南加州美食: Zankou Chicken - Los Angeles, CA

美國是個融合了各個不同族裔背景和文化風情而創造出兼容並蓄的淵博文化，在食物的特色上也展現了不同特色的風味，許多 洛杉磯 LA 的在地美食，許多都是源自於不同國家的口味傳承，就像是這家在 1984 年開設至今已有多間分店，由來自黎巴嫩（Lebanon）的移民將家鄉地中海風味的烤雞帶來洛杉磯的 Zankou Chicken 。強調使用天然食材，並且完整保留源自於地中海的在地風味，從 Hollywood 好萊塢 地區開始，這股風味傳遞到 Glendale、Pasadena 等城市，雖然不像是Langers、Philippe the Original、Pinks Hot Dog 等這類洛杉磯在地美食那麼知名和具有代表性，但其名聲也是獲得許多食評網站和主流媒體的爭相報導。

南加美食：Mr BBQ - Fullerton, CA

在南加州住上一段時間的朋友們都知道，想要吃到美味的 韓國料理 與 烤肉BBQ，韓國城 K-Town 是一塊不可不去朝聖的寶地，在餐飲市場激烈的競爭下，不僅在種類的選擇上多如繁星，在品質與價格的拉鋸上，也很容易讓顧客吃到讓人眉開眼笑的滿意程度。雖然有著眾多的誘因，但要舟車勞頓一番，對於住在靠近東邊的朋友們來說還是有些阻礙，往往就屈就於價格較低，但是品質有些落差的餐廳。這樣的心情，直到查理造訪了這間位於 Fullerton ，這個在印象中並不算是著名的亞洲美食集散地的韓國烤肉餐廳時徹底瓦解。在這裡不但能吃到不輸給許多知名韓國烤肉店的食材水準，更能夠將 Choice 等級 Ribeye 肋眼牛排 與 Filet Mignon 菲力米濃 盡情暢快地 吃到飽 AYCE 來大快朵頤，堪稱是讓人感受到發現新寶地、柳暗花明又一村的新奇滿足與喜悅。

南加美食：The Blvd - Beverly Hills, CA

位於Beverly Hill 精華地段，正對著 Rodeo Dr. 精品街，全球知名的頂級旅館集團 Four Seasons 四季酒店 旗下的這間旅館，是在洛杉磯當地最著名的旅館之一，不僅鄰近南加州多個觀光景點，旅館本身美侖美奐的華麗環境，從接待大廳外車道上各式名貴稀少的車輛開始，進們後優美柔和的燈光灑落照亮整個富麗堂皇的大廳，每一個客房都有能夠欣賞窗外美景的小花園，包括可以直接看到洛杉磯註明地標 Hollywood 標誌的山峰，露天的庭園餐廳和游泳池等設施，吸引著來自世界各地的顧客。頂級的旅館，位逾期中的餐廳當然也不是泛泛之選，像是獲得 米其林指南 一星評鑑殊榮的頂級牛排館 Cut，還有這間以 美式及新美式料理 為主的 The Blvd。

南加美食：RivaBella - West Hollywood, CA (Closed)

之前在介紹 West Hollywood 西好萊塢 的餐廳時就提到，因應著當地較為富裕的生活型態和名人經常造訪，一間餐廳想要只憑藉著餐點內容來吸引顧客外，同時也需要提供精心打造、雕琢出富有特色的用 餐環境才能脫穎而出。這間開設於Sunset Strip 日落大道上的餐廳，原本提供的出色用餐環境就已經是讓許多人津津樂道，不只是名人經常出沒，再加入了擁有 米其林指南 星級評鑑的年輕名廚 Luigi Fineo 坐鎮後，憑藉著其對於 義大利料理 出色的手藝，更將餐廳提昇至另外一個層次。這位年僅三十三歲的義大利主廚，自小就對烹飪有相當的興趣，從廚藝學校畢業後在義大利當地的米其林星級餐廳學藝。移居美國後，在 Celestino Drago、Thomas Keller 等名廚麾下與其它餐廳擔任要職精進廚藝，並在擔任 La Botte 主廚時，於2008、2009兩年連續獲得米其林一星評鑑的殊榮。

南加美食: Original Tommy's Hamburgers - Rowland Heights, CA

最近下載了一些由 Food 或是 Travel 頻道知名的美食節目所冠名的手機應用軟體，可以透過手機查詢在節目中介紹過的店家和食物，不難發現，Chili 豆泥，這種來自於墨西哥，將豆子熬煮成碎泥狀，有時後會再加上絞肉，以及各家獨特配方的食物，從南到北，從東到西，在全美國都相當受到歡迎。而在南加州，這家開業超過六十年，以豆泥為特色的速食連鎖店，也有不少的擁護者。

賭城景點: High Roller - Las Vegas, NV

許多人來到 賭城 Las Vegas 後，可能會在賭桌上度過整個假期時光，但其實在合法的賭博之外，賭城也有許多不同風貌的魅力，像是美食與各式娛樂活動等，都是具有相當的吸引力。這一座在 2014年四月才剛完工，是目前世界上最大的摩天輪的「High Roller」，能夠俯瞰賭城四周的美景與大街上各有風格的旅館建築，就是近期在賭城不可錯過的熱門 特色景點。總共有二十八個球形的車廂，每一個車廂可以乘坐數十人，選轉一圈長達半個小時，乘坐在摩天輪上遠眺賭城日夜多變的不同風貌。

南加美食：Skylight Gardens - Los Angeles, CA

俗話說「吃飯吃氣氛」，一家餐廳環境所呈現的氣氛是許多人在選擇用餐地點時不可缺的要素，許多有著獨特用餐環境或是美景的餐廳，像是擁有絕佳都市夜景的 City Club on Bunker Hill、用餐環境富麗堂皇的 Raphael、位於半山腰的 Summit House、山林之中的Mckinley's Grille 及 Castaway ，或是在都市中卻擁有特別裝潢風格的 9 Olives、Beso 、The Cellar 等等， 在許多歐美路線的西式餐廳中，餐點的美味程度在獨特的用餐環境加持下會顯得更加地出色。今天介紹這家餐廳雖然是位於都市鬧區之中，不過其迎著陽光而設計的大型天窗，讓灑落的金光照耀整個挑高的中庭，以這般獨特的浪漫用餐氣氛而出名。