南加州美食：Manna Korean BBQ - Los Angeles, CA

對居住在南加州的朋友們來說，吃到飽 AYCE 的 韓國 烤肉 BBQ ，這種能讓人大快朵頤來飽食烤肉的用餐類型，應該都有著相當程度地喜愛，而能夠同時品嚐韓國烤肉，又能夠在等候烤肉的過程中來享受種類豐富的 自助餐 Buffet，結合這兩種廣受歡迎餐點類型的餐廳，當然是會讓人留下深刻印象的，像是之前介紹過的有著豐富自助餐選擇的韓國烤肉店 U2 Korean BBQ，或是自助餐內容比較簡單但多了透明烤盤作為號召的 Mr.6 Tabletop Grill 等等，在朋友的推薦下來到這間在 小東京 與 K-Town 都有開設的韓國烤肉店，是一間同時將兩種魅力十足的吃到飽餐點發揮相當出色的用餐去處，且特別提供給生日壽星的「香檳淋浴」招待，更是讓店裡頭時時充滿熱絡歡樂的笑聲和愉快的用餐氣氛。

南加美食：Oto-Oto Izakaya Japonaise - West Covina, CA

說到 日式料理，居酒屋 Izakaya  大概是在查理心目中排名僅次於 壽司 和 拉麵 的用餐選擇，不但可以飽嘗各種好吃的日式菜餚，更能夠品嚐燒烤及串燒等與酒類堪稱絕配的食物，讓人既可以吃飽又可以喝足。居酒屋在其所提供的食物上，雖然每一家居酒屋都有自己的特色料理，但總體說來種類差異不大，但是在整體用餐環境卻有著明顯的區隔，像是一般比較常見，帶有日式懷舊氣息、熱鬧喧囂的傳統風格居酒屋，像是位於 Torrance 的 Torihei ；或是像特別強調結合西式酒吧和新穎用餐環境的都市路線風格居酒屋，像是位於 洛杉磯 小東京 的 風雅 Izakaya Fu-ga，以及今天介紹這間，由發跡於日本東京知名連鎖餐飲集團傳入，開設在日本料理比較稀少的東邊地區的新穎居酒屋風格餐廳。

南加州美食：Joe’s Crab Shack - Industry, CA (Closed)

數年前剛搬到 羅蘭崗 Rowland Heights 時，對於開設在當地最大的購物中心裡頭的這間美式 海鮮 Seafood 餐廳就相當有興趣，不僅是餐廳的外觀就像是一間打造在島嶼上富有渡假風格的木屋，裡頭主打的是類似 Cajun 料理方式的海鮮，就算是在近期附近也開設了許多間同類型的料理，這間餐廳跟附近的 Red Lobster 一樣都仍舊是具有人氣的用餐去處，雖然網路上的評價普普通通，還是找時間到這裡一探究竟來滿足好奇心。

台灣美食：緣心豆花 - Taipei, Taiwan

在美國南加州的夏天，氣溫超過華氏一百度（約攝氏三十八度），加上猛烈火熱的陽光，讓人只想要窩在舒服的冷氣房內，而在台灣的夏天，不僅是溫度不亞於南加州的高溫不止，加上厚重繚繞不去的濕度，更容易讓人動不動就汗流浹背，在夏季回到 台灣 Taiwan 的旅行中，趁著某天傍晚氣溫稍降之時，散步到住家 民生社區 附近 著名的美食集散地新東街覓食，當然也就少不了在餐後吃些冰品 甜食 Dessert  來消暑的機會。

南加州美食：Popbar (Anaheim Packing House) - Anaheim, CA

透過吃進嘴中的清涼美食帶來消暑解熱的感覺，總是在夏天中最讓人期待盼望的時刻，像是之前在 消暑美食特輯 中，查理介紹了許多偏向主餐類的消暑美食，但是在夏日中大受歡迎的可不只是如此，各種冰品 甜食 Dessert 也是讓人為之瘋狂的。Gelato 這種源自義大利、也稱作義大利冰淇淋的冰品，有著比一般冰淇淋更少的脂肪含量與空氣含量，且儲存的溫度也比一般的冰淇淋略高，因此帶有口感比較鬆軟類似雪泥的特性，加上強調採用自然的水果和食材來調味，在健康與口味兼具的美名宣傳下，成為風行各地的冰品，就像是這間開設在 Anaheim 熱門文創景點 Anaheim Packing House 裡頭主打冰棒造型的手工 Gelato 的冰店，在天氣炎熱時更是吸引來自四面八方的顧客大排長龍。

南加美食：El Taco Man - El Monte, CA

許多人都有這樣的經驗，來到不熟悉的地方，想要找個地方歇腳吃吃飯休息，要選擇一間好餐廳還真不是件簡單的事，好在現在科技日新月異，用手機上網找到周遭餐廳的資訊相當便利，其中全美最知名資料最齊全的評鑑網站 Yelp 更是與查理生活息息相關不可缺少的好幫手，不只是可以依照分類來找尋鄰近的各式餐廳，更可以從上頭評鑑的分數高低和評鑑作為參考。某次來到 El Monte 附近辦事，過了午餐時間但接下來的會議時間又緊接而來，不想屈就於連鎖的速食快餐店，就透過 Yelp 找到這間在當地具有高評價的 墨西哥 Mexican 小吃快餐。

南加州美食：Doya Doya - Torrance, CA (Closed)

之前在介紹 Gaja 這間知名的大阪燒專賣店時，就提到這種發源於日本的家常國民美食，透過鐵板將麵糊凝固，形成口感鬆軟麵香濃郁的餅皮，像是碗盤一樣將各種食材盛裝其中，不論是蔬菜、海鮮、肉類，有的還會加上麵條，再灑上乾海苔與柴魚增添風味，是一種能夠帶來豐富飽足感的美食。這間位於 Torrance 小商場裡頭的大阪燒專賣店，雖然不像前述的餐廳能夠讓顧客自己動手來翻烤，但透過店家專業的手藝來幫顧客料理也是確保口味與品質不錯的方式，與同商場內的小壽司店 Sushi Yoshi 都是富有道地日式風味的用餐去處。