南加州美食：Solita Tacos & Margaritas - Anaheim, CA

在通貨膨脹的影響下，外食餐點的價格明顯調漲，尤其是亞洲風格的餐廳，如 中式 Chinese Cuisine 與 日式 Japanese Cuisine ，對比之下其它風格的餐廳漲幅就比較平緩，特別是在南加州廣受歡迎的 墨西哥 Mexican Cuisine，而且還是有美侖美奐帶有特色裝潢的用餐環境。

本篇介紹的墨西哥餐廳，跟知名連鎖的墨西哥餐廳品牌 El Torito 隸屬同一集團旗下（自己本身蠻喜歡 El Torito 在週末推出的早午餐 自助餐 Buffet ，下次來介紹），找個機會來品嚐這間同是專賣墨西哥料理但風格更加精緻且主打 調酒 Cocktail 與 Margaritas 的餐廳。 

台灣美食：青樓 中式餐酒館 - Taipei, Taiwan

久違的 台灣 Taiwan 旅行，美食是貫穿旅程中重要的元素，無論是受到國際好評的 米其林指南 盛宴 ，還是讓人吃完還想再吃的 美味小吃，與家人親友們相聚的歡樂時光透過美食串連在一起，保留在腦海深處讓人回想時回心一笑。

近期 2023 年回台灣探訪，適逢疫情結束各行各業生機重現，除了必嚐名單上老字號的美食，也有機會造訪許多較近期開設的餐廳，就像是這間位於 台北市 Taipei 松山區八德路上餐酒館風格的 青樓，賦予中式風格的特色調酒搭配精湛手藝呈現的中式菜色，是這次返台美食之旅中讓人意外的驚喜。

南加州美食：Craft by Smoke & Fire - Arcadia, CA (The Shops at Santa Anita)

在自家後院生火 烤肉 BBQ 是美國到了夏季的全民活動，但約好友到烤肉餐廳用餐只需要張口來吃更是自在，也更省去備料與收拾的繁瑣。這間在分佈在南加州的連鎖美式烤肉餐廳雖不是以成立年資著稱，但在網路上挾著大量好評與眾多精美菜色圖片讓人看完心動不已，特別是包括完整酒吧與更加豐富的菜單內容，還有明亮大氣、富有美式氣息的用餐環境，更把吃烤肉的感受提昇至如同來到牛排館吃牛排的層次，本篇介紹的是位於 Arcadia (The Shops at Santa Anita) 購物中心裡的店面。

南加州美食：Bizarra Capital - Whittier, CA

十多年前剛來到美國時，隨處可見的 墨西哥料理 Mexican Cuisine 對自己來說，如同滷肉飯、黑白切在台灣菜中的角色，就是經濟實惠又好吃的平民美食，直到多年後在 Whittier 覓食時找到這間讓自己眼睛為之一亮、味蕾為之雀躍的餐廳，自此對墨西哥料理有了不同的認識。

Bizarra Capital 的料理路線承襲傳統烹飪，但融入更多創意與對食材的要求，風格近似後來獲得 米其林評鑑一星的  Taco Maria ，無論是午後想與美食獨處安靜飽餐一頓，或是週五下班配著調酒來慶祝週末到來都很合適，多年前初訪至今仍是心中美味墨西哥料理的口袋名單。

餐廳座落於 Whittier 這個離華人群聚城市不遠卻又完整保留美國傳統生活文化的城市，有機會安排來當地走走，欣賞 20 世紀初期保有歐洲風味與殖民時期的建築風格，在美食與特色樓房的圍繞下補足心靈與肚皮，度過美好的午後時光。

賭城美食：Capo's Restaurant and Speakeasy - Las Vegas, NV

賭城 Las Vegas 作為世界娛樂之都，其魅力不僅是來自主街大道上五光十射的各主題賭場旅館與其提供多采多姿的娛樂活動及盛宴美食，賭城其本身由一個荒涼缺水的沙漠地區轉變為當前的繁華樣貌的傳奇，以及因開放賭博匯集多方勢力覬覦的龐大利益與開發初期黑道幫派橫行的腥風血雨更是不斷為人流傳的軼事。

在賭城老城區由舊法院大樓改建的 The Mob Museum 黑幫博物館裡，有賭城發展歷史不為人知的一面，而本篇介紹這間以義大利幫派 Al Capone 家族與非法地下酒吧為主題的 義大利餐廳 Italian Cuisine，也是來到賭城時值得安排探訪的景點，在用餐的過程中對於這個「罪惡之都」城市有進一步的認識。

南加州美食：Coco Palm Restaurant - Pomona, CA

盡量選擇設有 戶外用餐區 Outdoor Seating 的餐廳來享受美食，是近來自己在外用餐時的考量，畢竟攜家帶眷多了一分安心才能更自在地享用進食帶來的歡愉。位於 Pomona 的 古巴風味 Cuban Cuisine 餐廳 Coco Palm ，座落於鄰近 10 號高速公路旁的山腰上，可以俯視天空與大地連成一片以及高速公路上車流點綴的遼闊，綠樹花草圍繞下也是舉辦婚宴派對的熱門場所。午後來這喝杯熱帶風情的調酒與享用美食這是正確迎接週末假日到來的方式。

南加州美食：The Boardwalk Restaurant (The Waterfront Beach Resort) - Huntington Beach, CA

美食加上美景是歷久不衰、總是能讓心情掛上笑容的不敗公式。本篇介紹在 Hilton 希爾頓 旅館集團旗下位於 Huntington Beach 的海濱渡假酒店 The Waterfront Beach Resort 內的 The Boardwalk Restaurant 餐廳，是間稱職的旅館餐廳，雖沒有名廚坐鎮主打各種華麗特色菜餚，但美式風格的輕食與週末假日的 早午餐 Brunch 自助餐 Buffet，仍是讓造訪的食客飽足地在海風的徜徉中展開一天美好的心情。

南加州美食：Habana - Costa Mesa, CA

Habana 哈瓦那是中美洲國家古巴的首都，但對許多南加州的居民來說，提起哈瓦那更多時候是想到這間位於 橙縣 Orange County 的 Costa Mesa 以古巴首都命名的知名 Latin American 拉美風格美食 餐廳與酒吧。來到這裡彷彿是置身中美洲一間在熱帶樹木環繞的黑瓦紅磚洋房庭院，結束一天辛勤工作的人們在此沉醉在美食與音樂中逃離夜晚寂靜的追捕，藉著閃爍燭火將自己的身影投射在舞蹈裡，調酒杯中的花瓣倒影妝點著那光是在這呼吸都感到快樂的心情。

南加州美食：Noe Restaurant and Bar (Omni Los Angeles Hotel at California Place) - Los Angeles, CA

最初對 洛杉磯 Los Angels 這個城市的印象，是透過驅車往市中心的高速公路上，越是靠近越可以看清，那個由高聳辦公大樓群聚而成的景象，彷彿車水馬龍的現代都市生活就是洛杉磯的一切。隨著在美國居住時間越久，前往洛杉磯市中心的次數越多，也發現了更多這個城市不同的面貌，遠觀仍是華麗依舊，近看卻是人生百態，但每次開車前往洛杉磯、特別是到市中心的餐廳用餐時，心中還是充滿期待。

賭城美食：Red Square Restaurant & Vodka Lounge - Las Vegas, NV (closed)

半個多世紀以前全球壟罩在美蘇兩大強權對峙的冷戰局勢中，由蘇聯佔領的東歐地區隔著「鐵幕」與西方世界的國家，隔著看似最近卻也是最遙遠的距離相望。鐵幕中的集權統治直到蘇聯解體後才逐漸退去其充滿神秘與肅殺之氣的面紗。在世界娛樂之都的 賭城 Las Vegas ，百無禁忌正是追求極致享樂的最高境界，MGM 旗下旅館 Mandalay Bay 中出現這間充滿紅色鐵幕風格、專賣伏特加、魚子醬等俄羅斯風格美食的主題餐廳倒也不會太讓人吃驚了。壓低頭頂的鴨舌帽、拉起外套領口低調地遮蓋臉孔，幻想著走入冷戰時期的蘇聯中樞的城鎮裡，化身為一名小心翼翼打聽輿情的情報員，讓人印象深刻與充滿諜報電影風情的用餐體驗就此展開。