強調健康與口味兼具的烹調風格，在現代人吃習慣大魚大肉卻帶來許多負面問題後，獲得廣大的支持與迴響。健康路線的烹飪，從食材挑選到料理手法，遵循著給身體較少負擔的方式來進行。今天介紹這家餐廳，雖然位於 Pomona 一家平價旅館裡，但因其地理位置，主打的就是這裡所使用的蔬果青菜，許多都是來自於自家農場所耕種，每天新鮮採收，透過簡單的烹調手法，提供給顧客像是傳統美式般的豐富但同時也可以兼顧到健康的菜色。
旅館的外頭有些陳舊，不過裡頭的擺設還算乾淨雅緻，餐廳裡頭的昏黃燈光和座位帶有讓人想要慵懶休憩的感覺。
餐廳就為於旅館的一樓，有露天的座椅，包括用餐區及設有火爐的沙發區，十分舒適。菜單以時令的食材為主，搭配自家農場收成的蔬菜水果，呈現出簡單健康的美味。
蟹餅是許多人最愛的餐前小點，香香軟軟又吃得出蟹肉的口感，這裡的蟹餅用料相當實在。配菜和贈送的小菜是他們農場裡頭所種植的蕃茄，果肉飽滿，新鮮好吃。
爽脆的生菜和起司、鯷魚醬汁，似乎跟其他地方吃到的沙拉沒有太多的不同，但加上加點的煎鮭魚後，整個口味大為提昇。端上桌時，香煎鮭魚的氣息就在空氣中瀰漫，只用了一些胡椒和鹽巴來調味，恰好好處的火喉，讓鮭魚的內部熟透但仍保留鮮嫩的口感與新鮮滋味，是今日餐桌上的美味亮點。
主餐在醬汁與食材的搭配上吃起來偏淡，大多是食材的原味，搭配口味清爽的蔬菜，在還帶有熱度的夏夜吃來讓人較為心平氣和。隨著用餐的進行，天色也漸漸變暗，甜點吃起來酸甜味美，圍坐在火爐旁，感受夏夜晚風的吹拂。以一間附設在平價旅館之中的餐廳來說，的確是讓人有著的意外收穫。
McKinley's Grille
Sheraton Fairplex Hotel
601 W McKinley Ave
Pomona, CA 91768
(909) 868-5915
http://www.McKinleysGrille.com
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