身處美國讓人感慨的常是對家鄉食物風味的思念，無論是在街頭巷弄的特色小吃，或是名廚坐鎮的頂級美食，多了一分對於家鄉的情懷，食物總是吃起來特別的美味，而許多飲食集團也看準了這股由思鄉情懷投射的飲食風潮，將多種在亞洲風行的美食引進到海洋彼端的土地上，也有許多成功的案例歷歷在目。近期最有話題的熱門店家之一，就是這個曾在台灣引領風潮的 甜食 Dessert 連鎖品牌，在南加州的 爾灣 Irvine 開啟的美國海外分店。
開設於爾灣地區最多人潮的商場裡，店裡頭人聲鼎沸，坐滿了以年輕人為主的消費族群。
跟當初在台灣興起，印象中那種以小巧店舖提供外帶為主的經營模式全然不同，是一個可以讓人坐在店裡頭聊天殺時間的那種擺設。
傳統風味的冷熱甜品，像是仙草、紅豆湯、芋圓等，搭配各種配料，或是甜食、冰品與茶飲，很適合在餐後前來，或是當作消磨午後時光的下午茶點。點餐完畢後，送上通報機，等候領餐。
強調手工製作的芋圓是這裡的招牌，從飲料到各種甜品都可以搭配，而以毛筆字體書寫的紅燈籠，讓明亮現代化裝潢的店舖裡，稍稍地多了分傳統小吃店的風味。
從底層的黑糖冰開始，加上仙草凍，上端再加上手工芋圓，這樣的組合就是最具人氣的品項。
淋上奶油後，那股讓人熟悉的奶香與仙草微苦帶甜結合成的特殊風味，又再度地讓舌尖有了與家鄉連結的愉悅，滑順的仙草凍與Q彈富有嚼勁的芋圓，也是讓人吃來滿意的有趣對比口感。
包括底層的黑糖冰在內，這道冰品讓人吃來滿意的關鍵，就在於各種食材除了本身的風味外，甜度都相當溫和，不會像是一般甜食越吃越膩口。在享用餐點的同時，排隊的人潮沒少過，不得不讓人佩服。
加入小芋圓的冬瓜茶，是這裡的人氣飲品，以小芋圓取代常見的珍珠，口感雖不若珍珠彈牙，待芋圓更加耐嚼，喝起來也更有樂趣，只是冬瓜茶本身的風味過於清淡，香味薄弱了些。
讓人一解鄉愁的滋味，付出的代價可是比在台灣吃到的高出三倍的價格。划算與否，當前南加州在茶店喝杯手搖茶也是差不多的消費為前提之下，似乎也還算是可以接受的。或許對一般的消費者來說，這裡只是一間昂貴的甜品店，但對於想家的海外遊子，久久吃上一碗讓人想念的黑仙草，在心裡頭可是會多了分喜悅的。
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