台灣美食：常旺熱炒 - Taipei, Taiwan

回到久違的 台灣 Taiwan 也是讓肚皮重溫家鄉味懷抱的美食之旅，而講到最具有台灣特色的飲食文化，除了豐富的夜市小吃外熱炒更是不可錯過的美食類型。這間位於 台北市 Taipei 鄰近捷運後山埤站的熱炒店，除了有個富有喜氣的餐廳名稱「常旺」之外，受到友人推薦最津津樂道的就是這裡的經濟實惠。各種熱炒小吃菜品單價多在台幣一百元左右，換算成美金差不多是三元至六元，這讓習慣美國外食高昂物價的自己在聽到朋友要約在這裡用餐時難掩心中的興奮。作為台北市內人氣居高不下的熱炒餐廳，在平時晚間用餐時段造訪店內已經是高朋滿座，在工作後來熱炒店透過平價美食與酒精放鬆一下，已經是許多人忙碌生活中固定的娛樂安排。

南加州美食：太二酸菜魚 Tai 2 Chinese Sauerkraut Fish - City of Industry, CA (Closed)

許多產業都將求新求變求創意的品牌精神奉為圭臬，勢必要能夠成為年輕網民口中的熱門話題才能夠形成潮流拉昇獲利；市面上一夕之間爆紅的品牌更不在少數，但許多時候成功與否還是要回歸到產品本身，搭配因時制宜與「接地氣」的宣傳行銷，才能是將產品推向市場的。在中國造成排隊旋風的餐飲品牌「太二酸菜魚」，憑藉著極具創意的品牌形象設計與包裝，將印象中比較老派的酸菜魚料理重新塑造成一種新潮的飲食，透過網路平台的宣傳與感染，在亞洲成為無人不知的獨特品牌，然而近期在南加州 工業市 City of Industry 的登場卻沒有獲得太多的迴響，似乎沒有將在老家發跡的那股旋風順利地在海洋彼端捲起。

南加州美食：One Veg World - West Covina, CA

對於吃 素食 Vegetarian 的朋友們來說，選擇素食不僅是為他們帶來健康方面的正面影響，許多時候更是為了符合宗教的信仰與對於生活環境的保護，本篇介紹的這間開設在 West Covina 與 Pasadena 的素食餐廳是屬於比較偏向後者的需求，並沒有制定太多限制在餐點的調味方式與內容，從甜點蛋糕到漢堡三明治、從亞洲風味的麵食餐點到墨西哥卷餅的創意料理，提供給素食的朋友們一個有趣的用餐選擇。

南加州美食：Taisho - Monrovia, CA

在整體物價普偏高漲的今日，要能夠帶來 經濟實惠 ＄ 感受的餐點內容，除了大型的連鎖餐廳或是速食店外並不算是普遍，尤其是以 日本料理 Japanese Cuisine 類型為主的餐廳更是少見。這間開設在  Monrovia 、專賣日式照燒烤肉料理與簡易的蓋飯及壽司卷類的餐廳，憑藉著比起連鎖餐廳還低廉的優惠價格來提供著用料實在與口味突出的風味餐點，獲得當地居民的熱烈迴響與喜愛。

賭城美食：Arawan Thai Bistro and Dessert - Las Vegas, NV

每當來到世界級的娛樂之都 賭城 Las Vegas 渡假時，挑選用餐的目的地都是一項需要花點時間與心力來研究計畫的「功課」，畢竟吃到美味的食物所帶來的喜悅可是能夠讓旅行加分的。除了賭城大街上各家旅館內名廚的餐廳都在待訪的名單上，許多位於賭城老城區或是其它外圍的特色餐廳也都是有著吸引目光的特色，就像是這間距離 泰式料理 Thai Cuisine 名店 Lotus of Siam 不遠，與前者一樣也是餐廳外觀看不出任何端倪，但其透過創意發想的新派泰式料理，卻是有著讓人眼睛為之一亮的魅力。

南加州美食：Urban Plates - Brea, CA

南加州近期有許多的建案規劃都是採用普遍在亞洲盛行的住商混合路線，提供周圍居民完整的生活圈機能，像是 Brea 地區內近幾年新興的建案規劃 Pearl La Floresta ，就是一個結合公寓與購物中心的設計，裡頭不僅有大型的生鮮超市 Whole Food，也有以美式海鮮料理聞名的Slapfish、亞洲風味麵食的 金都 Capital Noodle Bar 等，而在查理造訪上述餐廳與超市時，商場內本篇介紹的這間餐廳也正緊鑼密鼓的裝潢整修，這個由 San Diego 發跡、強調採用加州在地食材來提供包括沙拉、三明治、湯品、配菜、點心糕點、牛排海鮮等以 美式料理 American Cuisine 為主的餐廳，並讓顧客在點餐的同時也能看到廚師在眼前烹飪料理的自助點餐動線設計，也滿足了許多消費者在省時的需求上又不會跟口味妥協的前提，是目前在南加州快速展店的餐廳品牌。

南加州美食：湘味樓 Xiang Wei Lou - San Gabriel, CA (Closed)

居住在美國相對單純的生活，也讓查理更重視品嚐食物時帶來的樂趣，對於各種風格的食物的接受程度也越來越有彈性，其中吃辣的能力就是在來到美國後訓練出來的。不敢說自己特別能夠吃辣，但一般坊間餐廳的辣度多可以接受，對於 辣味美食 Spicy Food 的喜愛程度更是像火箭沖天一般迅速攀升。中國八大菜系中發源自湖南的湘菜，其強烈鹹香鮮辣的滋味讓人印象深刻，加上在南加州的湘菜館通常是以小餐廳的模式經營，造訪時就像是來到鄰近自家附近的小吃食堂那般輕鬆也因此成為外食時的常客，就像是這間開設在 聖蓋博 San Gabriel 主打湘菜的小餐館，帶有湘味的家常小炒美食也是受到來自當地湖南的朋友所喜愛的，而作為早期就開設在南加州的中餐館，這裡的廚師也擅長同樣是辣味但更重那股麻勁的川菜。

南加州美食：Willy’s Eatery - Anaheim, CA

週末的閒暇時間到來總是讓人既興奮又期待的，平時辛勤工作後疲憊的身心可以在這時完整地獲得舒緩，如果這時再加上美食的點綴，生活中的調劑將會注入更多的喜悅。在週末時段找個帶有悠閒氣氛的小餐廳，不用擔心緊湊行程、單純地透過品嚐 早午餐 Brunch 的風味來累積開心的感覺。這間位於 Anaheim 安那罕 、帶有 地中海風味 Mediterranean Cuisine 的小餐廳，就是一個能夠滿足上述需求的用餐去處，一週七日專營早餐到午餐的時段，從 1986 年開店至今深受當地居民喜愛。