南加州美食：皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant - Rosemead, CA

「驀然回首」上次更新食記已是一個多月前，就算總被日常大小事追趕著，在不斷累積的用餐紀錄以及每日各方食客點閱的激勵下，分享用餐心得仍是不可多得的生活樂趣，但有些可能是數月或更久前餐廳造訪，還請各位看官多多包涵。

這間位於 柔似密 Rosemead 正方廣場 The Square 內主打 飲茶點心 Dim Sum 的粵式海鮮酒樓「皇朝盛宴 Blooming VIP Restaurant」，該地點前身就是一間同類型的餐廳，造訪過幾次但沒多大的印象，還沒有機會介紹就來到 2022 年交易後由新業主大手筆重新裝潢，餐廳各處以環狀與超大尺寸 LED 螢幕妝點，富麗堂皇明亮寬敞的用餐環境，也讓人期待超越以往的用餐體驗。 

南加州美食：凪拉麵 Ramen Nagi (The Shops at Santa Anita) - Arcadia, CA

南加州日式 拉麵 Ramen 的熱潮在日本拉麵名店 拉麵凪 Ramen Nagi 於 2022 年在 Arcadia 的大型購物中心 The Shops at Santa Anita 開設大洛杉磯地區的首間店面後來到巔峰，許久未見為了一碗好吃拉麵可以排隊將近一個小時的排隊人潮再度湧現，就是為了一探究竟這股由日本引進、擁有東京拉麵大賽冠軍頭銜、米其林美食指南推薦，以濃郁的豬骨湯頭聞名的原汁原味熱門拉麵。 

除了由熬至超過二十小時的豬骨湯頭作為基礎來變化出多種口味的創意拉麵吸引顧客外，湯頭濃度、湯頭油膩程度、肉類與蔬菜配料種類、辣度、麵條軟硬等都能自由選擇的點餐方式也是大受好評。在有限的食量下只能透過多次造訪，才能將所有口味品嚐完畢盡收胃底。

先說結論：「沒有吃過這裡的拉麵是無法真正體驗席捲南加州的日式拉麵魅力」。每個人都會有自己偏好的口味，但來到這在如同七彩變化球一般的多種拉麵口味中，總能找到一種能強力三振內心傲驕情緒，吃來讓人大呼過癮、心口臣服的滋味。

南加州美食：御鴨坊 Duck Palace - Diamond Bar, CA

近幾年 北京烤鴨 Peking Duck 的價格跟著通貨膨脹一起水漲船高，成為中式餐桌上閃爍主角光芒的菜色，絲毫不輸給其它如龍蝦等各種高單價的高檔食材，如果沒有特別的要求或是重要聚餐幾乎不會看見烤鴨的身影，自己也記不得上次吃烤鴨的場合了。近期在東區 鑽石吧 Diamond Bar 開設這間專賣烤鴨與多種滷味涼菜小吃的餐廳開設後，又讓烤鴨回到一種較平易近人的美味，趁著到附近辦事時也造訪好幾次。

南加州美食：Saddle Ranch Chop House - Orange, CA

位於 Orange  三條高速公路（22、5、57）交錯要道附近的  The Outlets at Orange  商場，整體面積雖然不大，但憑借交通便利聚集許多知名品牌店家，也設有電影院和許多餐廳，是自己來到美國後就相當喜歡的逛街去處。近幾年在專門打造暢貨中心的 Simon Property Group 接手管理進行全面升級後，每到週末節慶時人潮更加踴躍，走累了想在商場裡找個餐廳用餐歇腳，可以選擇這間外觀充滿美式西部牛仔風格裝潢、專賣豪邁路線 American Cuisine 美式餐點 的連鎖餐廳 Saddle Ranch Chop House。

南加州美食：Wat Phrathat Doi Suthep USA - Chino Hills, CA

這個位於 奇諾崗 Chino Hills 、專賣 泰式小吃美食 Thai Food 與特色產品的露天市集，是由虔誠的佛教信徒發起作為募款建廟的方式，每天上午到下午都有開設（週一至週六：上午九點至下午六點；週日：上午九點至下午三點）。放在待訪名單上也好幾年了，趁著週末的好天氣帶著家人一起來這曬曬太陽，品嚐道地的泰式美食與感受宗教文化的洗禮。

南加州美食：Cortina's Orange - Orange, CA

三明治 Sandwiches 是廣受美國人青睞的 午餐 Lunch 選擇，簡單的食材組合可以同時獲得來自碳水、纖維與蛋白質等豐富營養元素，帶來足量飽腹感的同時又不會讓人吃來昏昏欲睡，特別適合當作工作日的午餐。

Cortina's 是一間位於南加州橙縣 Orange 的三明治/義大利簡餐專賣店，1963 開設至今超過 60 年一直是由家族經營，以各種現點現做的三明治聞名，一直廣受當地上班族喜愛。除了三明治外，在其 Anaheim 更寬闊的店址是專賣義大利風格的手工 披薩 Pizza 與販售義大利進口的各種食材，是個兼具享用美食與採買的好地方。

南加州美食：重慶幺妹老火鍋 Chong Qing YaoMei Hotpot - Pasadena, CA

川味 麻辣 Spicy 火鍋 Hot Pot 是在中國當地人氣居高不下的餐點類型，其美味魅力飄洋過海來到地球另外一端的美國後，短時間內就在競爭激烈的中式餐點市場中站穩腳步，一間又一間中國知名的連鎖火鍋品牌陸續在美國開設。

本篇介紹的「重慶幺妹老火鍋」 ，也是帶來這股瀰漫美西的中式麻辣火鍋風潮的先鋒之一，各種餐點食材與鍋底味道富有水準，且獨特的用餐環境更在同類型的餐廳中脫穎而出，成為許多食客情有獨鍾的火鍋首選，座落於富有文化氣息的 Pasadena 綠樹林蔭的巷弄中，餐廳裡裡外外都有別出心裁的裝潢與設計，來此用餐彷彿是一秒穿越來到中國當地的獨特體驗。雖然距離上次造訪已經有一段時間，但在撰寫本篇食記時腦海中仍浮現對其用餐環境深刻的印象。

南加州美食：阿一石磨肠粉 AYEE Rice Noodles Roll - City of Industry, CA

激勵自己持續不斷撰寫來介紹餐廳的主要原因之一，是希望有更多朋友們看到這些圖片或文字時也能找個時間來支持這些餐廳，特別是在當前對餐飲業者與小企業主並不友善的大環境，透過這個平台或多或少能幫忙宣傳讓更多朋友共襄盛舉。

本篇介紹的這間餐廳位於 工業市 City of Industry 的一個商場中，這幾年由於鄰近的交通要道進行工程連帶影響生意，過去就算有些店家做出口碑也很難確保能長遠經營，同個店址已經易手好幾回。有機會到訪這個商場的朋友，不要錯過這裡的現蒸手工腸粉與料好實在的美味湯粉 麵食 Noodles，甚至是其它 點心 Dim Sum 配菜也都是值得回訪的好味道。