南加州美食：Dimassi's Mediterranean Buffet - Cerritos, CA

近期分享的文章中，只要是介紹 吃到飽 AYCE 類型的餐廳，都會受到廣大的關注，點閱數都是好幾百，或許是因為多數人因之前疫情長期待在家，之後出門覓食卻又發現萬物價格齊漲、餐廳小費亂象雜生，乾脆就選擇吃到飽的餐廳，至少不用擔心任何意外的開銷，謹慎花費又能飽餐一頓何樂而不為。

本篇介紹這間開設在 喜瑞都 Cerritos 的 Dimassi's 地中海風味 Mediterranean 自助餐 Buffet，是由德州開設過來的熱門連鎖餐飲品牌，提供多種地中海/中東風味美食，開幕後人氣居高不下，還沒吃過得朋友可以先來看照片，了解這個跟其它在南加州風行許久的自助餐（中式、日式、西式等）的不同之處。

南加州美食：Harborside Restaurant - Newport Beach, CA

南加州的夏日陽光帶有讓人無法抗拒的熱情，就像是熱絡邀請全家一起出遊的呼喊。本篇介紹的 Harborside 餐廳，是位於 Newport Beach  新港海灘 岸邊、建立於 1906 至今超過一百年的 歷史建築 Balboa Pavilion 內，不僅可以欣賞窗外由海岸藍天與港口各式船艇構成的悠揚美景，百年老店提供的 美式餐點 American Cuisine 、特別是各種 海鮮 Seafood 料理 更是點綴著悠閒時光最佳的美食伴侶。

南加州美食：Hanshin Pocha - Rowland Heights, CA

如查理之前在介紹 Lan Noodle 所說，如果一間餐廳的料理透過 外送或 外帶 Takeout 回家吃都很美味的話，這家餐廳的料理一定夠水準！在新冠疫情最嚴重時，週末想喝杯小酒時少不了透過外送來點用一些重口味的食物回家配酒，而這間開設在 羅蘭崗 Rowland Heights 的 韓式 Korean 小酒館就是這樣被搜尋到的，也不愧是韓國名廚白種元旗下的餐廳品牌，不試還好一試便成了主顧，除了幾種菜色是自己非要去店裡品嚐現做的風味外（如：辣雞爪、炸全雞、炸起司餃子等），幾乎以外帶外送的方式把為數不算多的料理品項吃過一輪，口中吃著重口味的韓式料理與杯中的倒影陪伴著度過疫情最嚴重時的居家週末。

南加州美食：VITA Italian Bar & Grill (DoubleTree Hotel) - Pomona, CA

自助餐 Buffet 形式的新餐廳在疫情結束後如雨後春筍般地登場，還來不及為一些曾光鮮但因疫情歇業的自助餐嘆息，新開的自助餐就接二連三地出現在美食雷達上，頗有「一元復始、萬象更新 」、象徵著美食新時代的來臨。這間位在 Pomona 的餐廳，位於坐擁山頭擁抱遼闊美景的 DoubleTree Hotel 內，疫情結束後在原本適合網紅打卡的新派義大利餐廳經營路線上，增加了週末 吃到飽 AYCE 與香檳暢飲的自助餐，滿足許多人因疫情悶在家許久後想要暢快飲食大吃一番的心情，搭配原本就相當舒適精緻的用餐環境，成了疫情後翻紅再度熱門的用餐去處。

南加州美食：Mikasa Mexican Restaurant - Walnut, CA

對自己來說，家鄉風味的台灣美食就是自己的 Comfort Food，吃來帶有補足身心疲憊的功效，但在美國南加州居住十多年後，那隨處可見、口味強烈的 Mexican 墨西哥風味美食 也逐漸變成自己的心頭好。在下班後疲憊又飢餓時，可以用 經濟實惠 ＄ 的價格來擺滿一整桌的食物，來自五顏六色的醬料與多種口味香氣豐富的捲餅餡料，那滿佈眼眶將視線塞滿的滿足感與喜悅的心情瞬間湧現，彷彿在空氣中飄散著粉紅泡泡一般。

南加州美食：Il Fornaio Italian Restaurant - Irvine, CA

同樣是來自歐洲的料理，義大利風味 Italian Cuisine 的餐點總是讓人在品嚐時多了一種平易近人溫馨，無論是米其林星級餐廳或是專賣 披薩 Pizza 的小酒館，追求的並不是精工細作的烹飪技法，而是承襲好幾個世代的家庭食譜與簡單新鮮的食材原料搭配譜出、相對樸實卻總能為用餐者帶來歡樂的風味。

在加州眾多的連鎖義大利餐廳中，本篇介紹的 Il Fornaio 是源於 1972 年在義大利 Barlassina 小鎮開設烹飪學校，從 1981 年在北加州的 舊金山 San Francisco 與南加州的 比佛力山 Beverly Hills 開設烘培麵包店開始，至今在加州多處與 賭城 Las Vegas 威尼斯人酒店內都設有分店，提供道地正宗、卻又不失溫馨的義大利美食體驗。

位於南加州新興城市中最繁榮 爾灣 Irvine，這裡的分店位於一個由四周辦公大樓圍繞下的綠地廣場中，由停車場步行自餐廳的途中也可以興賞具有現代美感與綠意的城市規劃。 

台灣美食：青樓 中式餐酒館 - Taipei, Taiwan

久違的 台灣 Taiwan 旅行，美食是貫穿旅程中重要的元素，無論是受到國際好評的 米其林指南 盛宴 ，還是讓人吃完還想再吃的 美味小吃，與家人親友們相聚的歡樂時光透過美食串連在一起，保留在腦海深處讓人回想時回心一笑。

近期 2023 年回台灣探訪，適逢疫情結束各行各業生機重現，除了必嚐名單上老字號的美食，也有機會造訪許多較近期開設的餐廳，就像是這間位於 台北市 Taipei 松山區八德路上餐酒館風格的 青樓，賦予中式風格的特色調酒搭配精湛手藝呈現的中式菜色，是這次返台美食之旅中讓人意外的驚喜。

南加州美食：Craft by Smoke & Fire - Arcadia, CA (The Shops at Santa Anita)

在自家後院生火 烤肉 BBQ 是美國到了夏季的全民活動，但約好友到烤肉餐廳用餐只需要張口來吃更是自在，也更省去備料與收拾的繁瑣。這間在分佈在南加州的連鎖美式烤肉餐廳雖不是以成立年資著稱，但在網路上挾著大量好評與眾多精美菜色圖片讓人看完心動不已，特別是包括完整酒吧與更加豐富的菜單內容，還有明亮大氣、富有美式氣息的用餐環境，更把吃烤肉的感受提昇至如同來到牛排館吃牛排的層次，本篇介紹的是位於 Arcadia (The Shops at Santa Anita) 購物中心裡的店面。