對於喜歡美食的自己，身邊也有一群同是喜愛美食、而且食量也相當強勁的好朋友能一起來探訪各地美食，可說是人生一大樂事。這間位於 Buena Park 的 吃到飽 AYCE 火鍋店 Hot Pot 餐廳可是大有來頭，不但是知名點評網站 Yelp 上票選進入全美百大的熱門餐廳，其姊妹店更是以高品質食材肉品著稱、位於 Fullerton 的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳 Mr. BBQ，如此強勁的美味號召力，跟著好朋友 Fatty Eat World 夫婦，以強而有力的團隊食量來挑戰。
作為一間吃到飽的火鍋餐廳，寬敞舒適的座位與明亮的空間，都是更能讓挑戰自己食量的「選手」們更能夠發揮自己實力的細節，一走進大門受到的熱情招呼，瞬間就帶來準備好大吃一頓的好心情。
從大功率的抽煙排氣設備與設置在桌上火力足夠的烤爐設置，還有吧台後方種類齊全的各式酒品，從各個方面來說都能夠帶給顧客一次舒適過癮的用餐體驗。
每個餐桌上都擺放了當日新鮮準備的各種配料，像是蒜泥、蘿蔔泥、青蔥、辣椒醬等，作為韓式帶有日式身影的火鍋店，醬料的選擇雖然不像是中式火鍋那般多元豐富，但已經足以帶來充分的用餐樂趣。
龍型的餐具擺放台，可以看出店家的用心之處，搭配閃閃發亮的不鏽鋼餐具，質感提昇。
這一張圖片上都是各種酒水飲品的選擇，從清酒、燒酒、紅白葡萄酒等一應俱全，可以點小圖放大看詳細內容。
就吃到飽的火鍋餐廳來說，這裡提供的肉品海鮮等食材種類可說是五花八門、誠意十足，跟著食量大的朋友一相約來個「菜單全破」是必須的。
提供日式醬油與芝麻沾醬。
選用牛骨湯與海鮮湯，雖然不像是麻辣鍋那般強調濃郁的湯頭風味，但香味也相當足夠，比起通常清清如水的日式湯頭多了一分特色。
擺盤精美的綜合蔬菜盤是隨著點餐而送上，從種類與呈現方式來說都是數一數二，但份量也不小，想多吃點肉類與海鮮的話要妥善分配。
強調使用 USDA Prime 等級的肉品，登場時那紅白相間相互輝映的色澤，就已經讓人看了食指大動。
一般口感比較堅韌的牛肩肉，也在豐美油花的簇擁下多了豐美的滋味。
作為吃火鍋時最受歡迎的肋眼部位，也是具有口感與油脂香氣的美味。
多是用作火考使用的牛胸肉，適合喜歡品嚐肉質比較瘦那種精軔口感的食客。
除了牛肉帶有讓人激賞的品質，其它的肉品在食量許可的情況下也都帶有值得一嚐的美味，像是油花豐富的豬肉。
牛小排切片的肉品可以享受到油花與肉質之間完美搭配，呈現出具有彈性口感的豐美食感。
一盤接著一盤享受牛肉那股充滿豐沛油脂帶來的美味，這就是有著強而有力的夥伴一起享受美食的快感，奢侈地享受各種肉品的美味。
海鮮食材豐富的內容也不亞於肉類食材的光芒，還可以依照自己的喜好在份量上做些調整，剛剛好滿足用餐的人數。
肥美的鮭魚閃爍來自油脂的光澤，雖不是生食等級但也已經是通常吃到飽火鍋店少見的出色品質。
辣味海鮮湯頭用來烹煮肉類也蠻對味的，與香醇的牛骨湯底有著明顯的對比。
用餐的人多就是可以把平時較少點用來吃火鍋的肉品也一網打盡，像是油脂比較多通常是用火烤的豬五花。
雞肉火鍋片也是平時很少點用、想要走健康飲食路線的選擇。
閃爍著水光、晶透亮麗的生鮮干貝，放到湯頭中烹煮不需要太久，可以吃到來自大海軟嫩鮮甜的風味。
花枝也是要避免烹煮過久的食材，彈性的口感與海鮮辣湯湯頭特別對味。
需要剝殼的蝦子雖然吃起來比較麻煩，但對於喜歡海鮮食材的朋友來說總是不可錯過的。
最終一致通過，由肋眼火鍋肉片榮登本次最受歡迎食材的冠軍，一人再來一盤開心地大快朵頤。
烹煮各種肉類食材後，充滿風味的湯頭用來煮泡麵或是韓式的魚漿製品也都很棒，特別適合用來當作配酒的小吃美食。
在各式各樣的食材一波接著一波的猛攻之下，肚皮的食量也跟著發出即將到達極限的緊訊，牆上圖案中那雙銳利的雙眼，彷彿是審問自己的理智一般，要自己再三確認是否還要再來一盤。
最後一分的食量留給由店家進行桌邊服務來料理的韓式粥品，用酸香的泡菜風味來中和鍋底中來自各種食材的風味。
說實在吃到尾聲的各個戰將都已經略顯疲態，但酸香的泡菜風味多少還是透過味蕾為人帶來一些張口的欲望。
在酒過三巡、飽餐一頓之後，這碗鹹粥也是讓飽足到無法自己的肚皮多了些舒緩。
隨著買單結帳後送上一小杯帶有碎冰的米製甜湯，呼嚕呼嚕一飲而下的香甜清涼，也讓心頭的小花隨著飽足一餐吃後的昏昏欲睡綻放著。
吃到飽的火鍋總是在入冬後氣溫驟降之時讓人格外期待，相約三五好友一同前來這裡，相信每個人都能吃得滿足又開心，品質出色服務也具有水準的 Miss Shabu，其盛名果然是名符其實，滿分的評價送上！
Miss Shabu Restaurant & Sake Bar
5450 Beach Blvd
Ste 102
Buena Park, CA 90621
(714) 464-3222
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