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南加州美食:Show Sushi - San Dimas, CA


壽司 Sushi 吃到飽 All You Can Eat 是兩種讓人聽到就十分期待的美食種類,以吃到飽的模式來經營的壽司餐廳更是在南加州相當熱門的用餐選擇,本篇介紹這間位於 San Dimas 的壽司吃到飽餐廳,是自己在疫情之後首次造訪的吃到飽壽司餐廳,雖然吃到飽的內容少了一些像是甜蝦、海膽、鮪魚腹肉等價格高昂的食材,不如許多在疫情前造訪過的同類型餐廳,但這裡的食材新鮮程度與口味呈現都不錯,出餐速度快服務也很好,整體用餐體驗仍是讓人滿意,推薦給想要大快朵頤吃壽司又不想讓荷包見底的朋友。

南加州美食:Ocean House Fish Grill - San Dimas, CA

至餐廳購買 外帶 Takeout 是自己在疫情當下主要的探店方式,但每次都買回家吃總是會感到無趣。趁著好天氣前往開闊的戶外空間野餐來享受美食,確實是能夠提昇生活樂趣的。這間位於 San Dimas 專賣 海鮮 Seafood 簡餐(像是 California Fish Grill)的餐廳,就是自己在前往附近的公園野餐時選擇購買外帶的,但卻意外地挖掘這裡有近期吃到最美味的 炸魚薯條 Fish & Chips,甚至超越以往在 賭城 Las Vegas 吃過由英籍名廚 Gordon Ramsay 所開設的炸魚薯條專賣店 Gordon Ramsay Fish Chips。此外,這裡的海鮮簡餐也不僅只是是常見的美式調味方式,具有亞裔背景的餐廳團隊在口味上加入 Asian Fusion 的調味點綴也相當特別。

南加州美食:Burgerim - Orange, CA (Closed)


漢堡 Hamburger 對美國人來說是再普遍不過的日常食物,而美國更是多家世界知名漢堡連鎖餐廳的發祥起源地,但「Burgerim」這個在加州 好萊塢 Hollywood 開設第一間美國分店的漢堡品牌,卻是由一位來自以色列並在紐約烹飪學校習藝的女廚師,當她回到家鄉後所創立並由以色列紅回美國的。這裡主打的是來自她的創意所呈現的漢堡口味,像是著名的羊肉漢堡、炸鷹嘴豆泥漢堡等,而餐廳名稱「Burgerim」在希伯來語中的翻譯是「許多漢堡」更呼應著這裡特別以小尺寸來提供漢堡,可以讓顧客在有限的食量中品嚐到更多的口味。

南加州美食:Philly’s Best - Fullerton, CA


在美國的主流美食節目上,經常可以看到主持人前往 費城 Philadelphia 來介紹當地最具代表性的特色美食,就是將香炒後的牛肉加上大量融化的起司並以麵包卷包裹來作成的 費城起司牛排 三明治 Sandwiches  Philly Cheesesteak Sandwich。雖然還沒有機會實地造訪費城,但在南加州多處都有開設連鎖店的這間餐廳,強調特別從費城運來 Amoroso® rolls 麵包卷來製作各式三明治、店內也販售許多費城當地餐廳常見的飲料點心,是個想要嚐嚐鮮時的好去處。

南加州景點:Puddingstone Hot Tub Resort - San Dimas, CA (Closed)


南加州的氣候以早晚極大的溫差而出名,常有白天陽光普照,入夜後卻是寒風颼颼的情況,要是遇上偶一為之的下雨,那股涼意更是讓人直打冷顫。好在位於 San Dimas 地區,就有一個沿著山坡建立的小木屋澡池區,不但坐擁環山望湖的美景,夏季時間更營業至深夜凌晨,是個能讓人自在泡澡放鬆的好去處。在此美景中也有提供戶外婚禮等各種活動的舉辦,且鄰近當地知名的牛排館 Pinnacle Peak Steakhouse,在飽餐大快朵頤後稍作休息,趁著入夜後氣溫降低時到此,泡在暖活的澡缸裡來欣賞美景放鬆更是一大樂事。在某天低溫的雨夜,特別來此好好地享受享受。

南加美食: Pinnacle Peak Steakhouse - San Dimas, CA


牛排 Steak 是一種在美式餐飲中廣受歡迎且具有代表性的重要美食,在南加州各具特色和風味的牛排館更是多如繁星,從採用頂級肉品或是特殊牛種為食材、主打牛排風味的美味牛排館,到重視用餐環境、強調豐富酒藏與牛排搭配的奢華牛排館,各式各樣的種類滿足顧客不同的需求。而今天介紹這間位於 San Dimas 的連鎖牛排館,則是一間主打提供顧客帶有西部復古風味、可以大聲喧嘩、開心吃肉的歡樂用餐氣氛,更有一項特色是讓許多顧客愛上餐廳的原因,就是這裡的服務生會剪去任何穿戴在顧客身上的領帶,以強調在此用餐的自在舒適。除了用餐環境,採用炭火直燒的作法來提供價格實惠且美味的牛排,更是吸引許多食客來此享用大份量的牛排餐點。