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南加州美食:怡保茶餐室 Ipoh Kopitiam - Alhambra, CA


這篇有關這間今年開設在 Alhambra 專賣 馬來西亞 Malaysian 風味餐點的餐廳介紹,原本計畫是品嚐過這裡的肉骨茶和叻沙Laksa後再來分享,但在酷熱的南加州實在讓人對湯湯水水的食物提不起勁。

近期這間餐廳在以南加食客為主的網路社群上掀起廣大討論波瀾,也讓自己回來檢視當時的用餐體驗,看看到底是怎樣的餐點內容可以掀起如此風潮。身為一名食客與旁觀者,深切感受到這股「討論」熱度。

古有名訓:「民以食為天」、「吃飯皇帝大」、「食色性也」等,在在說明飲食的重要性,關於吃這檔人生大事,每個人也都會有自己的看法。人多的地方就有江湖,各持己見唇槍舌戰總是免不了,總希望雙方別真動了肝火壞了初衷,飄洋過海來到美國還能有個平台與志同道合的朋友討論美食話題是人生樂事。

南加州美食:Seasons Kitchen USA - Anaheim, CA


2018 年底延續至 2019 年初的冬季是加州歷年來降雨最多的時候,入夜後的低溫再加上雨水帶來的濕氣總是讓人身體不太對勁, 尋找能讓身體暖活的 湯品 Soup 料理就是覓食時的考量,想到以前去馬來西亞時品嚐到的南洋風味肉骨茶,那種混合了中藥、香料、還有排骨肉熬製多個小時而成的濃湯,不僅能為身體帶來暖意且香氣無比誘人,找到了這間位於 安那罕 Anaheim 有賣肉骨茶的馬來西亞風味餐廳。