南加州美食：Taco Del Rio - La Puente, CA

墨西哥風味餐點，是一種吃起來特別開胃的食物，尤其是軟皮Taco，不僅份量吃起來恰到好處，裡頭包裹的食材卻豐富萬千，不論是肉類、海鮮或是蔬菜等各種食材，都是包裹在其中的好滋味。這間位於 La Puente 的餐廳，其軟皮 Taco 不但來自食材的口味就很道地，加入大量起司與捲心菜，為 Taco 帶來爽脆多汁具有水分又香濃的口感更是一絕，與之前查理介紹過的 Boca Del Rio 一樣都是做出自己特色、在當地廣受歡迎的國民美食。

台灣美食：陳家涼麵 - Taipei, Taiwan

在 台北市 Taipei，說起在 宵夜時段 中最熱門的食物，涼麵可是許多人的首選，像是在市民大道旁開設的 劉媽媽 ，就是在午夜過後的熱門排隊美食。但說到以涼麵當做宵夜，就不能不提到這間開設在南京東路五段附近的巷子裡，於1975年開店至今並在早期就以二十四小時全天來開店經營的小麵攤，在當初可是吸引了許多名人甚至是國外的影星光臨。雖然至今查理比較常光顧其它幾間涼麵店，但這個帶有許多年少時回憶的涼麵口味，有機會還是會來回味一下。

台灣美食：安永鮮物 Anyongfresh - Taipei, Taiwan

「食品安全」是在台灣相當受到全民關注的話題，經歷了多起黑心食品的案件，每個人對於吃進口中的食物來源和品質也更加重視，價格與口味不在是購買食品的主要考量。因應著生活飲食習慣的改變，強調販賣有機和健康食品的店家也越來越多。這個在 民生社區 等地都有連鎖、主打高品質和精緻食材的品牌，有別於傳統市場和賣場的大規模經營，改以小份量、精緻和高品質的路線來提供給消費者另外一種購買食材的方式，也在用餐時間提供口味比較清淡但強調食材品質的日式便當，而且數量有限常常賣光，都要先透過電話預約才吃得到，雖然在難得回台灣的時間主要都是想嚐遍各處美食，也還是經常跟家人一起在這買完食材後也外帶便當來解決午餐。

天馬行空：我也來開箱 - Nike Air Flight Huarache

「復刻」一直是球鞋愛好者引領期盼、也是運動品牌廠商維繫消費者熱度與品牌話題的方式，球星們腳上的鞋款又再度出現在球迷與鞋迷的眼前，相信會讓許多人乖乖地將荷包雙手奉上的。有別於球星代言的專屬鞋款，這雙在1992年推出與同系列跑鞋都帶有一體式「內靴」設計的籃球鞋，從名稱「 Huarache」來看應該就是以舒適為取向，搭配Air Sole氣墊在當時也是有廣大的話題性的設計，並受到許多九零年代著名的球星著用，像是 Chris Webber、Jalen Rose、Reggie Miller、Scottie Pippen，甚至是當時還只是最受矚目的新人Kobe Bryant 也曾是穿著特殊版本的湖人配色出戰。在2015年跑鞋與籃球鞋款都受到復刻後，受到 Wolf Grey/Dark Grey/Midnight Navy 配色、那種低調又不失質感的風格吸引，加上相對比較合理的價格（美金百元出頭的原價）與懷念的心情使然就將鞋子帶回家。

南加州美食：Brea’s Best Burgers - Brea, CA

在美國，漢堡 Hamburger（burger）可以說是在日常的生活飲食中最重要的一種食物，無論是作為出現在高級餐廳中、強調食材品質或特殊配料的高價餐點，或是只是透過得來速（購餐車道）買到的速食漢堡，從早餐、午餐、晚餐到宵夜都是漢堡這道食物會出現在口中的時候。這間位於 Brea 這個在南加州仍是以美式生活為主的城市中，冠上了「Best 」頭銜的小餐廳，主打的就是以漢堡為主的傳統 美式餐點，趁著心中有股需要透過大快朵頤高熱量食物來抒發一下的機會來品嚐，意外地發現這個比起一般速食店漢堡更讓人滿意的風味。

賭城旅館：SLS Las Vegas Hotel & Casino - Las Vegas, NV (Closed)

來到美國打滾好一陣子，有許多機會參與由 sbe 這個知名的娛樂、餐飲、旅館管理品牌所合作經營的活動，對於他們打造那股具有現代風格且不失精緻華麗的頂級娛樂體驗有著深刻的印象，在南加州當地除了多間知名的夜店和餐廳外，最出名的就是開設在 Beverly Hills 冠上 SLS品牌 的精品旅館。2014年sbe在 賭城 Las Vegas 位於賭城大道主街 The Las Vegas Strip 北方開設的這間也冠上旗下精品旅館品牌的旅館開幕，在當時就帶著期待的心情將這間旅館列為造訪的名單內，本篇介紹的是屬於中階消費的 World Tower Superior King Room，實際體驗請參閱以下文章與照片。

南加州美食：Yakitoriya - Los Angeles, CA

由於本身職業的關係，對於餐廳經營者會面臨的挑戰有相當的體認，深刻瞭解要經營一間成功的餐廳除了最基本的食物風味外，還有許多大大小小攸關著餐廳經營的成功與否、平時卻容易被忽略卻的細節。這間位於南加州洛杉磯西區，一個 日式美食 群聚、有著「小大阪」之稱的 Sawtelle 地區主打雞肉食材的 串燒 Yakitori 店，讓人遺憾的是這裡的服務，幾乎是能夠抵銷掉來自品嚐美味食物的喜悅。例如，對於初次造訪顧客的冷淡服務、送餐時的粗心大意，還有在用餐後服務生追著顧客出門、要對讓人不滿意的服務強制收取更高額的小費等行為，都會讓顧客臉上出現三條線的。反過來說，單純地就食物的風味來評鑑的話，毫無疑問這裡的串燒是絕對能讓人滿意，介紹給心臟比較大顆的朋友們，一定要來試試這裡的烤雞肝和雞胗，是美味的水準之作。。

南加美食：Otafuku Noodle House - Gardena, CA

想要品嚐道地風味的 日式美食，來到許多日裔人士群聚的地區總是不會錯的，像是 Torrance 跟 Gardena，就蘊藏著許多讓人印象深刻的特色美食，像是以手工蕎麥麵和烏龍麵為招牌，提供許多日式風味小吃美食的餐廳，就是一種深受顧客喜的餐廳經營類型，像是之前介紹過的 Ichimi Ann Bamboo Garden 或是 琴平 Kotohira Restaurant 等等，但是本篇介紹的這間餐廳，與上述餐廳相比之下其餐點價格更高、份量也不見得比較多，但是生意卻是依舊相當興旺，想必在餐點品質與口味上是有著自己的獨到之處。