查理還住在台灣時，週末如果是到郊外的活動，最喜歡去的地方之一就是距離市區不遠的陽明山。陽明山得天獨厚的地理環境，可以俯瞰台北市區的美景。圍著山上的兩間學校而設，許多攤販和餐廳是人們來到山上時休憩吃飯的去處，口中品嚐著山中的特產像是現摘的山菜或是野味等特色小吃，那種依著美景讓人心曠神怡的戶外用餐氣氛，讓查理到了美國仍十分想念。今天介紹的這家 美式餐廳，也有著依山而建的優勢與美景，更是當地著名的舉辦喜慶活動的場地，就是一間標準的景觀餐廳好去處，在週末時間更有提供早午餐 Buffet 來滿足顧客的不同需求。
沿著山路而上，位於半山腰的這間餐廳有著廣大的佔地，呼吸著山中清新的空氣，如同身處世外桃源一般，心情也瞬間輕鬆了起來。
挑高的餐廳裡頭，在整體環境微微的古意之中，可以從窗子看出這間餐廳得天獨厚的地理環境，還有藉此塑造出的獨特用餐氣氛。
雖然是在山頂上的餐廳，但餐點的內容從海鮮到肉類等，種類仍相當豐富。點杯紅酒，為接下來的美食暖個胃。
在這位於山頂上的餐廳，感謝運輸技術的日新月異，也能吃到新鮮飽滿的生蠔。
羊排十分入味，口感也相當鮮嫩，從服務生端上桌開始，香味就瀰漫在空氣中讓人食指大動。
一般餐廳吃到烤半雞，由於肉質的關係，雞腿肉的部份通常會烤的恰到好處，但是雞胸肉可能就會烤的過老造成口感過柴，但這裡的烤半雞整塊烤雞吃起來都鮮嫩多汁相當好吃。
多種甜點在顧客享用完主餐後就會端上，看到這些甜點，剛吃飽的肚皮彷彿又多了一些空間來給甜點。
肚子裡裝滿了美食，走到這裡最著名，頭頂著星空，腳踏著美麗夜景的是外用餐區，喝著雞尾酒，圍繞著火爐，在絢麗的美景和飽足的心情之中，感受著以天地為家的暢快。
The Castaway
1250 E Harvard Rd
Burbank, CA 91501
(818) 843-5013
http://www.castawayrestaurant.com
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