南加州美食：Houston’s Restaurant - Pasadena, CA

以 Houston 為名的美式餐廳，是查理來到美國於加州落腳後不久就聽過朋友推薦，後期在 Irvine 與 Manhattan Beach 也有開設，但最受歡迎的還是開設於 Pasadena 、外觀就像是一棟木造別墅的加州第一間分店 。以德州第一大城來命名，源自於餐廳集團創始人的背景淵源，從東岸至西岸有十多間的分店，主打的雖然是 美式料理 American Cuisine ，但許多餐點都融入了亞洲與中南美洲的口味，甚至在菜單上也有出現壽司，融合各種餐飲文化特色卻又不會讓人覺得突兀，歸功於穩定的品質與出色的口味。

南加州美食：Miss Shabu Restaurant & Sake Bar - Buena Park, CA

對於喜歡美食的自己，身邊也有一群同是喜愛美食、而且食量也相當強勁的好朋友能一起來探訪各地美食，可說是人生一大樂事。這間位於 Buena Park 的 吃到飽 AYCE 火鍋店 Hot Pot 餐廳可是大有來頭，不但是知名點評網站 Yelp 上票選進入全美百大的熱門餐廳，其姊妹店更是以高品質食材肉品著稱、位於 Fullerton 的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳 Mr. BBQ，如此強勁的美味號召力，跟著好朋友 Fatty Eat World 夫婦，以強而有力的團隊食量來挑戰。

南加州美食：金品月子膳食 Jing Mommy - Walnut, CA

時光飛逝，從十多年前踏上美國這片陌生的土地開始，從原本形單影隻到有了伴一同生活，今年 2019 年更是來到人生重要的里程碑。生根落地、開支散葉，迎接一個新生命的加入，熱鬧無比的喜悅隨著四面八方的溫馨祝福一起湧入原本寧靜家中，娃兒的哭鬧聲就像是慶祝的鞭炮聲，吵鬧卻是充滿幸福，但也辛苦了剛生產完沒多久的新手媽媽。作為新手爸爸的自己最能幫上忙的就是幫太太準備好坐月子期間的大小事宜。位於 Walnut 核桃市的 Jing Mommy 金品月子餐，在加州華人社區深耕經營多年具有口碑，由中央廚房新鮮製作每日配送的餐點也讓人放心，而實在的用料與吃來舒服的家常口味，就算是放在健康美食的範疇也不為過。

南加州美食：Mr Pollo - West Covina, CA

加州是匯集世界各地美食的大熔爐，來自中南美州各國、充滿熱帶國家風格的特色美食更是普遍，其中來自 秘魯 Peruvian 的特色餐點，特別是烤雞為主的 雞肉料理 Chicken ，更是各家餐廳菜單上不可缺少的。這間位於 West Covina 的餐廳，其簡單易懂的餐廳名稱 Mr Pollo（雞先生） ，憑藉著口味與實惠的價格，突破了餐廳空間狹小、座位擁擠與停車位不足的限制，是間ㄧ到用餐時間就高朋滿座的人氣餐廳。

南加州美食：红辣椒湘菜館 Red Chili Hunan Restaurant - Rowland Heights, CA

對許多平時在家吃得比較清淡的朋友來說，上館子外食追求的就是一分在舌尖上少有的味覺刺激，無論是油脂香氣的奔放或是麻辣帶勁的刺激，都是讓平淡的生活多了一些色彩的方式。這間在 Rowland Heights 羅蘭崗 開設的湘菜館，原本是間不同風格的中餐館，但生意一直不見起色，但接手的經營者改成口味強烈特色鮮明的湘菜之後，囊括家常小炒到海鮮佳餚的多變風味，確實找回不少追求 辣味美食 Spicy Food 那種過癮食感的顧客。

南加州美食：Tubby's Tavern - Whittier, CA

美國人下班後主要的休閒活動也就是找個地方喝一杯與吃吃東西，將自己從白天的工作緊繃情緒中釋放。與同是喜愛美食的好友夫妻 Fatty Eat World 在下班後相約，找了這間位於 Whittier 惠堤爾、其烤牛排 Prime Rib 深受酒客喜愛的小酒吧來相聚。無奈當天的身體狀況似乎遭到感冒侵襲，原本越接近下班時間應該越加期待的心情逐漸消失，轉變為稍微頭昏眼花的失神狀況，原本想取消但轉念想想吃頓營養價值高的牛排應該也是抵抗病魔與恢復元氣的好方式。

南加州美食：楊記餡餅（大餡餅）Beijing Pie House - Monterey Park, CA

撰寫美食部落格除有當成日記來紀錄生活的功能外，有時也是刻劃著社會上百工百業的點滴。來到美國投入在商業不動產行業多年，親眼目睹各行各業起起落落，特別是入行成本高昂的餐飲業，除了基本的食物風味與服務外，也面臨各種風險與挑戰。像是日前才剛寫好一間新開張不過幾個月的 拉麵店 食記，當晚就發現已經更名易主菜單全換，倏忽之間交替更迭，也讓人感到現實是把無情的利刃。進入正文前牢騷發發，重點還是要來分享美食，這間位於南加州華裔群聚的 Monterey Park 蒙特利公園市 開張近十年的「大餡餅」餐廳，憑藉著扎扎實實的手做餡餅與北京家常小吃麵食的道地美味站穩了腳步，近年來也在用餐環境更寬敞的 Alhambra 開設分店。

南加州美食：Beniton Ramen - City of Industry, CA (closed)

位於 工業市 City of Industry 的老牌拉麵店 幸之屋 在原本老闆遷移後，後繼者無法維繫原本的口味導致生意一落千丈終至關門。這個屬於當地人熟知的 拉麵 Ramen 角落，在今年迎來了在洛杉磯市中心發跡的 DTLA Ramen 以附屬品牌進駐。這個從高湯口味到麵條，每個環節都與傳統的日式拉麵差異不小的拉麵品牌，其豬骨高湯沾麵、辣味雞肉冷沾麵、乾麵等，都是有別當前速食湯頭氾濫下值得一試的新奇口味，而廚房中那幾個熬煮高湯的大鍋又再度回到工作崗位，也是讓人期待的。