Amazon Fresh 是全球線上購物龍頭亞馬遜自有品牌的實體生鮮超市,在新冠疫情最嚴重的幾年間陸續在南加州各大城市開業,提供結合線上與線下體驗的便利購物機制、免排隊購物車智能結帳、Amazon 實體服務與提貨中心等,瞄準因嚴重疫情而改變的消費模式,與自家旗下另外一間主打有機產品的高端路線超市 Whole Food 服務不同消費能力的客群。Fullerton 的 Amazon Fresh 是離家最近的分店,座落於當地一個有大型連鎖賣場 Costco 與眾多連鎖品牌商店的熱鬧商場中, 趁著來附近購物時到此感受一下所謂結合科技的超市購買體驗。
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南加州美食:KFC (All You Can Eat Buffet) - Lake Elsinore, CA
「啥,肯德雞有什麼好介紹的?」說到肯德雞這個全球連鎖的速食炸雞品牌,世界各地的肯德雞會針對當地的飲食文化來推出特色餐點也不是新鮮事,更沒想過有天會在食記中特別提到,但這間位在 Lake Elsinore 的肯德雞,卻少見地是以 AYCE 吃到飽 的 Buffet 自助餐 來吸引顧客,從台灣吃到美國,能夠不用擔心荷包地大快朵頤炸雞,也是件格外過癮值得一提的事。
南加州美食:The Buffet (Valley View Casino & Hotel) - Valley Center, CA
提到享譽盛名的 自助餐 Buffet,許多人都是先聯想到 賭城 Las Vegas 幾間知名飯店內的選擇。其實,在南加州本地,透過打造出一間在食材種類與品質內容上讓人眼睛為之一亮的自助餐,也是許多賭場用來吸引顧客的招牌,就像之前介紹過位於 Pala 賭場的 Choices Buffet 就是相當成功的例子。要說起成功的例子,也就不能不提到這間位於 Valley View 賭場旅館裡,讓這間所在位置更往深山偏僻、佔地也不算廣大的賭場帶來更多顧客的知名自助餐,其最大的賣點就是可以無限制地大快朵頤 吃到飽 AYCE 的龍蝦。
南加州美食:Choices Buffet (Pala Casino Spa & Resort) - Pala, CA
提到 吃到飽 AYCE 的 自助餐 Buffet,多數人跟查理一樣首先都會聯想到幾間在 賭城 Las Vegas 的知名餐廳,有些是以生猛的海鮮為主打,有些則是以食材的豐富性取勝,但從南加州出發要開上數個小時才能到達的車程,往往是讓人打退堂鼓。其實在南加州也有許多水準相當不錯的自助餐,也是位於賭場內透過美食來吸引顧客前來消費的號招,像是這間位於山區內佔地遼闊的賭場 Pala Casino,附設的吃到飽自助餐在每週二與週四晚間提供龍蝦吃到飽、週五與週日晚間提供包括雪蟹蟹腳在內的海鮮吃到飽,不僅食物水準獲得大眾好評,價格也比賭城略低,是個週休二日犒賞自己一下的好去處。
南加美食:Calhoun’s Texas Barbeque - Murrieta, CA
南加美食:The Habit Burger Grill - Murrieta, CA
講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物,即使在外觀上看起來大同小異,但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡,而在南加州這個美式速食店十分普及的地區,除了廣受歡迎的 In-N-Out Burger 等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店外,大多數的速食店都為了強調快速而犧牲了餐點的品質,甚至是採用成本較為低廉的食材,不過這間發跡於 Santa Barbara 的連鎖漢堡店,採用的是現點現做的料理方式,並且在食材的品質上絲毫不遜於目前市場上的領先者。
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