近期分享的文章中，只要是介紹 吃到飽 AYCE 類型的餐廳，都會受到廣大的關注，點閱數都是好幾百，或許是因為多數人因之前疫情長期待在家，之後出門覓食卻又發現萬物價格齊漲、餐廳小費亂象雜生，乾脆就選擇吃到飽的餐廳，至少不用擔心任何意外的開銷，謹慎花費又能飽餐一頓何樂而不為。
本篇介紹這間開設在 喜瑞都 Cerritos 的 Dimassi's 地中海風味 Mediterranean 自助餐 Buffet，是由德州開設過來的熱門連鎖餐飲品牌，提供多種地中海/中東風味美食，開幕後人氣居高不下，還沒吃過得朋友可以先來看照片，了解這個跟其它在南加州風行許久的自助餐（中式、日式、西式等）的不同之處。
餐廳座落於當地一個幅員廣大的商場，裡頭有量販折扣店、超市、百貨等，逛街逛累了來這大吃一頓補足體力是完美的行程安排，只是要避免在用餐巔峰時間前來，半個小時以上的排隊狀況是經常發生的。
平日的午餐消費最低，而晚餐與週末時段較高，但可以吃到羊膝這道在許多餐廳吃來都不便宜的食材。
這裡是在用餐後才付費，人到齊後跟著服務生帶位入座後就可以開使用餐。
餐廳的用餐空間並不是特別寬敞，但也不至於到擁擠，且採光與空間設計裝潢都讓人感到舒適，雖然排隊取餐要花上一些時間，但整體的用餐體驗仍是相當愉悅的，服務生收取空盤的速度也很快。
乾淨明亮的取餐區吧臺上，各種沙拉閃爍著耀眼的光澤，特別是以黃瓜和蕃茄製作的地中海風味沙拉，吃起來特別的清爽，感覺每吃一口也為健康多加一分。
甜菜沙拉、各種穀物、各種豆泥等，也都是地中海/中東風味特色的料理，香氣與口感都是平時比較少吃到的，特別是豆泥類的餐點，用餅沾著吃當醬料特別香。
葡萄葉包飯、醃製橄欖、入口後一瞬間那酸香的風味還真會讓人眉頭緊鎖，但接著就習慣那股酸味，吃著吃著還挺開胃的。
羊肉手抓飯是這裡的王牌人氣料理，每一粒米都吸附飽滿的羊肉香氣，楊排肉更是慷慨地隨顧客自行取用，想吃多少就加多少，再淋上一點酸酸香香的優格醬，這可是在其它單點餐廳叫一盤可能就超過$20的料理。
地中海風味的各種烤肉也是這裡廣受歡迎的餐點，經過醃製的烤雞肉吃起來肉質軟嫩還富有香氣，而略帶焦黑外觀的 Souvlaki 烤肉捲香氣更是突出，但口味也比較偏重偏鹹，適合搭配餅皮與黃瓜優格醬做成 Gyro 捲餅一起享用。
雖然說地中海風味飲食是相對其它料理較為健康的選擇，但喜歡吃肉、喜歡重口味的朋友到這裡也絕對不會失望的，各種烤肉與燉煮料理，甚至也有海鮮魚肉料理，無論是香氣或是食感都是平時較少吃到的風味，每種都值得一試。
依照往例，先來一盤五顏六色的沙拉來當作開胃小菜，讓心情與食量也跟著眼前欣賞到的豐富色彩一起美麗，做好接下來大快朵頤的準備。
羊肉飯的傳統吃法是用手抓著吃，但用叉子來吃也不壞，注意羊肉部份的骨頭，挑出肉質部份與米飯一起送入口中，吃得好、吃得飽又吃得過癮的最佳寫照。
烤蔬菜、炸鷹嘴豆泥餅、米布丁、烤脆餅 Baklava 等，看似奇怪的組合，卻也能透過不同風味讓味蕾感到驚喜。
除了羊肉飯，羊膝也是在一般餐廳吃起來一盤可能就超過$20的餐點，在晚餐與週末時段是每人限量一份提供，按下響鈴廚房人員就會幫忙拿取。
羊膝有大有小，自己的運氣還不賴，受到美食之神的眷顧，拿到一個體積不小的羊膝，燉煮多時十分入味，肉香與醬汁香一起瀰漫在空氣中，羊肉特殊的香氣也與多種香料完美融合，如果不是限量的話要我多吃四、五個都不是問題。
吃完必吃的餐點後，以愉快的心情來巡視餐臺上的其它的料理，許多料理都是平時比較少吃到的，風味喜好見仁見智，但是炸雞、肉類與魚類料理都蠻不錯的，大人小孩都可以吃得很開心。
餐後的甜點時間，除了 Baklava 脆餅一如既往的甜膩外，也可以品嚐米布丁、三色椰汁糕點（？）等，對於不善甜食的自己來說都有些過甜，但也讓本次的用餐劃上甜蜜的句點。
用餐後可以在座位上稍做休息，與朋友閒話家常，服務生也不會特別催促，這點挺好的，之後摸著飽足的肚皮再到門口結帳，依依不捨告別這讓人吃得開心又飽足的一餐。
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