南加州美食：Manna Korean BBQ - Los Angeles, CA

對居住在南加州的朋友們來說，吃到飽 AYCE 的 韓國 烤肉 BBQ ，這種能讓人大快朵頤來飽食烤肉的用餐類型，應該都有著相當程度地喜愛，而能夠同時品嚐韓國烤肉，又能夠在等候烤肉的過程中來享受種類豐富的 自助餐 Buffet，結合這兩種廣受歡迎餐點類型的餐廳，當然是會讓人留下深刻印象的，像是之前介紹過的有著豐富自助餐選擇的韓國烤肉店 U2 Korean BBQ，或是自助餐內容比較簡單但多了透明烤盤作為號召的 Mr.6 Tabletop Grill 等等，在朋友的推薦下來到這間在 小東京 與 K-Town 都有開設的韓國烤肉店，是一間同時將兩種魅力十足的吃到飽餐點發揮相當出色的用餐去處，且特別提供給生日壽星的「香檳淋浴」招待，更是讓店裡頭時時充滿熱絡歡樂的笑聲和愉快的用餐氣氛。

南加州美食：白宮 Bak Kung Korean BBQ - Los Angeles, CA

「白宮」是位於華盛頓特區內，作為美國總統辦公室和官邸的一棟白色建築物，每年吸引了眾多觀光客前來，感受著美國國力的象徵與其不可動搖的歷史地位，而在電影中白宮往往也是不可缺少的要角，不論是層層機關或是精密的高科技設備，種種描述都讓這棟建築物覆蓋了一層美麗的面紗，帶有難以一窺其全貌的神秘感。不過沒關係，在現實生活中也是有著平易近人的「白宮」，而且就在 洛杉磯 韓國城 K-Town，是間以 吃到飽 AYCE 的消費方式來提供顧客大快朵頤的韓國 烤肉 BBQ 餐廳，只是從建築物外觀和性質來說，不太清楚為啥要以白宮來當作餐廳的名稱，或許是比較好記？

南加美食：Mapo Galbi - Los Angeles, CA

早在查理還住在台灣時，當時在台灣流行的韓劇中就經常出現這道源於韓國春川相當著名的國民美食「韓國辣炒雞」，就已經留下深刻的印象，至今也是許多人到韓國旅行必吃的滋味。在氣溫逐漸降低之時，看上去帶有火紅顏色嗆辣十足但其實吃來辣中帶甜的辣炒雞更是廣受歡迎的暖身好料理。在南加州 洛杉磯 地區，各式各樣道地 韓國風味料理 聚集的韓國城 K-Town，雖然這道國民美食不像是韓國 烤肉 BBQ 那般普遍，但想要品嚐辣炒雞這道韓國國民美食，今天介紹的這家餐廳就是不可錯過的。

南加美食：Quarters Korean BBQ - Los Angeles, CA

數年前查理在介紹 姜虎東 Kang Hodong Baekjeong  這間由韓國搞笑藝人領銜在 洛杉磯 韓國城 K-Town 異軍突起的韓國 烤肉 BBQ 時，就以「最火紅的韓國烤肉店」來介紹，至今仍是人氣居高不下，用餐時間大排長龍的用餐去處。店家看準了這股風潮與人氣，在同一個商場中開設了這間加入了精緻與流行風格的頂級韓國烤肉店。以1/4為店名，每一份單點的肉品都是以 1/4LB 的小份量來提供，凸顯出其肉品與食材的優異品質，此外更加入了 酒吧 Bar 的元素，在客人大快朵頤享用烤肉時，更可以點用各種酒精飲料來佐餐，種種創新的設計與概念，也成功的打造出一間可以和姜虎東分庭抗禮的熱門烤肉店，讓人不得不豎起大拇指來稱讚幕後管理階層的經營，在同個商場中打造了兩間同質性高卻一樣成功的餐廳。

南加美食：La Cevicheria - Los Angeles, CA

風味清新的料理，尤其是帶有 墨西哥風味 的 海鮮 Seafood，是在這炎炎夏日中相當受到歡迎的美食，而與墨西哥風味海鮮料理系出同源、同樣帶有加勒比海熱帶風情的中南美洲海鮮料理，就是使這間位於 洛杉磯 Los Angeles 的小餐廳受到廣大歡迎的原因。來自瓜地馬拉的主廚，將在加勒比海盛行的熱帶海鮮料理帶來南加州，來到這裡不可錯過的當然就是透過檸檬汁醃漬來使海鮮熟成的 Ceviche，尤其是在其它地方吃不到的血蛤。

南加州美食：Dan Sung Sa - Los Angeles, CA

日本人想要喝酒時會造訪 居酒屋 Izakaya、西方人想喝酒時會造訪 Bar/Club，而作為洛杉磯外來移民中佔有相當大比例的韓國人，當然也就把在家鄉飲酒文化的精䢫引進，尤其是在 韓式美食 群聚的 韓國城 K-Town，像是之前介紹過的 DGM DwitGolMok  就是能感受到透過美食與美酒所鋪成的韓國風情。在眾多韓式喝酒去處中，相當有特色的就是 Pojangmacha 這種路邊攤形式的街邊美食酒舖，本篇介紹這間韓式酒館就是以這種路邊攤風格的用餐環境為主題，更收錄在查理最喜歡的美食旅遊節目主持人 Anthony Bourdain 的 Parts Unknown Los Angeles 節目中。

南加州美食：Chosun Galbee - Los Angeles, CA

南加州 洛杉磯 Los Angese ，尤其是在 韓國城 K-Town 地區，可以說是一個品嚐 韓式美食 的寶地，尤其是韓式風味的 烤肉 BBQ，無論走的是高單價的精緻單點路線，或是能夠豪邁大快朵頤吃肉也不用擔心荷包的 吃到飽 AYCE，每間烤肉餐廳都有著自己吸引客人的方式。而在這些各形各色的烤肉餐廳中，這間從2001年開店至今、樹立起高端品牌形象的韓國烤肉餐廳，從用餐環境、服務水準、或是餐點品質都獲得相當的好評與盛名，雖然各式單點食材的價格相對高昂許多，到了用餐時間依舊是排滿了等候享用高品質韓國烤肉的顧客們。

南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)

Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles ， 最早由韓裔居民群聚的 韓國城 K-Town 開始，這股韓流也逐漸的在南加州的其它地方席捲，也於華人群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 開設。

南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA

外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡 等飲料，搭配其它 甜食 Dessert，提供那些定時會喝上一杯咖啡，或是習慣到咖啡廳消磨時光的消費者們另外一種選擇。

南加州美食：Surawon - Los Angeles, CA

在 洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 K-Twon，林立著許多知名的 韓式餐廳，但這間位於 Olympic 大道上的餐廳，如果不是在選擇用餐去處時先在 Yelp 上做了功課，基本上會是一間會讓人過門而不入的店家。從外觀上不僅看不太出是一間餐廳，甚至連一絲絲韓式風格都感受不出來，唯一的線索是以韓國當地的地名Surawon（濟州）來當作餐廳名稱，但是其道地風味的餐點內容，卻已是深深地吸引著當地的韓裔居民，在幾次用餐中看見相同的熟客光顧。

南加州美食：Nak Won House - Los Angeles, CA (Closed)

能夠在南加州，這個有著許多來自不同國家族群融合的地方居住，對於喜歡品嚐各國美食的朋友，有許多不同風格的餐廳可以選擇。之前跟從台灣到美國觀光的朋友聊到，在台灣吃到的韓國菜可說是相當有限，而在洛杉磯地區，無論是正餐或是 宵夜 都可以品嚐到正宗的 韓式食物，對於喜愛韓式料理的朋友來說是十分幸運的。這家位於洛杉磯 韓國城 K-Town 中的小餐廳，雖然提供的都是一般常見的韓國小吃，但是二十四小時的營業時間，造福著許多深夜肚子餓想找些韓式小吃來抵擋一下飢餓的朋友。

南加美食: DGM - DwitGolMok - Los Angeles, CA

在亞洲，無論是台灣、日本、或是韓國，上班族在下班後的最常做的休閒活動就是與好朋友們齊聚在一個能夠讓自己完全地放鬆的地方，喝杯小酒吃著特色美食，來紓解工作後疲憊的身軀和壓力。在LA 洛杉磯 這裡，在美式酒吧之外，這類具有亞洲特色、能在下班後喝杯小酒的舒壓好去處可是不勝枚舉，像是這家道地韓國風味的小酒館，就像是隱藏在大樓裡頭、能讓人自在地好好喝酒品美食來放鬆的神秘去處。這裡的每道菜色口味都相當強烈，尤其是「辣」這個能夠讓人吃得大呼過癮的元素，幾乎是穿插在每一道料理中，也激發著大口喝酒助興的興致，是許多人在 韓國城 K-Town 吃過晚餐後一定要來喝幾杯的據點與 宵夜的好去處。

南加州美食：Honeymee - Rowland Heights, CA

常聽到許多人說：「吃 甜食 Dessert 能讓心情好、當心情不好的時候就是要來個甜點、吃甜點的胃是另外一個」等等，用來形容甜點的重要性。查理雖然身為有些年紀的成熟男性，自覺對於甜點不算狂熱、品嚐甜點的經驗值更不算豐富，但是隨手抓塊巧克力來吃時，仍會讓心頭感覺到愉悅的小確幸；或是看到蛋糕時，心中仍會冒出用手指沾一口奶油來吃的念頭，甜點的魅力的確是不分老少，更不用說許多人看到甜點時會做出的瘋狂舉動了。這間近期開設在 Rowland Heights 羅蘭崗 的甜點冰淇淋店，引進來自 韓國城 K-Twon 打出名號的甜食、以牛奶冰淇淋與蜂蜜的甜蜜結合，雖然價格不低憑藉其特殊口味仍成功地打入當地的甜點市場。

南加州美食：Cafe Mak - Los Angeles, CA

之前在介紹在位於 韓國城 K-Town 中，一個適合年輕人在當地飽嘗 韓式美食 後，能夠聊聊天、喝喝飲料吃吃甜點的 Iota Brew Cafe 時就提到，在這裡的夜晚總是特別有生氣，除了有許多提供主餐美食的餐廳吸引著飢腸轆轆的人們外，各式各樣適合在餐後延續著熱絡氣氛的去處也是不勝枚舉，有些是以精緻可口的甜點出名、有些是咖啡的香氣特別怡人、有些則是提供紅酒和熱鬧的環境來延續開心的氣氛。這間在當地也是小有名氣的餐廳，不只是開設置凌晨兩點的營業時間成為一個熱門的餐後聚會或是 宵夜去處，外觀古色古香、像是一棟佇立於田園花草中的紅磚瓦宅第，頗有室外桃花源的氣氛，相對於其它喧囂熱鬧的地方，的確有其引人入勝的獨到之處。

南加州美食：本粥 Bon Juk - Los Angeles, CA

天氣漸冷，吃來能夠讓身體暖活的食物總是在用餐時間的優先選擇，像是 火鍋 Hot Pot 或是 烤肉 BBQ 等，但這類的食物往往較為厚重油膩，對身體的負擔也不小，且一不小心就容易造成營養過剩。在養生的風潮與需求下，這間源自於韓國，在當地連鎖經營超過一千間的的韓式粥品連鎖餐廳，不僅是許多人到韓國時必嚐的美食，現在在美國也吃得到。這股看似簡單清淡，吃起來卻是美味健康的好滋味，在位於 洛杉磯 韓國城 K-Town ，這個韓裔居民群居的地方，也是一個廣受歡迎的用餐去處，尤其是在冬天時。

南加美食：Myung Dong Kyoja - Los Aneles, CA

「三更半夜鬧飢荒，驅車尋訪夜裡香，來份現蒸小籠包，眉頭敞開眼睛笑」。今天查理要介紹的美味主角小籠包，居然不是出現在呼應著一日之計在於晨的中式早餐店，而是在一家位於 Los Angeles 洛杉磯，營業時間二十四小時的知名韓式老店的餐桌上？是的，這裡的小籠包，可是每到深夜時，最受到大家喜愛的人氣 美味宵夜！

南加美食: T=활어 T Equals Fish - Los Angeles, CA

韓式風格 的 海鮮餐廳，其美味魅力早在查理之前介紹過的許多餐廳中被「歌頌」著，以超值划算的價格就能夠品嚐到種類多元豐富的海鮮美食，實在是人生之中難以忘懷的一大樂事。在眾多的海鮮餐廳中，每一間其實都有著其吸引消費者的獨特之處，像是可以在套餐中吃到清蒸大肉蟹的 Jeju Japanese Restaurant、或是包括龍蝦生魚片的 Chung Hae Jin 與 滿船壽司Man Sun 等等，原本以為查理對於這類海鮮餐廳應該還算有些粗淺的認識，沒想到在這次造訪這間位於 洛杉磯 韓國城 K-Town 的這間餐廳時，又再一次地品嚐到讓人瞪大眼睛、大呼過癮的生猛海鮮美食。

南加美食：Seoul Garden Restaurant - Los Aneles, CA

在南加州，相信「韓國烤肉」的魅力一定是無人不知無人不曉，許 多人最愛的食物就是圍繞著烤爐，吃著韓果烤肉那種有著多樣小菜搭配，一邊吃著烤肉喝著燒酒的絕妙暢快。當然，今天要介紹的餐廳雖然也是源自於韓國， 但是吃的可是火鍋！說到韓國 火鍋 Hot Pot ，可能許多人還是一頭霧水，但是在身邊友人以及韓國朋友強烈的推薦之下，想必韓國火鍋的美味一定也是有其獨到之處。

南加美食：Keungama Korean Restaurant - Los Angeles, CA

「雨～不停落下來，花～怎麼都不開」，十二月的南加州，從傍晚就開始飄落的細雨，在接近午夜時分時展現了在南加州少有的威力西哩嘩啦下個不停，剛開完會回到家有點飢餓的肚皮，在低溫下更顯得無助。外頭下不停的雨讓外出吃宵夜的念頭打退堂鼓，塞了顆蘋果希望能稍微抵擋一下肚皮的空虛。其實在這冷風冰雨的夜晚，如果能夠喝上一碗精燉的牛骨湯或是豬骨熬煮的大骨湯，在溫暖的香味環繞下，都是讓人一夜好眠的妙方。今晚查理介紹這一家位於 Los Angeles 韓國城的餐廳，可是一家「一年開店三百六十五天，一天開店二十四小時的韓國湯品專賣店」！

南加美食：Mom's House - Los Angeles, CA

週五夜晚的熱鬧喧囂讓人期待，晚睡的夜貓子或是剛結束派對的人群，想必又將踏上深夜尋找宵夜的行程。因此每到週末，查理固定又是【宵夜好去處】的推薦時間。跟之前介紹過的其他營業至深夜的韓國小吃店一樣，這是一家營業二十四小時，提供道地韓國料理的小店，裡頭有一位很熱情的老太太會招呼著來訪的顧客，呼應著店名「Mom's House 」！