南加州美食：Five Crowns - Corona del Mar, CA

以往到了十二月時，美國各地都是充滿慶祝聖誕佳節的氣氛與佈置，準備放長假與計畫旅行的心情更是讓許人們臉上帶有說不出的愉悅。今年受到疫情影響，心中剩下祈禱回到正常生活的期盼，在這整理過往帶有節慶感的用餐去處與朋友們分享，懷抱著希望總是會盼到更美好的未來。這間位於南加州 Corona del Mar 帶有濃厚英式風格的 牛排館 Steakhouse，正是以美味烤牛肋排征服全球的 Lawry's The Prime Rib 旗下的餐廳，相較於主品牌那種有些一絲不苟高檔餐廳的氣氛，1965年納入旗下並以傳統英式風格裝潢的這裡更適合用來慶祝充滿喜氣的特殊節慶。

南加州美食：余姐清粥小吃 Yu's Garden - Irvine, CA

提到南加州的 爾灣 Irvine 地區，許多人首先聯想到的就是當地新式規劃的大型辦公商業區與住宅區，還有相對於周遭其它城市更高的消費與物價水準，但這間在當地亞裔群聚商場中開設的小餐廳，從早餐時段提供的豆漿油條到午餐時段的便當菜餚，甚至是臭豆腐、牛肉麵等特色餐點，開業十多年來都是以相對附近商家更平實划算的價格來當作吸引顧客，主打的清粥小菜更是許多人喜歡的家常風味。

南加州美食：西安食府 Xi'an Kitchen - City of Industry, CA

2020 年日常生活產生的巨大變化之一就是外食的次數驟減，且幾乎每餐都是坐在電視機前來進行，而電視螢幕上各種美食節目就是經常用來增添菜餚風味的襯托。「阿星探店」節目是由來自中國陝西、食量驚人的主持人，透過大吃與本身特有風趣來介紹中國各地方特色美食，沒有太多不必要的鋪成，節奏明快看起來很輕鬆適合佐餐，而來自陝西當地的美食更是經常在節目中出現勾起肚皮飢餓感，還好位於 羅蘭崗 Rowland Heights / 工業市 City of Industry 就有一間專賣陝西風味美食的餐廳「西安食府」可以來解解饞。

南加州美食：300 Bowl Coffee Shop - La Habra, CA

上回出門悠閒地享受週末熱門活動 早午餐 Brunch 已經記不清是多久以前了，整理照片時看到這間位於 La Habra 傳統 美式路線 American Cuisine 的餐廳還沒介紹，於是找天來這點用外賣來呈現更加完整的內容。這間餐廳位於目前因為疫情關閉的保齡球館旁，是受到當地人喜愛的用餐好去處，不僅提供份量十足的各種美式經典菜色，亞裔主廚也以美式口味的中餐擄獲了當地人的胃囊。來這可以看到有些年紀的常客坐在餐臺，點杯熱咖啡配著重口味的中式炒菜，雖是一種感覺有些奇妙的混搭路線，卻也是美國這個文化熔爐的真實縮影。

南加州美食：Nobu Newport Beach - Newport Beach, CA

2020是對於人類生活影響甚巨的一年，疫情不僅是改變生活方式，許多原本熟悉的事物也都可能因為防疫措施而徹底消失，就像現在許多餐廳取消了開放式的食物擺設，廣受歡迎的 自助餐 Buffet 用餐方式也將在短期內不復存在。Nobu Matsuhisa 是在美國無人不知的名廚，旗下除了保留傳統日式手藝的 Matsuhisa 外，其它 Nobu 為名的系列餐廳發揚其融入美式風情的 Fusion 日本料理。去年造訪這間位於 Newport Beach 的分店，享用其頗富盛名的海景自助餐，現在回想起來不知何時才有機會重溫，只能藉著照片回憶讓人不勝唏噓。

南加州美食：TANAKAYA 田中屋 - Tustin, CA

日式蕎麥麵是一種很特別的食物，麵條本身就口感與香氣來說都是格外柔和淡雅，單吃的滋味是平凡不過，但遇上廚藝匠人了精心準備、融合柴魚與醬油鹹鮮風味的醬汁後，平凡的麵條就像是華麗變身的主角，在美食的舞台上散發歷久不衰的魅力。這間位在 Tustin 專賣蕎麥麵的餐廳，是由在日本當地創立於1948年的老店移民美國後於2014年所開設，繼續將這股傳承歷史的好滋味帶給顧客。這裡的醬汁是蕎麥麵的靈魂，那股鹹鮮入裡在喉間久久不散的韻味，無論是透過熱湯或是涼麵沾食的方式享用都能感受其獨到之處。

南加州美食：陳記 Chan Kee - Diamond Bar, CA

相信許多朋友都有造訪道地港式餐廳，那種狹小空間中擠滿萬頭鑽洞食客的深刻印象，而遠在美國南加州 鑽石吧 Diamond Bar 的這間小餐廳，可說是完整呈現如同在香港當地餐廳用餐的熱絡。這裡主打港式腸粉、油條點心、各種粥品與麵食，在前年開幕不久就受到大眾喜愛，門口總是排隊長龍擠滿人群。現因疫情影響專做外帶，但期待在疫情結束後再度前來感受那股充滿活力的熱鬧用餐氣氛。

南加州美食：El Pueblo Burger - City of Industry

這間位於 工業市 City of Industry 的 American Cuisine 美式餐廳，受到當地上班族與居民喜愛，除了主打的 漢堡 Hamburger 外，也有販售 早餐 Breakfast、墨西哥餐點，最大的特色是只要付出與一般 速食店 Fast Food 用餐差不多的價格，吃到的餐點卻多了一分新鮮現做的熱度與慷慨的份量。