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南加州美食:Old World German Restaurant - Huntington Beach, CA


「走吧,來進行一場透過味覺感受的旅行」!之前查理在介紹幾間 德國風味料理 German Cuisine 的餐廳時,都會提到那種透過舌尖品嚐到的異國食物滋味,來感受彷彿是身在歐洲風情人文的旅行感受,但回到現實面除了食物外好像還少了些透過環境感染的外在感受。然而,本篇介紹的這間位於 Huntington Beach 的德國餐廳,則是一間能帶來從裡到外、從上到下、從視覺到味覺都如同身處在的歐洲當地的強烈感受。以「Old World」命名的商場與餐廳最早可以追溯至1978年由來自德國的移民家族所設立,每棟建築與每條街道都以德國南部巴伐利亞(Bavaria)的風格來建造設計,提供包括飲食到購物等完整生活機能的歐式風情體驗。從九月底開始一直慶祝到十月初的德國啤酒節 Oktoberfest 活動,更是這裡最廣為人知熱鬧無比的時刻,提供南加州的居民一個不需要到德國就能體會的嘉年華活動,趁著人潮還未湧現前查理先來這裡一睹為快,享受一下「香腸配啤酒」的人生快意。

南加州美食:Continental Deli - La Habra, CA


要能夠在忙碌的生活中能擠出能計畫出遊旅行的時間,隨著年紀步入打拼事業的中年就越來越難得,如果能在用餐時透過舌尖上品嚐到的異國風味美食,多多少少都能夠為疲憊的身心帶來一股活力。這間位於 La Habra 的小餐廳,就是查理近期相當喜歡的用餐去處,不僅是可以品嚐到來自道地手藝所呈現的 德國菜色 German Cuisine,具有德裔背景的老闆更是收集了許多在德國當地知名的啤酒來提供給顧客,連店裡頭的裝潢也帶有幾分歐風的氣息,來到這裡用餐感受到彷彿置身在德國當地,是透過品嚐美食來進行一場短暫卻愉悅的異國旅行。

南加美食:Chalet Edelweiss - Westchester, CA (Closed)


數年前仍在幫 WaCow LA 介紹美食時,某期的雜誌企劃出了一個功課給我,由於當時的四月是地球月的關係,希望能介紹以有自然、有機的食材為主的餐廳。對吃遍大魚大肉,面對肉類海鮮美味無法抗拒的查理來說,為了「地球月特輯」,還是來介紹給大家一間比較不一樣的餐廳,就是這間位於洛杉磯機場LAX 附近的 Westchester,一家強調希望能帶給顧客彷彿置身於瑞士阿爾卑斯山下小店的那種緩慢、自在、放鬆的用餐氣氛,料理則是使用新鮮高品質的自然食材所烹飪的歐洲各國特色料理。

南加美食:Wurstküche - Los Angeles, CA


"I Lost My Heart in Heidelberg" 隨著夕陽西下而來的華燈初上,寧靜的街道瞬間又湧入了人潮,順著河岸旁的人行步道漫步,感受著屬於夜晚的活力。皎潔的月光呼應著熱鬧喧囂的小酒館,屬於心 靈的避風港正開啟了大門,用麥香與熱情迎接著忙碌了一天的人群,屬於歐式的浪漫情懷,在 洛杉磯 市中心高樓林立之下的一個角落裡,用濃純順口的啤酒與種類繁多香味獨特的德國香腸,一點一滴溫暖著這個城市。 

南加美食:Dog Haus - Pasadena, CA


熱狗這道平民美食,在美國幾乎是無人不愛、無人不吃,從富麗堂皇的高級夜店走出來的客人,也會圍著路邊簡陋的流動熱狗攤販點用;在許多家庭院子裡所舉辦的烤肉派對上,熱狗更是聯繫著歡樂氣氛的要角之一。美國人對於熱狗的熱情,賦予了熱狗許多不同的創意吃法和口味。今天查理介紹的這家餐廳,跟之前介紹過位於洛杉磯小東京的德式香腸名店 Wurstküche 類似,不僅可以吃到香腸,且還有多種獨特口味的創意熱狗來品嚐。