可以每天悠閒地享受 下午茶 Afternoon Tea 的時光，可是許多人夢寐以求生活步調，下午茶的形式不僅是承接著早晨的美好，並且在邁入黃昏與入夜之前稍稍地沈澱心情，透過茶香與糕點的風味來紀錄時光。這種優雅的享受對於一般人忙碌的生活型態來說都是不可多得的。趁著在團購網站上的折扣來與我家老弟在這個在洛杉磯 小東京 Little Tokyo、Pasadena 等地都有開設的連鎖下午茶店，進行一場沒有深度的閒聊對話、單純地品嚐茶點與飲品殺時間的午後，也算是偷得浮生半日閒的行程。
南加州美食：Chado Tea Room - Los Angeles, CA
可以每天悠閒地享受 下午茶 Afternoon Tea 的時光，可是許多人夢寐以求生活步調，下午茶的形式不僅是承接著早晨的美好，並且在邁入黃昏與入夜之前稍稍地沈澱心情，透過茶香與糕點的風味來紀錄時光。這種優雅的享受對於一般人忙碌的生活型態來說都是不可多得的。趁著在團購網站上的折扣來與我家老弟在這個在洛杉磯 小東京 Little Tokyo、Pasadena 等地都有開設的連鎖下午茶店，進行一場沒有深度的閒聊對話、單純地品嚐茶點與飲品殺時間的午後，也算是偷得浮生半日閒的行程。
南加州美食：Concerto - Los Angeles, CA
這間開設在南加州大 洛杉磯 地區的 義大利餐廳 Italian Cuisine，雖然是身處在 韓式美食 群聚的 韓國城 K-Town，但其受到歡迎的程度可不亞於四周林立的熱門韓國烤肉店，不僅吸引許多年輕男女在此逗留品嚐甜點、也是挑選浪漫用餐、或是在晚餐後前往舉杯度過美好時光的選擇（平時營業至午夜、週五週六至凌晨一點）。由自家烘培、五顏六色口味豐富的馬卡龍是這裡的招牌甜點，送禮自用（食）兩相宜，而各種調酒和甜品糕點也是在品嚐主餐之外誘人的風味。最重要的是，這個位在都市中卻有著鬧中取靜、彷彿是來到另外一個可以感受到截然不同風貌的用餐環境，也是這裡吸引顧客的一大特點，增添「越夜越美麗」的洛杉磯風情。
南加州美食：Okrumong - Los Angeles, CA
在南加州洛杉磯著名的 韓國城，不只是可以找到各種 韓式美食 來當作填飽肚皮的主餐，在餐後想要找個好去處來消磨時光，各種豐富的飲料店或是 甜品 Dessert 店選擇也是讓人晚點回家的好理由。這間與熱門吃到飽韓國烤肉店「豬頭」 Hae Jang Chon 等許多知名餐廳位在同一個商場內，專門販售帶有韓式傳統風格的甜品店，最受歡迎的就是以韓國進口的金色碗盤所盛裝，有著圓滾滾外觀、看起來很可愛好吃的剉冰，也讓原本就人聲鼎沸的商場，在巔峰的用餐時間更加熱鬧。
南加州美食：Cauldron Ice Cream - Santa Ana, CA
在天氣變冷時，吃些能讓身體暖活的食物，像是 火鍋 Hot Pot 或是 烤肉 BBQ，總是能快速補足身體的飢餓感並將徘徊在低點的體溫帶回舒暢的溫度，但吃完這些食物之後口中總是容易有股揮之不去的厚重食氣味，如果肚皮還有些空間的話，都還會想在吃些餐後 甜點 Dessert 來調整一下口中的氣息，於是就想到這間開設在 Santa Ana 的冰淇淋專賣店。這裡最特別的就是獨創以港式的雞蛋糕來替代一般的冰淇淋甜筒以THE OG PUFFLE 自稱，並且採用 Liquid Nitrogen 液態氮冷凍現場手工製作各種口味獨特的冰淇淋，早已在社群網路上大紅大紫，是間需要排隊才吃得到的熱門冰品店。
南加州美食：Zombee Donuts - Fullerton, CA
美國人對於 甜食 Dessert 的喜愛，尤其是堪稱「國民甜食」的甜甜圈，可以從四處林立的甜甜圈店來感受到，這種經過油炸處理再淋上糖霜或其它調味的甜食，無論是當作早餐、午後甜食、甚至是宵夜點心都有著無比的魅力。要在激烈的競爭中闖出名號實屬不易，富有特色才能受到消費大眾的注目，像是查理之前介紹過位於 Glendora 強調採用時令食材，做成讓人口水直流的草莓甜甜圈的 The Donut Man 就是一個很好的例子。一般店家對於食材的取得或許有些侷限，更需要透過巧思來建立出自己的獨特性，而這間位於 Fullerton 的甜食小舖，把一般人印象中那種恐怖又可怕的殭屍鬼怪，透過可愛的造型呈現在讓人無可抗拒的甜食之上，獲得不少的好評，尤其是在萬聖節期間，更是受到大眾喜愛的應景甜食。
北加州美食：Erick Schat’s Bakkery - Bishop, CA
在通往知名的滑雪景點 Mammoth Mountain 的路上，會經過一個叫做 Bishop 的小城鎮，鎮上的人口大約是數千人，不過卻吸引著大量的觀光客，是一個麻雀雖小五臟俱全的地方，除了可以找到各式連鎖餐廳來飽餐外，最有特色也最受觀光客青睞的造訪景點，就是這間開設於 1903 年，提供帶有歐洲、尤其是具有荷蘭道地風味的麵包烘培坊。這裡光是販售的烘培麵包與產品就有數百種之多，強調純手工與採用天然食材，不含人工添加物，並以石造的烤爐來烘烤出每一種麵包，其它相關的食品像是餅乾、糖果等等，也都是相當熱門。
南加州美食：The Bleu House - Hacienda Heights, CA (Closed)
這間在 哈崗 Hacienda Heights 的餐廳，是來自於也是知名調酒師的好友，在 Monterey Park 將他對於調酒的熟撚轉換成對於 咖啡、茶飲 與 甜點 Dessert 的熱情，成功打造出熱門飲品店 Macchiato 後，藉著多方尋訪並吸取經驗，再加入他對於料理的敏銳，又一次成功地推出這間結合亞洲、美式、Fusion 料理的個性餐廳，讓當地原本並不特別熱絡、尤其是針對年輕人市場與帶有流行氣息的用餐選擇裡頭成為一股嶄新的刺激。不論是在用餐時間前來、或是在午後想要透過甜點與茶飲消磨時光，甚至是在週末的 早午餐 Brunch 時段造訪，這間別出心裁的餐廳是會讓人感受到彷彿置身在市中心那股富有流行潮流的飲食風格脈動中。
台灣美食：緣心豆花 - Taipei, Taiwan
在美國南加州的夏天，氣溫超過華氏一百度（約攝氏三十八度），加上猛烈火熱的陽光，讓人只想要窩在舒服的冷氣房內，而在台灣的夏天，不僅是溫度不亞於南加州的高溫不止，加上厚重繚繞不去的濕度，更容易讓人動不動就汗流浹背，在夏季回到 台灣 Taiwan 的旅行中，趁著某天傍晚氣溫稍降之時，散步到住家 民生社區 附近 著名的美食集散地新東街覓食，當然也就少不了在餐後吃些冰品 甜食 Dessert 來消暑的機會。
南加州美食：Popbar (Anaheim Packing House) - Anaheim, CA
透過吃進嘴中的清涼美食帶來消暑解熱的感覺，總是在夏天中最讓人期待盼望的時刻，像是之前在 消暑美食特輯 中，查理介紹了許多偏向主餐類的消暑美食，但是在夏日中大受歡迎的可不只是如此，各種冰品 甜食 Dessert 也是讓人為之瘋狂的。Gelato 這種源自義大利、也稱作義大利冰淇淋的冰品，有著比一般冰淇淋更少的脂肪含量與空氣含量，且儲存的溫度也比一般的冰淇淋略高，因此帶有口感比較鬆軟類似雪泥的特性，加上強調採用自然的水果和食材來調味，在健康與口味兼具的美名宣傳下，成為風行各地的冰品，就像是這間開設在 Anaheim 熱門文創景點 Anaheim Packing House 裡頭主打冰棒造型的手工 Gelato 的冰店，在天氣炎熱時更是吸引來自四面八方的顧客大排長龍。
南加州美食：黑丸 Blackball Taiwanese Dessert - San Gabriel, CA (Closed)
這間跟之前介紹過的 鮮芋仙 Meet Fresh 一樣也強調引進自台灣、主打仙草凍等 甜品 Dessert 及冰品 ，在 San Gabriel 地區開幕至今不到一個月的時間，在網路社群間的討論和媒體介紹引領下開出一波旋風般的人氣，開幕時剛好查理人在台灣，同事還特別傳照片來分享排隊享用甜品的過程。雖然查理本身對於抵抗甜品誘惑的能力還不錯，但回到美國後仍是找了機會來嚐鮮，品嚐一下這碗號稱是目前在台灣當地最有人氣的仙草甜品，登陸南加州的初試啼聲。
南加州美食：第一咖啡 Fresh Roast - San Gabriel, CA
喝咖啡的習慣對於美國的飲食文化來說，風行的程度可以說就如同三餐一樣的重要，有許多朋友要是一天之中沒喝到咖啡，就像是提不起精神、渾身不對勁似的。因應著喝咖啡的習慣而生的各式咖啡館，在幾個連鎖經營的大品牌為主的市場中，也是有許多帶有自己獨特風味的咖啡館是引人入勝的，就像是這間在 聖蓋博 San Gabriel 經營至今已有十多年的老牌咖啡館，有越南華僑背景的老闆對於咖啡豆的用心，還有那股瀰漫在空氣中濃郁的咖啡香氣，可以說是陪伴著當地許多人一起長大的。
南加州美食：鮮芋仙 Meet Fresh - Irvine, CA
身處美國讓人感慨的常是對家鄉食物風味的思念，無論是在街頭巷弄的特色小吃，或是名廚坐鎮的頂級美食，多了一分對於家鄉的情懷，食物總是吃起來特別的美味，而許多飲食集團也看準了這股由思鄉情懷投射的飲食風潮，將多種在亞洲風行的美食引進到海洋彼端的土地上，也有許多成功的案例歷歷在目。近期最有話題的熱門店家之一，就是這個曾在台灣引領風潮的 甜食 Dessert 連鎖品牌，在南加州的 爾灣 Irvine 開啟的美國海外分店。
南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)
Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles ， 最早由韓裔居民群聚的 韓國城 K-Town 開始，這股韓流也逐漸的在南加州的其它地方席捲，也於華人群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 開設。
南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA
外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡 等飲料，搭配其它 甜食 Dessert，提供那些定時會喝上一杯咖啡，或是習慣到咖啡廳消磨時光的消費者們另外一種選擇。
南加州美食：The Donut Man - Glendora, CA
前陣子在美國連鎖經營的甜甜圈登陸台灣所引起的旋風與排隊人潮，對於一個在最初來到美國時，第一次買整盒（一打）甜甜圈就可以在當晚吃掉一半的人來說，查理完全能體會這種既甜又香的 甜食 Dessert 魅力，尤其是甜甜圈鬆軟的口感，特別適合搭配各種具有甜味的調味與食材。對於久居美國的朋友們來說，最好吃的甜甜圈不一定是連鎖經營的餐廳所販售的，反而那種像是社區內的好鄰居、外觀不起眼的小店鋪販售的甜甜圈，才是最迷人的風味。這間位於 Glendora 的小店鋪，不僅是 二十四小時營業 的營業時間滿足人們隨時想品嚐甜食的渴望，搭配季節限定推出的草莓和桃子口味甜甜圈，更早已是風迷大街小巷的明星甜食。
南加州美食：Honeymee - Rowland Heights, CA
常聽到許多人說：「吃 甜食 Dessert 能讓心情好、當心情不好的時候就是要來個甜點、吃甜點的胃是另外一個」等等，用來形容甜點的重要性。查理雖然身為有些年紀的成熟男性，自覺對於甜點不算狂熱、品嚐甜點的經驗值更不算豐富，但是隨手抓塊巧克力來吃時，仍會讓心頭感覺到愉悅的小確幸；或是看到蛋糕時，心中仍會冒出用手指沾一口奶油來吃的念頭，甜點的魅力的確是不分老少，更不用說許多人看到甜點時會做出的瘋狂舉動了。這間近期開設在 Rowland Heights 羅蘭崗 的甜點冰淇淋店，引進來自 韓國城 K-Twon 打出名號的甜食、以牛奶冰淇淋與蜂蜜的甜蜜結合，雖然價格不低憑藉其特殊口味仍成功地打入當地的甜點市場。
南加州美食：Cafe Mak - Los Angeles, CA
之前在介紹在位於 韓國城 K-Town 中，一個適合年輕人在當地飽嘗 韓式美食 後，能夠聊聊天、喝喝飲料吃吃甜點的 Iota Brew Cafe 時就提到，在這裡的夜晚總是特別有生氣，除了有許多提供主餐美食的餐廳吸引著飢腸轆轆的人們外，各式各樣適合在餐後延續著熱絡氣氛的去處也是不勝枚舉，有些是以精緻可口的甜點出名、有些是咖啡的香氣特別怡人、有些則是提供紅酒和熱鬧的環境來延續開心的氣氛。這間在當地也是小有名氣的餐廳，不只是開設置凌晨兩點的營業時間成為一個熱門的餐後聚會或是 宵夜去處，外觀古色古香、像是一棟佇立於田園花草中的紅磚瓦宅第，頗有室外桃花源的氣氛，相對於其它喧囂熱鬧的地方，的確有其引人入勝的獨到之處。
南加美食：IOTA Brew Cafe - Los Angeles, CA
洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 Korean Town 是南加州最興盛的 韓國美食 聚集之處，各式各樣的韓國飲食，無論是 烤肉 BBQ、家常美食、國民小吃等等，都可以在這裡吃得到。而在這些較為傳統的韓國飲食之外，另外一項具有代表性意義的韓式咖啡廳文化，也在這裡蓬勃地發展。在這種韓式的咖啡廳中，顧客不只是可以品嚐從基本的咖啡到各式特調的花式咖啡或茶飲，而紅酒、啤酒等這類原本是在酒吧中才喝得到、在加州屬於淡酒系列的酒精性飲料也在這裡提供，但獨具風格的裝潢卻又不是印象中那種烏漆麻黑的酒吧路線，再加上提供精美的餐點與甜點蛋糕，結合了東、西方飲食品酒文化各自的元素而成，提供消費者在享用完正餐之後一個能夠延續愉悅心情的好去處。
南加美食：Muse Tea House - San Gabriel, CA（Closed）
回想查理在台灣時，生活在繁榮熱鬧的台北市區，面對著人來人往、忙碌緊湊的都市步調，難免都會讓人浮動不安，想要找一個屬於自己的角落來沈澱心情的時候。這時候，位於東區後排那些提供著特色小點，有著獨特雅緻空間的小咖啡館就是我最喜歡的去處。坐在裡頭，點上一杯帶給味覺清新體驗的飲品，觀察著街道上人群的動作，或是翻閱著書報雜誌，或只是簡單地讓腦袋放空，一點一滴地將沈積的壓力轉換為蓄勢待發的活力。
南加州美食：Eat Cake Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)
說實在，認識查小編的人都知道，我不是一個愛吃甜食的人。或許是因為從小聽著父母說著甜食吃太多晚上睡覺會被螞蟻搬走之類的，到現在長大了，對於甜食的抵抗能力始終十分強健，那種滿山滿谷蛋糕的情景或許在許多人眼中是天堂，但自己卻可以處之泰然，面對於五顏六色的甜食蛋糕仍屹立不搖。
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