回想十多年前自己幾乎每個週末都會往 洛杉磯 Los Angeles 市中心跑，感受五光十色的絢麗夜晚或品嚐各國特色風味美饌，特別是對 韓國城 K-Town 內的各種美食如數家珍。近幾年因各種因素少有機會驅車前往市中心，對於韓式美食的探索也以自家附近的城市為主，還好有 Buena Park 這個在東邊地區新興的韓國城，匯聚了種類豐富的 韓式美食 Korean Cuisine，其中又以 The Source OC 大型商場的內的餐廳最為熱門，就像是本篇介紹的韓式主題居酒屋 Misoolkwan OC。
The Source OC 商場建成後沈寂了好久，直到跟著韓國流行文化的旋風在美國展開而受到關注，從商店到餐廳都是以滿滿的韓國當地氣息，想要體驗韓國流行文化的魅力就不能錯過這裡。商場附設的大型立體停車場提供免費充裕的停車空間也是一大優勢。
停車後做電梯至頂樓餐廳聚集的樓層，各種韓式風格的料理都可以在這找到。Misoolkwan OC 餐廳一半是韓式烤肉，另外一半是韓式主題居酒屋，懷舊的木造建築裝飾讓人遠遠就能看到，建議在開始營業前就先來排隊等位，週末時段入夜後這裡可是一位難求。
作為首輪入座的客人，可以好好興賞一下店家精心打造的懷舊用餐氣氛，就像是走入韓國夜晚熱鬧的巷弄中，坐在露天的座椅上迎著晚風的吹拂、準備好來大快朵頤。
環顧四周，各種中文與韓文穿插的招牌看板，彷彿就是實際來到了彼岸的韓國，富有異國氣氛的用餐環境，也是吸引食客們絡繹不絕的特色。
從口味強烈的前菜到份量略大適合分食的主餐，每一種都是人氣的下酒菜色，建議多人相約前來可以點用更多種餐點來為美好的夜晚增添風味。
啤酒、燒酒、調酒等飲料菜單，可以點小圖放大看詳細內容。
口味甜鹹透著清涼食感的涼拌生牛肉，是一道每桌必點的招牌開胃菜色，使用與隔壁自家烤肉餐廳一樣的水準食材，吃來一點也不會有腥臊味，只有滿滿的牛肉清香，只要不排斥生肉的口感都推薦點來當作開胃前菜。
透過火槍高溫火焰增添焦香，也讓起司與玉米的黃金組合展現無比香甜的風味，穿插在其它重口味的下酒菜色間，以香甜的風味增添用餐的樂趣。
不需要多做介紹，只要是韓式喝酒的去處都經常可以看到的烤豬五花肉與泡菜的組合，豬肉豐美油脂食感配上酸香微辣的泡菜，與韓式燒酒搭配特別的對味。
裹上厚實辣醬的韓式烤雞，炸雞的酥皮口感不是特別明顯，主要吃得是辣醬的調味，但裡頭的雞肉也不會乾澀還保有肉汁，配上爽口的白蘿蔔泡菜也是重口味的下酒蔡。
韓式辣味紅燒牛大骨湯看似豔紅的湯頭其實風味相當溫和，還有大量南瓜讓湯味喝來更加醇厚香甜，大骨的肉質雖然不是燉煮的特別軟嫩的那種，但啃食起來也不算太費力，吃來暖身解酒就靠這一味，附上白飯一起吃更加滿足。
韓式辣炒牛腸是一道考驗咀嚼能力，但越是咀嚼風味越香，越能下酒的特色美食，看著照片彷彿還可以感受到那隨著熱氣一起進入鼻腔的香辣氣息。
無論是原味或是各種調味的韓式燒酒，總是能即時帶來微醺的暢快感受，搭配各種重口味的韓式下酒美食，當下就是盡情地享受人生的美好。
入夜後燃起的點點燈火，與夜空的星光相互輝映，飽嚐美食美酒的愉悅感受更是讓人不捨離去，好在商場中還有各種甜品點心或是飲料店可以繼續消磨夜晚。
這個位於洛杉磯東邊、新興的韓國城，從白天到夜晚都有不同的美麗，多元豐富的購物與用餐選擇，更是讓人每次到訪都感受到不同的樂趣，之後陸續會分享更多相關的心得介紹。
Misoolkwan OC
The Source OC
6982 Beach Blvd
Ste C320
Buena Park, CA 90621
M Korean BBQ & Misoolkwan
(657) 436-3966
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