南加州美食：八方雲集 BAFANG DUMPLING - City Of Industry, CA

2022 年目前在南加州餐飲業最大的新聞，就是來自台灣、專賣鍋貼等 台灣小吃 的連鎖餐飲品牌 八方雲集 BAFANG DUMPLING 在 工業市 City Of Industry 開設了美國第一間分店。

說起這個專賣鍋貼的台灣品牌餐廳，自己在台灣時也經常造訪，快速好吃是其特色，但在其遠渡重洋來到美國設點後，相信許多人是帶著思鄉之情不遠千里來訪，迅速讓這裡成為需要費時排隊的人氣美食據點。

佔了地利之便，已經品嚐過菜單上多種菜色，基本都還原了台灣小吃的精髓 ，更加覺得這裡是「隱藏在人氣鍋貼店的外衣下，美味牛肉麵深藏其中更引人入勝」。

南加州美食：南翔小籠 Shanghai Dumpling House - San Gabriel, CA

小籠包應該是知名度與普遍度都名列前茅的 中式料理 Chinese Cuisine，特別是在華裔人口眾多的南加州，不僅有在各大百貨商場內開設的 鼎泰豐 總是一位難求，坊間其它規模小的餐館也經常可以品嚐到美味的小籠包，其中冠上來自上海南翔鎮名的南翔小籠包，聽其名稱就會讓人聯想到皮薄細緻的麵皮口感與湯汁豐美的內餡。這間開設在 聖蓋博 San Gabriel 主打南翔小籠包與上海麵食的餐廳，就是可以品嚐到美味小籠包的好去處，口味上除了傳統的鮮肉外，蟹黃與鹹鴨蛋也都是滋味獨特各有千秋。