南加州美食：The Cafe at Shields Date Gardens - Indio, CA

參與團體旅行有時候可以發現一些平時自己規劃行程時並不會注意到的有趣景點，就像是這間開設在與 棕櫚泉 Palm Springs 鄰近的城市 Indio 內，在加州本地歷史悠久，提到棗子與相關商品時也是相當知名農場品牌所開設的田園餐廳，是一個能夠吃吃逛逛，無論是來享受 早午餐 Brunch 或是當作旅途之中的休息站買些伴手禮都相當不錯的去處。

賭城美食：Garden Court Buffet (Main Street Station) - Las Vegas, NV

大快朵頤 自助餐 Buffet 絕對是在來到 賭城 Las Vegas 不可缺少的享受，透過各種高價食材像是帝王蟹腳、雪蟹蟹腳、龍蝦、烤牛肋排等帶來的豐美食感絕對是讓人再三回味的，但自助餐的價格往往也隨著其火熱的人氣水漲船高，每到節慶假日又成了店家額外漲價的藉口，而食物的內容與品質卻不增反減實在是讓消費者感到無奈。不想再支付高昂的餐費，卻又無法割捨自助餐那種可以無限制吃到飽的過癮感受，在賭城老城區幾間富有歷史的旅館內，有著讓人意想不到的驚喜發現，像是這間位於 Main Street Station 賭場內的 Garden Court Buffet，就是一間在用餐環境和餐點內容都讓人印象深刻的自助餐，其平易近人的消費價位更是倍感親切。

南加州美食：PizzaRev - Rowland Heights, CA (Closed)

眾所皆知 羅蘭崗 Rowland Heights 是一個以亞洲風味美食群聚聞名的美食集散地，但近期也有許多美國當地知名的西式餐點品牌在當地接二連三地開設，就像是這間連鎖比薩品牌，讓客人可以自行選擇配料並以一人份的份量來提供為主要特色。在造訪隔壁也是近期新開設的三明治專賣店 Firehouse Subs 時看到，當時這間餐廳的生意相當不錯甚至隊伍還排到門外，即使是附近早有另外一間開設許久的同類型餐廳 Pieology，還是要找時間來感受一下這受到歡迎的比薩風味。

南加州美食：喜湘御 Hunan Spicy Taste Restaurant - San Gabriel, CA (Closed)

提到 辣味美食 Spicy Food ，湘菜這種在 中式菜色 Chinese Cuisine 中以鹹鮮香辣著稱的菜系，也是在南加州廣受歡迎佔有一席之地的重要份量，從家常小炒到聚餐大菜等各家菜色各有千秋，但這間位於 San Gabriel 、也是離家距離最遠的湘菜館，卻是讓查理不辭舟車勞頓也要再三回訪的一間餐廳。原因就在於這裡的幾道拿手招牌菜色，像是剁椒魚頭與衡州响肚等，都是讓人光提到菜名彷彿就可以感覺到那股來自辣度刺激過癮的美味食感，不自覺地口中的唾液又開始分泌準備好來迎接美食的到來。

南加州美食：RC Mongolian BBQ Buffet - Rancho Cucamonga, CA

烤肉 BBQ 本身就是一種烹飪方式相當多元、食材種類相當豐富的一種料理方式，雖然在南加州提到烤肉時最先想到的不是由烤爐燻烤的美式烤肉就是 韓國烤肉 Korean BBQ，但將各種食材放在加熱的圓形大石盤上翻炒的蒙古烤肉（雖然查理一直覺得比較像是是炒肉，只是將炒鍋換成石板），也是在全美國都相當流行的一種餐廳類型，幾乎是在各家比較有規模的美食街都可以看到的。這間位於 Rancho Cucamonga 新開設的蒙古烤肉，就是查理在附近知名的折扣商場 Ontario Mills 逛街完飢腸轆轆想找個地方來飽餐一頓時所發現，更讓人興奮的是這裡是以 吃到飽 AYCE 的方式來經營，而不是一般蒙古烤肉是以提供一個碗來盛裝食材的方式計價。

賭城景點：Downtown Container Park - Las Vegas, NV

經常會聽到許多身邊的朋友在詢問，在 賭城 Las Vegas 除了主街大道上各家旅館內設置的景點（像是水族館、花園、展覽館、動物園等）之外，而且又不想跑太遠到郊外踏青的話，還有哪些活動適合全家大小？尤其是家中有年紀幼小的成員時，更要考量到交通安排及體力，卻也不想讓大人因為要帶孩子而太過遷就時，這個設立在賭城老街舊市中心的 Downtown Container Park 金屬貨櫃公園、不僅是與老街景點 Fremont Street Experience鄰近交通便利，更是一個結合藝術、休閒、美食、購物娛樂的新地標據點，相當適合一家大小在此同樂。

南加州美食：Tatsu Ramen - Los Angeles, CA

自小就懷抱著創業夢想、並在長大後有著實際執行的能力去追逐並達成夢想，是一件光是讓人聽來都會有幾分熱血沸騰的故事，而這間在 洛杉磯 Los Angeles 當地精華地段 Melrose 與 Sawtelle （俗稱的小大阪）開設的 拉麵 Ramen 品牌，就是來自日本出生的年輕店主實現夢想的天地。強調著來自年輕創業者的熱情與堅持，其富有特色的拉麵口味在成功的包裝與行銷下受到許多媒體介紹竄紅地相當迅速，而一週開業七日並且營業至深夜二至三點的時間，更是造福許多夜貓子的 Late Night Food 宵夜好去處。某天在結束一頓不是太讓人興奮與滿意的晚餐後，來這吃些拉麵安慰一下心情與肚皮順便也帶著學習的心情來觀摩。

南加州美食：The Golden Owl - La Puente, CA

你吃過「緬甸風味」的美食嗎？與在緬甸自家工廠打拼近期才回到美國的朋友聊天時，心中突然想起應該快點來介紹這間開設在 La Puente 、不但是查理腦袋中唯一一間主打 緬甸 Burmese 風味的餐廳、更是一間 價格實惠＄ 的用餐好去處。這裡的營業時間只有從週一到週六的上午十一點到下午五點開設，一般的晚餐時間還真的吃不到，趁著來附近的 日本超市 Tokyo Central 購物完想找個地方吃些東西補足體力時，才發現這間在網路上評價相當不錯的小店，一探緬甸風味的美食魅力（這裡同時也有提供 素食 Vegetarian 類的餐點）。