經常外食的朋友都可以深切感受到通貨膨脹為生活帶來的壓力，原本吃一碗麵$10美金可以搞定，現在可能要$15才能吃到，還好市面上仍有一些好吃且 實惠＄的 中式美食 Chinese Cuisine，像是這間主打潮州 麵食 Noodles 與小吃的餐廳。本次來到其位在 Rosemead 的店面點用 外帶 Takeout，想要吃到道地風味的潮州麵食小吃，就得跟當地人一樣是在早餐與午餐時段前來才吃得到。
跟之前介紹過其位於 El Monte 的店面相比，Rosemead 這裡是有著專屬停車場的獨棟建築，從旁邊的道路轉進後巷可以停到車位（單向道）。
這裡的座位擺設也比較寬敞，但一樣是只賣早餐與午餐時段，目前的營業時間是早上九點至下午三點。
許多口味的麵食都是美金$10有找，而一些點心小吃的價格也都不貴，在目前的物價來說真的是相當實惠且吃得飽的用餐選擇，可以點小圖放大看詳細內容。
點用外帶的話可以先來電點餐，在疫情當下還是買回家吃比較安全。
潮州煎糕是這裡必點，大米磨漿製成也稱作粿，加上雞蛋煎至焦香，口感綿密香氣十足，沾上紅醋醬汁與點綴的蘿蔔乾一起吃，具有當地古早味的美味小吃。
福建米粉黃麵也是自己的最愛，除了可以品嚐到口感不同的麵條與米粉外，豐富的配料更是讓這碗麵吃來使人更加滿足的關鍵，包括鮮蝦、肉末、瘦肉片等。
這裹上麵漿油炸至金黃香酥的炸蝦也是當地特色美食，更可以吃到蝦肉的彈性口感，帶殼一起咬下口感豐富酥脆可口。
所有配料在香味怡人的大骨湯中帶來豐富滿足的用餐體驗，慷慨的用料與的份量，更讓人在當前物價飛漲之時感受到店家的貼心與實在。
潮州牛腩粉也是一道份量驚人、值得推薦的美味料理。多塊體積龐大的牛筋與牛腩撲放在粉條上，幾乎都快看不見底下的湯汁，且濃厚牛肉香氣隨著把食材倒入湯碗中時一起撲面而來，口水都不自覺地冒出。
富有彈性口感的牛肉肉塊單獨吃就可以品嚐到突出的香氣，沾上店家特製的辣油後更是滋味強烈，吃著吃著汗滴從額頭滴下。
點用外帶，店家的打包裝盒是以湯跟食材分開，但在半小時車程後粉條還是被蒸氣悶著比較軟爛，如果要外帶的話建議點用其它的比較好。
新錦記 New Kim Kee Noodle House
8766 Valley Blvd
Rosemead, CA 91770
(626) 789-1997
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