南加州美食：Jeon Ju Korean Restaurant (Jun Ju Sul Lung Tang) - Gardena, CA

Jun Ju？Jeon Ju？在網路上搜尋這間餐廳時出現了不同的名字，就連實際造訪時，在菜單上印製的名稱與門外招牌的拼法都不一樣，但指得應該都是「全州」這個韓國知名的旅遊、同時也是聯合國教科文組織指定的美食城市。2018冬季邁入2019春季的這段期間，南加州經歷了歷史上少有的「雨季」， 一整個星期幾乎都在下雨，陰冷潮濕的感覺入夜後更加劇，這間以美味韓式 湯品 Soup 出名的小餐廳就是來到 Gardena 時覓食的好去處。

南加州美食：Yoshino Sushi - San Gabriel, CA

南加州的 聖蓋博 San Gabriel 一直是以 中式美食 Chinese Cuisine 群聚聞名，在這裡集結著大江南北各種口味，但也造成餐廳之間彼此激烈競爭，老店熄燈新店掛牌不斷更替。然而，這間在各家中餐館圍繞下，專營 壽司 Sushi 吃到飽 AYCE 的餐廳招牌卻始終明亮。不太清楚這間餐廳確切的開張日期，憑印象少說也十多年的時間，是當地居民想要飽嚐壽司卻不用擔心荷包開銷的好選擇。

台灣美食：陳記豬肝湯 - Taipei, Taiwan

台灣小吃聞名世界，雖然不是以食材奇巧或是作工複雜著稱，但是簡簡單單的內容所傳達出實實在在的味道，就是讓人口水直流的最大魅力。這間位於 台北市 Taipei 仁愛醫院正後方小巷子中的小吃店，先不提他們與隔壁鄰居剪不斷理還亂的微妙關係（兩個小吃店都是以豬肝料理聞名），憑藉著一碗以每天購入的新鮮豬肝來製作的豬肝湯，不僅是滿足許多人的口腹之慾，營養豐富的豬肝更是滋補強身的功效，開店至今超過四十年一直獲得大眾的喜愛。

南加州美食：Pomona Valley Mining Co - Pomona, CA

十多年前才來到美國加州，關於加州掏金潮與西部墾荒的美國歷史對自己來說是有些虛幻與遙遠，但現今在加州各地仍有許多的建築或景點紀錄著當初充滿夢想與冒險的輝煌歷史，就像是這間位於 Pomona 講述了採礦時代故事的主題餐廳。沿著山坡而建造的木質建築，在當初實際挖礦的礦車與設備圍繞下，販售著牛排為主的 美式餐點 American Cuisine，不僅是坐擁居高而下的美景，週日更提供包括香檳在內的 吃到飽 AYCE 自助餐 Buffet，適合在這裡展開一場別有風味的用餐體驗。

賭城美食：Picasso (Bellagio Hotel) - Las Vegas, NV

身邊許多朋友都詢問過自己撰寫食記的動力為何，也有許多原本經營部落格的朋友因為忙碌的生活而放棄。隨著年紀增長而帶來的壓力與責任，確實是會讓寫部落格這個勞民（整理照片、撰寫文字）傷財（吃遍四處、掏空荷包）的習慣受到影響。然而，在心情平靜時撰寫用餐體驗與分享的過程中，透過美食紀錄當下美好的點滴，重溫與家人或朋友聚餐的愉悅，感受來自照片與文字所帶來的溫度，就是激勵自己最好的回報，就像是撰寫這篇在 賭城 Las Vegas Bellagio Hotel 旅館內，由現代派藝術大師 Picasso 後代經營，在餐廳內隨處可見 Picasso 畫作與藝術品，由西班牙籍的名廚 Julian Serrano 掌廚的 米其林二星 餐廳的食記時，就是重溫與家人聚餐的溫馨時光。

南加州美食：海寶點心美食坊 Ocean Bo - El Monte, CA

好友從台灣來訪，挑選一個可以邊吃邊聊的餐廳就想到 點心 Dim Sum，不僅有種類繁多的餐點可以挑選，搭配熱茶享用更是多了一種怡然自得的快意。這間位於 El Monte 的平價路線的點心飲茶，最大的特點就是因為餐廳位置遠離華人區而比較不會碰到瘋狂的排隊人潮，畢竟在肚皮鬧空城計的時候還要花費大把時間來等位是格外折磨人的。

南加州美食：Fonda Don Chon - Covina, CA

在墨西哥，Fonda 所指的是提供傳統與家常墨西哥風味菜餚的小餐廳，通常是由一家人共同經營將傳承至母親的好手藝帶給食客們。在南加州的 Covina 也有一間以 Fonda 為名的小餐廳，除了提供道地的 墨西哥風味美食 Mexican Food，最大的特色就是在平日 午餐 Lunch、週末假日 早午餐 Brunch 時段，以實惠的價格所提供的 吃到飽 AYCE 自助餐 Buffet，獲得廣大消費者的喜愛。

南加州美食：Dickey’s Barbecue Pit - Whittier, CA

美式 烤肉 BBQ 是一種不會當作日常飲食選擇，但久而久之就會讓人想要大吃一頓的食物，在低溫柴火燻烤與烤肉醬的雙重風味加持下，各種食材都會展現出粗曠強烈的原始風味。發源自美式烤肉大本營德州的 Dickey’s Barbecue Pit，目前是全美分佈最廣的連鎖美式烤肉餐廳，從1941年創始至今已經在全世界八個國家開設超過五百間加盟點，將美式烤肉的風味遍及大街小巷。如果不想要舟車勞頓開到遠處的餐廳來解饞，離自家或公司附近不遠的 Dickey’s 就是個可以考慮的選擇。

南加州美食：太平沙財記 Tai Ping Sa Choi Kee - Rowland Heights, CA

查理撰寫食記的動力之一就是感受來自「分享」的喜悅，尤其是在獲得同是喜愛美食的朋友們與自己分享未曾品嚐的美食時，心中所產生那股既是新奇又滿懷的期待。在好朋友的介紹下來到這間近期新開設於 羅蘭崗  Rowland Heights 香港超市廣場中的「太平沙財記」，餐廳名稱最初聽起來有些耳熟，實地造訪後果真是大有來頭，是來自廣州當地無人不知，以招牌的牛雜粉與牛腩粉席捲大街小巷的馳名老字號餐廳，將成立至今超過七十年的風味美食帶來南加州。