特調的辣椒醬汁,看似簡單,但每一家餐廳各有各的絕活,來詮釋這道美國的國民美食。這家有著數家分店的墨西哥快餐店在當地與網路的資訊中可是小有來頭,其中位於 El Monte 的更是創始店,趁著在附近經過時來拜個碼頭。

南加州美食:Continental Deli - La Habra, CA


要能夠在忙碌的生活中能擠出能計畫出遊旅行的時間,隨著年紀步入打拼事業的中年就越來越難得,如果能在用餐時透過舌尖上品嚐到的異國風味美食,多多少少都能夠為疲憊的身心帶來一股活力。這間位於 La Habra 的小餐廳,就是查理近期相當喜歡的用餐去處,不僅是可以品嚐到來自道地手藝所呈現的 德國菜色 German Cuisine,具有德裔背景的老闆更是收集了許多在德國當地知名的啤酒來提供給顧客,連店裡頭的裝潢也帶有幾分歐風的氣息,來到這裡用餐感受到彷彿置身在德國當地,是透過品嚐美食來進行一場短暫卻愉悅的異國旅行。

南加州美食:La Ranchera Taqueria - La Habra, CA


在南加州居住久了,除了原本習慣的中式餐點風味外,源自更南方的 墨西哥風味美食 也是經常出現在餐桌上的選項,時間久了也習慣那股感覺有些粗曠卻也是變化多元,為味蕾帶來熱絡刺激的風味,甚至帶有一種不輸給在品嚐來自家鄉台灣的路邊小吃時所感受到的自在。在這間位於 La Habra 的墨西哥料理小餐廳,不只是透過品嚐食物能感受到自在舒服,熱心親切的服務就算是整間餐廳只有自己一個華人面孔在用餐也不會感到絲毫的陌生,在天氣漸冷時享受溫暖的墨西哥湯品料理、在午後有些飢餓的時候吃個便宜又美味的Taco來當作點心、或是在工作結束之後想要慰勞一下飢腸轆轆的肚皮,這裡都是一個讓人感到自在的美味用餐好去處。

南加州美食:Chipotle Mexican Grill - City of Industry


在來到美國後,連鎖分佈廣泛的速食快餐,經常是想要解省時間來快速吃上一餐的選擇,但多是以 漢堡 Hamburger 或是炸雞之類的餐點,難免被人詬病吃得不健康的隱憂,很少有連鎖的速食快餐店像是本篇這間在南加州熱門的 墨西哥 連鎖快餐店一樣,是以強調有機、健康的概念來打造自己的品牌。這個跟其它老牌速食餐廳相比年輕許多的品牌,創始人在大學畢業後打造出符合自己理想的墨西哥快餐店,強調採用本地生產、新鮮自然的健康食材,甚至吸引了經營路線迥然不同的龐大飲食集團麥當勞前來投資想分一杯羹,當然也就引起了大規模經濟對抗原本強調品質與食材來源的爭議,最終還是由原本的經營團隊堅持住,將這個強調健康的墨西哥快餐品牌推廣自包括美國本地、加拿大、甚至遠到法國、英國、德國等地。

南加州美食:Taqueria Mexico - La Habra, CA


墨西哥食物 Mexico Food 在加州可以說是除了美式食物外分佈最普遍的食物,也是許多人三餐之中不可缺少的要角,其中查理很喜歡一種採用小尺寸餅皮、包裹著各式風味濃厚的食材來做成的軟皮Taco,一來是吃起來感覺不會太過撐肚,二來是小巧的份量當作點心或正餐都很合適,相較於脆皮的Taco是更加道地的墨西哥食物。之前查理就介紹過 Taqueria De Anda Chema's 這兩間能吃到風味道地的軟皮Taco,而本篇這間位於 La Habra 的小餐廳,平時營業至午夜、在週末到凌晨三點,不僅是個 宵夜好去處 Late Night Food,還有在週二特價活動時一個Taco更只要美金0.75的超優惠價格。

南加州美食:Olivia’s Bistro - La Habra, CA (Closed)


越南風味美食 Vietnamese Cuisine 是一種在美國接受程度相當高的外來食物,或許跟其歷史背景有關,越南美食的普遍程度在加州幾乎是在每個城市都看得到,而這開設於 La Habra Fullerton 的越南餐廳品牌,走得是與其它越南餐廳迥然不同的路線,以較為精緻的餐點內容與簡潔乾淨的用餐環境,創造出自己的獨特性,雖然價格比起同業的競爭者略高,也還是有著不錯的風評。

南加美食: Original Tommy's Hamburgers - Rowland Heights, CA


最近下載了一些由 Food 或是 Travel 頻道知名的美食節目所冠名的手機應用軟體,可以透過手機查詢在節目中介紹過的店家和食物,不難發現,Chili 豆泥,這種來自於墨西哥,將豆子熬煮成碎泥狀,有時後會再加上絞肉,以及各家獨特配方的食物,從南到北,從東到西,在全美國都相當受到歡迎。而在南加州,這家開業超過六十年,以豆泥為特色的速食連鎖店,也有不少的擁護者。

南加美食: Pho Ly - La Habra, CA


入夜之後,可以開始明顯地感受到那股寒意,這時帶有暖意、尤其是可以喝上熱湯的食物,的確是在選擇用餐的類型中多了分吸引力。這間開設於 La Habra 越南 Vietnamese 餐廳,雖然跟附近幾間開設時間更為悠久,知名度更高的餐廳相比是資歷淺了一些,但是在經營餐廳的各項要素,包括食物、服務、用餐環境等都有著不錯的風評,著實讓人看著網路上的介紹肚子也不直覺地跟著餓了起來,想在冷風颼颼的夜晚中,吃上一碗帶來暖意的 Pho

南加美食:Mrs Bea’s Louisiana Chicken and Waffles - La Habra, CA (Closed)


查理之前在介紹在南加州像當知名、甚至是連美國總統歐巴馬本人都親自造訪的 在地美食 Local Favorite 名店 Roscoe's House of Chicken and Waffles 時就提到,炸雞與鬆餅這兩樣在非本土美籍人士眼中看起來在平凡不過的兩種食物,卻是在美國人的心目中是不可缺少家常美食,而將炸雞與鬆餅結合起來更是號稱帶有美國精神的食物搭配。看似簡單的炸雞與鬆餅,其實在小細節上有著店家的堅持和特色,像是這間位於 La Habra 的餐廳,以提供各式美國南方風味餐點為主,炸雞與鬆餅更是該店的主打特色。