Habana 哈瓦那是中美洲國家古巴的首都,但對許多南加州的居民來說,提起哈瓦那更多時候是想到這間位於 橙縣 Orange County 的 Costa Mesa 以古巴首都命名的知名 Latin American 拉美風格美食 餐廳與酒吧。來到這裡彷彿是置身中美洲一間在熱帶樹木環繞的黑瓦紅磚洋房庭院,結束一天辛勤工作的人們在此沉醉在美食與音樂中逃離夜晚寂靜的追捕,藉著閃爍燭火將自己的身影投射在舞蹈裡,調酒杯中的花瓣倒影妝點著那光是在這呼吸都感到快樂的心情。
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南加州美食:Mr Pollo - West Covina, CA
加州是匯集世界各地美食的大熔爐,來自中南美州各國、充滿熱帶國家風格的特色美食更是普遍,其中來自 秘魯 Peruvian 的特色餐點,特別是烤雞為主的 雞肉料理 Chicken ,更是各家餐廳菜單上不可缺少的。這間位於 West Covina 的餐廳,其簡單易懂的餐廳名稱 Mr Pollo(雞先生) ,憑藉著口味與實惠的價格,突破了餐廳空間狹小、座位擁擠與停車位不足的限制,是間ㄧ到用餐時間就高朋滿座的人氣餐廳。
南加州美食:Beso Restaurant - Los Angeles, CA (Closed)
好萊塢大道兩旁,寸土寸金的地段上,林立著各式各樣風格迥異的餐廳。有些是以獨特風味的料理來打出名號,有些則是名人加持,帶有光環的餐廳。今天介紹這家就是以名人與名廚的組合為號召,來自德州墨西哥裔的性感影星、NBA馬刺隊球星Tony Parker 前妻 Eva Longoria,與在紐約、賭城、波士頓等地都開設餐廳且入選世界五十大名廚的 Todd English 合作開設、一間以用餐氣氛出名的餐廳。
南加州美食:Pollo A La Brasa - Gardena, CA
帶有 拉丁美洲 Latin American 風味的烤雞,無論是連鎖經營隨處可見的 El Pollo Loco,或是曾被查理用「看起來像是災難一般混亂,吃起來卻像是天堂風味」的熱門排隊美食 Dinos's Chicken and Burgers,這種富含中南美洲風情的國民美食,在南加州不僅受到廣大歡迎,也是讓查理這種從小習慣較為「溫文儒雅」的中餐風味的外來客,實實在在地感受到像是熱浪襲來般的強烈風味。在洛杉磯地區有許多著名的烤雞專賣店,但這間位於 Gardena 的餐廳,則是其中一間讓查理吃過後帶有深刻印象的餐廳,而且是從開車經過餐廳時開始,就能透過空氣中強烈的碳烤香氣來瞭解其與眾不同之處,也是一間查理以「$」標記,提供物美價廉美食的餐廳。
南加美食:Taqueria De Anda - Fullerton, CA
南加美食:Moros Cuban Restaurant - La Habra, CA
古巴菜?有誰吃過古巴菜嗎?說到古巴,查理其實跟大多數人一樣,只想的到那個廣泛流傳的頭像圖騰,還有跟美國針鋒相對的國際情勢。在 Rowland Heights 住家附近的台式、中式餐廳如雨後春筍般的充斥,而日式和韓式餐廳也都是從午餐、晚餐、到宵夜經常出現在餐桌上的選項,因此在用餐前搜尋一些特色或是少見餐點的習慣成了選擇用餐地點的重要因素之一。離家不遠的這家古巴菜餐廳,雖然讓人感覺相當陌生,但是在網路上卻有相當不錯的評價與推薦,蒐集完餐廳資訊,挺起美食冒險的心情往這裡前進!
南加美食:Prado - Los Angeles, CA (Closed)
滿檔的工作行程,讓想要找時間旅行的計畫尚未成行,在緊湊的時間裡頭,想要舒緩疲憊緊繃的身心,享用美食通常是查理的首選。找間別具風味的餐廳,透過品嚐食物和感受用餐氣氛,使身心充電、再接再厲地迎接挑戰。這家開設於1989年,專賣 中南美洲風味,尤其是加勒比海特色美食的小餐廳,就是一個能讓人愉悅地放鬆心情的好去處。中南美洲包括墨西哥、阿根廷、多明尼加、瓜地馬拉、委內瑞拉、巴拿馬等國家,各地的特色美食多少帶有西班牙殖民統治時的影子,並結合在地的食材和熱帶國家風情,包括在當地盛產的香料使用上更加多元,使其料理口味也更加地活潑。
南加美食:Tito’s Market - El Monte, CA
作息規律的正常生活,對於美食探索最大的改變就是,將以往用來尋找 宵夜好去處 的精神,轉變成追求多元午餐的新鮮感。以往在 El Monte 地區,查理最常光顧的午餐去處多以 越南料理 或是 墨西哥料理,但是這間內部設置有熟食部的超市,主打的是 阿根廷 Argentine 風味的 三明治 Sandwiches ,卻是猶如萬綠叢中一點紅般讓人眼睛為之一亮,以各式各樣富有特色的三明治、油炸料理、熟食等,成為當地一個相當熱門的用餐去處。
南加美食:King Taco - Los Angeles, CA
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