墨西哥食物 Mexico Food 在加州可以說是除了美式食物外分佈最普遍的食物，也是許多人三餐之中不可缺少的要角，其中查理很喜歡一種採用小尺寸餅皮、包裹著各式風味濃厚的食材來做成的軟皮Taco，一來是吃起來感覺不會太過撐肚，二來是小巧的份量當作點心或正餐都很合適，相較於脆皮的Taco是更加道地的墨西哥食物。之前查理就介紹過 Taqueria De Anda 和 Chema's 這兩間能吃到風味道地的軟皮Taco，而本篇這間位於 La Habra 的小餐廳，平時營業至午夜、在週末到凌晨三點，不僅是個 宵夜好去處 Late Night Food，還有在週二特價活動時一個Taco更只要美金0.75的超優惠價格。
作為一間專門販售Taco的店家，道地的口味與餡料就是吸引客人的關鍵，包括烤牛排、豬肉、牛舌、牛頭肉、豬胃等。平時一個Taco就只要美金一元左右，在週二特價活動時更只要三個銅板（$0.75），作為點心或是正餐都很實惠。
簡單的餐廳擺設，兩個廚師兼服務員熟撚地幫顧客點餐、料理、結帳，這裡並不接受刷卡，來前請先準備好現金。每一個Taco餅皮雖然指示普通的市售麵皮，但是料理前會先煎熱帶出香氣。
搭配Taco的新鮮香菜和洋蔥，特製沙沙醬和酸香的醃製泡菜更是不可錯過的。
三種口味的沙沙醬，辣度也是依照顏色深淺來區分，深色的辣度相當，而中間的辣度稍弱一些不過香氣更鮮明，綠色的則在辣度和香氣都比較薄弱，適合平時不太吃辣的朋友。
顏色鮮艷的糖果甜點和餅乾，讓查理想起小時候在雜貨店看到，那些大人總是叮嚀不要吃，但小朋友在心裡總是流口水的那些糖果。
把菜單上頭供應的八種口味一網打盡，八個Taco加上三種沙沙醬和醃製的泡菜也不到美金十元。
以紅蘿蔔和洋蔥為主的醃製泡菜，還有生的蘿蔔片，其中紅蘿蔔經過醃製不僅口感軟嫩，酸味也十分透徹，相當開胃。
這裡的Taco份料相當小巧，大概兩至三口就可以輕鬆解決一個Taco，同時兼具肉香與油脂香氣、又帶有口感的牛舌是其中查理覺得最好吃的，再加上中等辣度的沙沙醬更是美味。
幾款原本調味就比較重口味的Taco，擠上酸香清新的萊姆汁，吃起來也是相當爽口，一個接著一個吃著，半個小時不到八個Taco就統統送入肚中，帶來讓人滿足的笑容。
這裡的Taco份量小巧，小片的餅皮和較少的食材，組合成讓人吃來意猶未盡的食感，對於食量大的朋友來說，可能會越吃越餓、越吃越開胃。
差不多用兩個指頭就可以夾起整個Taco，對查理來說一口一個Taco也不是問題。
過了午夜時分，整個商場冷清清的，只有餐廳的門口是燈光明亮，為夜晚登門的食客們指引著方向。下回深夜肚子餓想找些小點心來填補空虛時，這間餐廳推薦給也是深夜睡不著的夜貓子。
Taqueria Mexico
481 E Imperial Hwy
La Habra, CA 90631
(714) 526-8226
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