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南加州美食:Tacos Gavilan - West Covina, CA


所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心,距離自己居住的地方比較遙遠,但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流,特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco,且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味,「Street Tacos」就像是自成一派的街邊美食,而這間發源於洛杉磯市中心附近也相當有名氣的墨西哥快餐店,雖是餐廳的規格但保留了街邊小吃的特色與美味魅力,近幾年來快速展店,現在在離家不遠處就有機會品嚐到。

南加州美食:Church’s Chicken - La Puente, CA


還記得以前剛來美國碰到聚會的場合時,餐桌上經常會出現這盒寫著 Church’s Chicken 「教堂炸雞」的炸雞餐點,當下只覺得以教堂來命名 炸雞 Fried Chicken 是不是背後是有怎樣特別的故事,之後才瞭解這是由於源於德州的創始人姓名中也有這個單字而以此命名,而且更是自己還在念小學時在台灣也有流行一陣子的「德州炸雞」的美國母企業。雖然在南加州的店面數量並不多,對照起市面上最常看到的肯德雞老爺爺炸雞更是顯得稀少,但這裡卻是許多朋友口中最推薦的速食炸雞。從炸雞外層那厚實的香酥麵衣到裡層充滿罪惡感的肥嫩肉質與大量油脂,還有在原味之外可以選擇香辣過癮的辣味辣雞的吸引下,查理也毫無意外地成為其高熱量美食下的一員犧牲者。

南加州美食:Mr Fish Pescaderia - La Puente, CA


今年(2017)的南加州就算到了應是秋天的十月時節,白天的炎熱氣溫依舊是維持高檔的攝氏四十度(破華氏百度)以上,幾乎是跟夏天無異炎熱難耐的高溫襲來,處在其中更是讓人期待能吃來解熱消暑的各種美食。這間位於 La Puente 地區、結合 市場 Market 與餐廳功能,就是在這股熱浪襲來時一個能夠讓人大快朵頤各種 墨西哥風味 的 海鮮 Seafood  來消暑的好去處,不亞於之前查理介紹過 消暑美食特輯 內的各種消暑美食,都可以在這裡一網打盡。

南加州美食:Chicken N Roll - La Puente, CA (Closed)


炸雞 Fried Chicken 在美國可以說是一種全民皆愛的料理,雖然經過油炸烹飪的作法是許多人認為的高脂肪高負擔飲食,但炸雞酥脆的外皮與裡層豐富的肉汁卻是讓許多人無法抗拒的,那大口啃食時發出的咖滋咖滋聲與滿口肉香實在是讓人大呼過癮。在市面上除了知名的連鎖速食炸雞店外,各地也有開設許多由當地發跡、強調採用自己獨門配方的炸雞料理,許多都是廣受當地人喜愛的 在地美食 Local Favorite ,就像是這間由 Pomona 地區發跡、在主打的炸雞之外更以其口感澎鬆綿密、奶油香氣濃厚的佐餐麵包聞名的餐廳 Donahoo's Golden Chicken,本篇介紹的就是其為於 La Puente 開設的分店。

南加州美食:The Golden Owl - La Puente, CA


你吃過「緬甸風味」的美食嗎?與在緬甸自家工廠打拼近期才回到美國的朋友聊天時,心中突然想起應該快點來介紹這間開設在 La Puente 、不但是查理腦袋中唯一一間主打 緬甸 Burmese 風味的餐廳、更是一間 價格實惠$ 的用餐好去處。這裡的營業時間只有從週一到週六的上午十一點到下午五點開設,一般的晚餐時間還真的吃不到,趁著來附近的 日本超市 Tokyo Central 購物完想找個地方吃些東西補足體力時,才發現這間在網路上評價相當不錯的小店,一探緬甸風味的美食魅力(這裡同時也有提供 素食 Vegetarian 類的餐點)。

南加州美食:Domestic - La Puente, CA


相信許多喜愛美式 烤肉 BBQ 這種個性十足的強烈風味美食的朋友們,對於幾間開設在洛杉磯西區(像是 Bludso's BBQ )或靠近東邊的區域(像是 Canyon City 等)的知名烤肉店都不陌生,但查理第一次在 La Puente 地區感受到那種不輸給前述餐廳的用餐體驗(包括:食物、用餐環境、服務等),就是在本篇介紹的這間在地的小餐廳所體驗到。不僅是烤肉的風味讓人印象深刻、吃得滿嘴油光過癮十足,來自於小店特有的細膩與親切服務,也是會讓人想再三光顧的溫馨感受。

南加州美食:The Donut Hole - La Puente, CA


美國人對於 甜食 Dessert 的喜愛,從四處林立在各個城市都有開設的 甜甜圈 Donuts 可以知曉,而在這些林立的甜甜圈店裡頭,除了知名的連鎖店外,不乏許多富有歷史、在當地開設多年的老字號,就像是本篇介紹這間在1968年開設至今近半個世紀、在 La Puente 當地可說是無人不知的甜甜圈店。這裡最大的特色就是外觀就像是甜甜圈的建築物結構,可以讓顧客開車從甜甜圈中經過點餐,也在許多廣告和報導中被介紹過,此外以二十四小時開設來提供種類豐富的甜甜圈,也是吸引人的 宵夜好去處

南加州美食:Taco Del Rio - La Puente, CA


墨西哥風味餐點,是一種吃起來特別開胃的食物,尤其是軟皮Taco,不僅份量吃起來恰到好處,裡頭包裹的食材卻豐富萬千,不論是肉類、海鮮或是蔬菜等各種食材,都是包裹在其中的好滋味。這間位於 La Puente 的餐廳,其軟皮 Taco 不但來自食材的口味就很道地,加入大量起司與捲心菜,為 Taco 帶來爽脆多汁具有水分又香濃的口感更是一絕,與之前查理介紹過的 Boca Del Rio 一樣都是做出自己特色、在當地廣受歡迎的國民美食。

南加美食:El Taco Nazo - La Puente, CA


墨西哥食物 在南加州,應該是分佈範圍最廣,也是最受歡迎的一種美食,不論是坐在餐廳裡頭享用冰涼暢快的 Seafood cocktail 海鮮雞尾酒、或是在流動餐車購買 Burrito 墨西哥卷餅當宵夜,多元的呈現滿足了各種顧客的需求,但其中最著名、最具代表性的墨西哥食物非 Taco 莫屬,是由尺寸較小的麵餅或是玉米餅,經過油炸後帶來酥脆口感(美式)、或是烘培過帶來香軟可口的口感(傳統),在開放式的餅皮上頭加入各種配料,從牛肉、豬肉、雞肉、甚至是魚肉、蝦子等,接著灑上大量洋蔥、香菜、蕃茄塊,之後在淋上特調的辣椒醬汁,看似簡單,但每一家餐廳各有各的絕活,來詮釋這道美國的國民美食。這家有著數家分店的墨西哥快餐店在當地與網路的資訊中可是小有來頭,其中位於 El Monte 的更是創始店,趁著在附近經過時來拜個碼頭。

南加州美食:Boca Del Rio - La Puente, CA


有時候在吃完正餐後,沒來由的肚子過沒多久又開始感覺到飢餓,咕嚕咕嚕地發出聲響,但是要再進食一份完整的餐點,似乎又有些過量,這時候 墨西哥風味 的 Taco 來,恰恰好的份量剛好滿足那分莫名的飢餓感。查理本身就覺得 Taco 很適合當作在午餐與晚餐之間的點心,或是當作在吃過晚餐後與睡前的宵夜。這間開設 La Puente,平時開設到午夜、週末開設到凌晨三點的小店,不僅能造福在深夜想要 覓食宵夜 的顧客,讓人印象深刻的 Taco 更是其它餐廳吃不到的特殊風味。

南加美食:Manohar’s Delhi Palace - La Puente, CA


在南加州,雖然才剛剛要邁入春天,但白天那種艷陽高照、烈日當頭的氣候就已經讓人滿頭大汗,跟隨著氣溫身高相反的就是逐漸減少的食慾。印度料理 Indian Cuisine 在南加州雖然分佈比較沒有很廣泛,大多是聚集在小印度 Artesia 附近(例如:Ashoka Thr Great),但其大量運用香料,烹飪出強烈風味的食物,卻是讓人在炎熱的氣溫中打開食慾的鑰匙。這間位於 La Puente 的印度菜,就是在某天因為食慾低迷開始尋找餐廳時發現的,也跟多數的印度餐廳一樣,在午餐時段提供 吃到飽 AYCE 的自助餐。

南加美食:Ostioneria Colima - Hacienda Heights, CA


因應炎熱的天氣,查理對於 墨西哥式海鮮料理 的興趣一直處於高點,除了之前介紹過的 El Oasis SeafoodTacos Baja 等餐廳外,今天介紹這家位於 Hacienda Height ,在 La Habra 等地也有分店的餐廳,【毫無疑問地在查理的心中穩居該類型餐廳前三名的地位】。各類在夏日之中不可不吃的美味消暑海鮮料理,像是生蠔、Ceviche、綜合海鮮雞尾酒等等,都是以料好實在的超值價位來供應,當然更不可以錯過每個顧客到這都會必點、份量與口味都直逼滿分的美味 Fish Taco。