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南加州美食:The Donut Hole - La Puente, CA
美國人對於 甜食 Dessert 的喜愛,從四處林立在各個城市都有開設的 甜甜圈 Donuts 可以知曉,而在這些林立的甜甜圈店裡頭,除了知名的連鎖店外,不乏許多富有歷史、在當地開設多年的老字號,就像是本篇介紹這間在1968年開設至今近半個世紀、在 La Puente 當地可說是無人不知的甜甜圈店。這裡最大的特色就是外觀就像是甜甜圈的建築物結構,可以讓顧客開車從甜甜圈中經過點餐,也在許多廣告和報導中被介紹過,此外以二十四小時開設來提供種類豐富的甜甜圈,也是吸引人的 宵夜好去處。
南加州美食:Zombee Donuts - Fullerton, CA
美國人對於 甜食 Dessert 的喜愛,尤其是堪稱「國民甜食」的甜甜圈,可以從四處林立的甜甜圈店來感受到,這種經過油炸處理再淋上糖霜或其它調味的甜食,無論是當作早餐、午後甜食、甚至是宵夜點心都有著無比的魅力。要在激烈的競爭中闖出名號實屬不易,富有特色才能受到消費大眾的注目,像是查理之前介紹過位於 Glendora 強調採用時令食材,做成讓人口水直流的草莓甜甜圈的 The Donut Man 就是一個很好的例子。一般店家對於食材的取得或許有些侷限,更需要透過巧思來建立出自己的獨特性,而這間位於 Fullerton 的甜食小舖,把一般人印象中那種恐怖又可怕的殭屍鬼怪,透過可愛的造型呈現在讓人無可抗拒的甜食之上,獲得不少的好評,尤其是在萬聖節期間,更是受到大眾喜愛的應景甜食。
南加州美食:The Donut Man - Glendora, CA
前陣子在美國連鎖經營的甜甜圈登陸台灣所引起的旋風與排隊人潮,對於一個在最初來到美國時,第一次買整盒(一打)甜甜圈就可以在當晚吃掉一半的人來說,查理完全能體會這種既甜又香的 甜食 Dessert 魅力,尤其是甜甜圈鬆軟的口感,特別適合搭配各種具有甜味的調味與食材。對於久居美國的朋友們來說,最好吃的甜甜圈不一定是連鎖經營的餐廳所販售的,反而那種像是社區內的好鄰居、外觀不起眼的小店鋪販售的甜甜圈,才是最迷人的風味。這間位於 Glendora 的小店鋪,不僅是 二十四小時營業 的營業時間滿足人們隨時想品嚐甜食的渴望,搭配季節限定推出的草莓和桃子口味甜甜圈,更早已是風迷大街小巷的明星甜食。
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