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南加州美食:鮮芋仙 Meet Fresh - Irvine, CA


身處美國讓人感慨的常是對家鄉食物風味的思念,無論是在街頭巷弄的特色小吃,或是名廚坐鎮的頂級美食,多了一分對於家鄉的情懷,食物總是吃起來特別的美味,而許多飲食集團也看準了這股由思鄉情懷投射的飲食風潮,將多種在亞洲風行的美食引進到海洋彼端的土地上,也有許多成功的案例歷歷在目。近期最有話題的熱門店家之一,就是這個曾在台灣引領風潮的 甜食 Dessert 連鎖品牌,在南加州的 爾灣 Irvine 開啟的美國海外分店。


開設於爾灣地區最多人潮的商場裡,店裡頭人聲鼎沸,坐滿了以年輕人為主的消費族群。


跟當初在台灣興起,印象中那種以小巧店舖提供外帶為主的經營模式全然不同,是一個可以讓人坐在店裡頭聊天殺時間的那種擺設。


傳統風味的冷熱甜品,像是仙草、紅豆湯、芋圓等,搭配各種配料,或是甜食、冰品與茶飲,很適合在餐後前來,或是當作消磨午後時光的下午茶點。點餐完畢後,送上通報機,等候領餐。


強調手工製作的芋圓是這裡的招牌,從飲料到各種甜品都可以搭配,而以毛筆字體書寫的紅燈籠,讓明亮現代化裝潢的店舖裡,稍稍地多了分傳統小吃店的風味。


從底層的黑糖冰開始,加上仙草凍,上端再加上手工芋圓,這樣的組合就是最具人氣的品項。


淋上奶油後,那股讓人熟悉的奶香與仙草微苦帶甜結合成的特殊風味,又再度地讓舌尖有了與家鄉連結的愉悅,滑順的仙草凍與Q彈富有嚼勁的芋圓,也是讓人吃來滿意的有趣對比口感。


包括底層的黑糖冰在內,這道冰品讓人吃來滿意的關鍵,就在於各種食材除了本身的風味外,甜度都相當溫和,不會像是一般甜食越吃越膩口。在享用餐點的同時,排隊的人潮沒少過,不得不讓人佩服。


加入小芋圓的冬瓜茶,是這裡的人氣飲品,以小芋圓取代常見的珍珠,口感雖不若珍珠彈牙,待芋圓更加耐嚼,喝起來也更有樂趣,只是冬瓜茶本身的風味過於清淡,香味薄弱了些。


讓人一解鄉愁的滋味,付出的代價可是比在台灣吃到的高出三倍的價格。划算與否,當前南加州在茶店喝杯手搖茶也是差不多的消費為前提之下,似乎也還算是可以接受的。或許對一般的消費者來說,這裡只是一間昂貴的甜品店,但對於想家的海外遊子,久久吃上一碗讓人想念的黑仙草,在心裡頭可是會多了分喜悅的。

Meet Fresh
2710 Alton Pkwy
Ste 105
Irvine, CA 92606
(949) 955-9236
meetfresh.us

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