韓國烤肉 Korean BBQ 是一個兼具熱絡用餐氣氛、也能讓大家吃得盡興的選擇，尤其是提供 吃到飽 AYCE 的餐廳，更免去擔心荷包的憂慮。這間開設在 Pasadena 的韓國烤肉吃到飽餐廳是在附近時懶得跑到韓國城吃烤肉的選擇。嚴格來說與一些知名的韓國烤肉餐廳相比是有些差距，但憑心而論身處在 Pasadena 這個物價相對高昂的都市中，這裡整體的表現仍算是差強人意，算是價格中等又能夠飽餐一頓的用餐選擇。
店裡頭的用餐空間不大，在週末用餐時間的排隊等位是免不了的，也照顧了居住在附近的民眾，至少不用跑到其它地方才能吃到韓國烤肉吃到飽。座位空曠的照片是接近快打烊時照的，畢竟用餐前的等位可是讓人等到不耐煩，終於入座用餐後當然要吃個徹底來慰勞肚皮。
簡單的點餐選擇，就分為午餐與全天時段的 A、B，基本常見的肉品與食材都有包括在其中。
菜單反面就是酒水飲料與甜品的選擇，從燒酒、啤酒、紅酒到生啤酒都有。
這裡附贈的小菜內容就是常見的那些種類，算是表現比較平凡的部份。
雖然小菜的內容一般，但是也是附贈的煎餅到蠻好吃的，帶有現做現煎的熱度與香氣。
每當肋眼牛排出現在菜單上時，當然是不可錯過的食材選擇，而且厚度還不錯油花也算豐富。
順著骨頭而切的帶骨牛小排，經常都是韓國烤肉店中招牌的肉品，肉質與油花也不差，上述兩種都是建議在點用最高價的吃到飽時可以持續點用的肉品。
吃到飽的韓國烤肉中，蒸蛋與韓式味噌湯也是戲份挺重的配角，可惜這裡的蒸蛋有點水，蛋香不是很足，而裝在一般碗中而不是石鍋的味噌湯也少了點氣氛。
牛舌送上桌時讓人眼睛一輛，是採用牛舌根部切出來面積較大的好部位，可惜切得厚度不太夠不然口感應該會更出色。
油花少的牛胸肉 Brisket 是經常在非亞裔顧客的餐桌上可以看到的食材，說實在不太理解為啥會受到非亞裔顧客的青睞，看著隔壁桌一盤接著一盤點用於是也點了一盤。實際品嚐就是口感比較乾老的肉片，跟 Outside Skirt 一樣都是不太推薦的肉品。
跟其它部份的肉質不同，豬頰肉油花與肉質交叉綿延的口感，確實是豬肉中特有的，烤後帶有彈性的食感讓人喜愛。
生鮮的肉品風味都不差，不過經過醃製的食材就明顯得比較失色，一來是醃製的醬料並不是傳統韓國烤肉的香辣風味，二來是使用的食材就比較一般，尤其是鬆軟的蝦肉。
照片上就是店員當晚推薦的 Outside Skirt，但過粗難以咀嚼的肉質纖維，試過幾種不同熟度的烤法都宣告無解，還是建議點用其它油花比較豐富的肉類。
吃過幾輪後，還是回到絕對不會出錯的選擇，那就是帶有美麗油花的無骨牛小排，每面稍微烤到微焦帶有褐色就可以吃，充足的肉汁與香氣就在口中湧現。
單純就用餐體驗來說，食材的水準有高有低，或許是讓查理心中的評比分數降低的原因，但對於居住在 Pasadena 附近的朋友來說，至少不用舟車勞頓地去尋找吃到飽的韓國烤肉，整體還是會給這裡及格以上的分數。
Chris Korean BBQ
2063 E Colorado Blvd
Pasadena, CA 91107
(626) 796-9604
chriskoreanbbq.com
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