南加州美食：神楽 Kagura El Segundo - El Segundo, CA

品嚐精緻的日式風格餐點時，滿足的不只是單純把食物送入口中帶來飽足感的生物本能，而是一種具有濃厚「儀式感」的享受過程。從推開大門開始，映入眼簾的燈光、環境佈置、迎賓問候聲，還有送上餐桌由各種造型碗盤盛裝的精美料理內容，各種為用餐體驗加分的元素迎面而來，區別出與其它類型餐點不同的格調。洛杉磯 LAX 機場附近、也是一些跨國公司群聚的城市 El Segundo，就有一間來自 神楽 Kagura 餐飲集團開設的日式小店，有別於旗下其它比較豪爽的新派居酒屋風格料理，這裡是提供精緻路線更具有儀式感的日式用餐體驗。

南加州美食：EATS Kitchen & Bar (Hotel Irvine) - Irvine, CA

爾灣 Irvine 這個位處加州橙縣中心位置的城市，除了治安是全美名列前茅，在經濟建設與教育發展的成就也是有目共賭，是都市發展的楷模。這些巨大成就的背後，具有遠見的私人開發商 Irvine Company 爾灣公司 功不可沒，妥善規劃的各種建設項目滿足了當地居民與未來發展的需要，爾灣市更是以該公司的創辦人來命名。本篇介紹的餐廳是位於該公司旗下的旅館 Hotel Irvine 內，該旅館也是當地舉辦大型會議與商展活動的熱門場地，與其說是特地來此用餐，倒不如說是來增廣見聞。

台灣美食：太和殿 Taihodien Restaurant - Taipei, Taiwan

對於喜歡 辣味美食 Spicy Food 的朋友們來說，來到 台灣 Taiwan 不能錯過的美食就是隨處可見的麻辣火鍋，無論是實惠的吃到飽或是單點，走在街道上經常可以聞到麻辣香氣飄散，引領起這股麻辣火鍋熱潮的店家，位於台北市大安區、1994年成立至今的「太和殿」可說是始祖，不僅是許多明星名人的最愛，像查理這種遠離家鄉許久的海外遊子，回台灣時更是列在回味名單上的前幾名。

南加州美食：老西儿面馆 LaoXi Noodle House - Arcadia, CA

狹小的店面用餐空間、洗手間還是設置在餐廳外面、且位在 Arcadia 離主要商業活動遙遠的區域，但這間「酒香不怕巷子深」的小麵館，憑藉著手工製作的山西風味 麵食 Noodles 吸引了各方食客，甚至是受到了 米其林指南 的青睞，登上了推薦餐廳的名單，這種不花俏卻實在的味道總是特別吸引人，除了自己來吃碗麵配上小菜享受飽足的午後時光，也呼朋引伴一起來這裡聚餐品嚐美食。目前受到疫情影響，建議先致電詢問或提前訂餐外帶。

南加州美食：Marston’s - Pasadena, CA

今年是多事之秋，年初開始接二連三憾事發生，當前疫情更是全球人類的難關，嚴重影響日常生活外，防堵病毒的同時也使人提心吊膽，更別說原本是人生一大樂趣的外食活動。持續整理以往用餐的紀錄，看著帶有生氣與色彩的照片，也算是抒發壓抑的心情。本篇介紹這間位於 Pasadena 都市中別有田園風情的小餐廳，於1987年開業並以當時老闆名字命名、提供各種 傳統美式風味的餐點 American Cuisine，特別是早餐、午餐、早午餐時段，總是擠滿了喜愛這種座落於美式風情小屋與窗口灑落的陽光中用餐的顧客，在2000年交棒於現在的經營團隊，並在2011年於 Valencia 開設了第二間分店。目前受疫情影響無法感受來自環境營造的用餐氣氛，但店家仍有提供外帶與送餐的服務。

南加州美食：慶豐包子 Qing Feng Bao Food - Rowland Heights, CA (Closed)

羅蘭崗 Rowland Heights 一個停車位置相當有限的小商場中，自從轉角的老牌快餐便當店歇業後，陸續又開設了幾間中餐館但都後繼無力，直到這間專賣手工包子和其它早點麵食的餐廳掛起招牌，才重新帶來了人潮與活力，雖也讓原本就艱鉅的停車狀況更加窘困，但阻擋不了想吃到熱騰騰現做早餐麵點的人群。近期的疫情影響了許多餐廳的生計，作為一個喜歡到處吃吃喝喝、用美食來紀錄生活的人，希望各位朋友在安全的情況下還是可以點用外賣來支持這些認真維持風味的廚師職人們。

南加州美食：Tacos Gavilan - West Covina, CA

所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心，距離自己居住的地方比較遙遠，但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流，特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco，且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味，「Street Tacos」就像是自成一派的街邊美食，而這間發源於洛杉磯市中心附近也相當有名氣的墨西哥快餐店，雖是餐廳的規格但保留了街邊小吃的特色與美味魅力，近幾年來快速展店，現在在離家不遠處就有機會品嚐到。

北加州景點：Jelly Belly Visitor Center - Fairfield, CA

美國人對於糖果的喜愛從賣場中各種五顏六色的糖果就能明瞭，彷彿是來到一座由糖果與甜食搭建成的花園之中，顏色越是浮誇亮眼的糖果越是吸引人來購買。提到在美國具有代表性的糖果「Jelly bean 」的名號絕對是數一數二的，不僅是因受到已故美國前總統雷根的喜愛而獲得「雷根糖」的暱稱，這個由 1898 創立至今超過百年的「Jelly Belly」公司所推出的糖果，至今已經開發出數百種不同的口味，還包括許多讓人無法想像的創意口味，好吃不黏牙更是其一大特點，其位於北加州 Fairfield 的企業總部與工廠開放給大眾參觀，來此親自透過舌尖品嚐其跨越時空的美味魅力。