南加美食：Han Sang Restaurant - Diamond Bar, CA (Closed)

查理習慣會在寫食記時將餐廳的名稱或是外觀放在第一張照片以方便之後朋友辨識尋訪，但是今天要介紹的這家餐廳，就讓查理直接跳過餐廳的外觀和招牌，直接以最美味新鮮的食材來打動人心。其實之前就已經介紹過這家位於 Walnut 以各種豐富的道地 韓國美食 聞名的 Han Sang。此外，這家餐廳所提供的 韓式 烤肉BBQ 吃到飽AYCE 更是查理在四處探訪美食後，評比名列前茅的優質好店，其食材品質不僅大幅超越其它吃到飽的烤肉餐廳，甚至比許多單點消費的餐廳更加出色。來到這大快朵頤韓國烤肉，查理可以充滿信心地拍胸脯，保證不輸給許多在 洛杉磯 韓國城 K-Town 的熱門韓國烤肉餐廳。 

南加美食：Seafood Paradise - Los Angeles, CA (Closed)

海鮮 的美味魅力無遠弗屆，各式各樣的料理方式都有其獨特的魅力。每到天氣漸冷時，一般人可能就會覺得海鮮是比較生冷的食材而較少食用海鮮，但其實煮熟的海鮮食材更是在天冷時補足身體所需營養的絕佳來源。之前查理已經介紹過在 烤肉 BBQ 群聚的 洛杉磯 韓國城 K-Town 中相當熱門的 火烤海鮮 BBQ 餐廳 Jae Bu Do，能夠品嚐到各式烤熟的美味海鮮食材，最後再加上暖胃的湯麵和烤地瓜等，這種吃法真的是太過癮了，但費時的排隊等位過程也是讓許多人打退堂鼓的原因。今天介紹這家新開不過幾個月也是主打火烤海鮮的餐廳，雖然知名度還不是太高，但舒適寬廣的用餐環境以及不用等位的便利性，也開始受到許多食客們的關注。

南加美食：Wang Cho Korean BBQ - Chino Hills, CA

Chino Hills 是一般我們認為比較屬於東邊的城市，經過進幾年的開發，也成為一個相當活絡的地區，賣場、購物中心、各式連鎖店、餐廳也都在這裡蓬勃發展，當然在南加州廣受歡迎的 韓國 烤肉 吃到飽 AYCE 消費模式，也瞄準這個具有潛力的市場，這家佔地廣大的韓國烤肉餐廳，在當地也是一家相當受到歡迎的用餐去處。

南加美食：炭香村 Cham Sut Gol Korean BBQ - Rowland Heights, CA

說起這家位於 Rowland Heights 羅蘭崗 老字號的韓國烤肉餐廳，可是查理來到美國之後第一次品嚐 韓國 烤肉 吃到飽 ，也是第一次感受到韓裔大媽級服務生那種犀利烤肉服務的地方。雖然至今在附近也開了許多家的韓國烤肉，像是從韓國城 K-Town 開過來的 Moodeapo 等等，但這家餐廳的生意依然相當火熱，更重要的是這裡提供了一般韓國烤肉餐廳少有的「鴨子肉」。一般來說，販賣鴨子肉的烤肉店不多，通常只有一些烤串店或是居酒屋，且單價不便宜，至今也只聽過在韓國城 K-Town 的 Sun Ha Jang 是主打鴨子烤肉的餐廳，光是想到能無限地品嚐鴨子肉吃到飽，那種肥美風味的招換又催促著自己前來報到。

南加美食：Honey Pig - Los Angeles, CA

這家在 洛杉磯 韓國城中也算是老資格的 韓式烤肉BBQ 餐廳，主打的就是高品質的韓式烤肉，跟查理之前介紹過的 Palsaik Samgyupsal Korean BBQ （單點）或是 Hae Jang Chon（吃到飽）一樣都是以「豬頭」為招牌，在豬肉類的烤肉方面也是獨樹一格。最特別的是這裡的烤肉方式不是使用一般的烤網，而是獨特的韓式烤具，在當前競爭激烈的韓國烤肉界裡，還是常會聽到身邊朋友說起這家店。

南加州美食：Sun Ha Jang - Los Angeles, CA

英語有句俗語說：「April showers bring May flowers」（四月雨帶來五月花），的確在南加州這裡，四月不例外地也是容易下雨的時節。別看加州平時陽光普照，下雨之後的夜晚低溫也是讓人吃不消，這時吃來暖身的食物，像是 火鍋 Hot Pot 或是 烤肉BBQ 就是許多人用餐時的首選。 今天介紹的這家韓式烤肉就是一家在 洛杉磯 地區頗具特色的店家，因為這是一家以 鴨肉烤肉 為主打菜色的韓式 BBQ 餐廳。

南加美食：姜虎東 Kang Hodong Baekjeong - Los Angeles, CA

「現在（從2013開始、跨越2014、2015、延續至2016）在南加州 洛杉磯 地區最火紅的韓國烤肉店是？」。相信許多人在被問到這個問題時，回答的答案都是：「姜虎東 Kang Hodong Baekjeong」。這家由韓國搞笑藝人姜虎東在 洛杉磯 Los Angeles 韓國城 K-Town 中所投資開設的烤肉餐廳，在原本就已經是群雄割據的韓國烤肉市場中，以頂級的肉品和精緻服務殺出重圍，雖然至今開業時間只有約一年左右，名號卻已經響徹整個南加州，在主流媒體及地方新聞上都有介紹，查理更看過有提著大型行李，彷彿是直接由機場趕來或是吃完要直接去機場坐飛機的顧客在門口排隊等位，不禁讓同行也在門口等位的友人直呼這烤肉到底是有多誇張的美味。

南加美食：BCD Tofu House - Rowland Heights, CA

邁向九月，基本上應該是初秋的氣候，秋高氣爽是讓人期待的舒適氣候，不過在陽光普照的南加州，就算是八月底氣溫一樣是居高不下，此時，一些吃起來消暑清涼的食物就是對抗高溫的好幫手。南加州知名的韓國料理連鎖 BCD，在查理對於食物的分類之中，原本只是個平凡的韓式餐廳，但是一道知名的消暑美食，卻讓這家連鎖韓式餐廳的分數大增，成為在夏日中吃韓式美食消暑的好去處。

南加州美食：Moodaepo II - Los Angeles, CA

洛杉磯韓國城中的韓國烤肉餐廳如同繁星點點，轉個彎或是跨個街就可以看到許多韓國烤肉招牌，五顏六色的招牌代表著每一家餐廳的特色和堅持，有的餐廳是牛肉的品質著稱，像是吃到飽的 Oo-Kook Korean BBQ 與高品質單點的 Genwa Korean BBQ，也有的是打著超值吃到飽的招牌像是 Road to Seoul 等等。而今天這家店的不著眼只在食材的比較上有所突破，更讓人印象深刻的就是這家店的裝潢與用餐氣氛，號稱是「年輕人最喜歡去的韓國烤肉店」。

南加州美食：Jae Bu Do - Los Aneles, CA

常在旅遊節目中看著住持人和來賓，在小島的海灘或是鄰近海邊的度假勝地，大口吃著現烤的美味 海鮮。那種新鮮入口的美妙滋味彷彿就穿透了電視機的螢幕來到了電視機前的觀眾嘴裡，跟著主持人一起品味著。但通常這時候坐在電視機前的觀眾，手中可能是拿著剛微波好的冷凍食品，或是從外頭餐廳隨便買的餐盒，那種辛酸在眼睛與味覺之間產生的衝突感呼應下更加強烈。

南加州美食：牛國 Oo-Kook Korean BBQ - Los Aneles, CA

一群小人住的地方就叫做「小人國」，那一群牛住的地方就是今天查理要介紹的「牛國」啦！（冷）不過這個牛國裡頭不是給牛住的，而是讓人們大快朵頤品嚐美味韓國烤肉的餐廳。在 洛杉磯 K-Town 小小一個廣場裡頭，只有家兩層樓高的餐廳和用餐時間車滿為患的停車場，到底是怎樣的 美味烤肉 能夠有此魅力，現在就尋著空氣中濃厚的香味來探訪一下。

南加州美食：Genwa Korean BBQ - Los Aneles, CA

其實住在加州真的很幸福，可以吃到來自各國道地口味的料理，而有些料理甚至於在引進加州後有了青出於藍變化，例如說韓國烤肉這樣的美味，在引進加州後甚至於將「吃到飽」這個對大食主義者來說是空前利多的美妙消費形式發揚光大，聽韓國朋友說在韓國當地似乎還沒有像加州這裡一樣到處都是吃到飽消費形式的韓國烤肉。

南加州美食：Palsaik Samgyupsal Korean BBQ - Los Aneles（Eight Korean BBQ）

說到韓國 烤肉 BBQ，距離 Los Angeles 市中心不遠的韓國城 K-Town 更是戰火猛烈的兵家必爭之地，一條街上大大大小，各具特色的烤肉店，以其獨門的秘方醬汁或是特色食材在這槍林彈雨之中殺出自己的一片天。之前查理就已經介紹過一家以豬頭為招牌的人氣吃到飽韓國烤肉 Hae Jang Chon Restaurant ，今天這家採用單點的韓國烤肉，巧的是也是以豬頭為招牌，在多家媒體強烈報導以及美味的招換之下，來勢洶洶有凌駕原本的豬頭燒肉的氣勢，後來也以其招牌的料理「八色豬」八種不同醃製方式的豬五花肉來當作店名，改名為「Eight Korean BBQ」。

南加州美食：Hae Jang Chon Restaurant - Los Aneles, CA

在 洛杉磯  K-Town韓國城 中，有著許多道地正宗的 韓式料理，而能夠廣受好評為大眾所熟知的餐廳必有其獨到之處。今天介紹的這家主打吃到飽韓國烤肉的就是其中有著超高知名度的餐廳。招牌上頭那隻粉紅色的豬頭圖案成為了每個饕客心中對於美食的印象，也常以「豬頭」來稱呼這家讓他們接二連三造訪的韓國烤肉。除了吃到飽的價位平易近人外，食材的內容也受到消費者廣大的迴響。

南加州美食：Tangier Korean BBQ of Tokyo - Los Aneles, CA (closed)

許久不見的好友來訪，一夥人想找個好吃氣氛又熱絡的地方用餐，這樣的重責大任自然而然就交給愛吃的查理來處理！四處探訪尋找資料後，『神戶牛肉吃到飽』這 幾個字深深地吸引目光，以$24.99這樣的價格能夠把平時單價甚高的食材毫無忌憚的大吃一頓，想到這裡肚子就已經咕嚕咕嚕地叫了起來。

南加美食：禮山屋 Yei San Jib Korean Restaurant - Rowland Heights, CA

這家在 羅蘭崗 Rowland Heights 也算是老字號的 韓國料理 餐廳，可以吃到一些普遍的韓國小吃，包括豆腐煲、辣炒年 糕、BBQ、石鍋拌飯等，但這家餐廳另最值得介紹的特點就是二十四小時的營業時間。在夜深人靜時的夜晚，這裡可是熱門的 宵夜好去處，餐廳裡頭時常是燈火通明，滿座剛從夜店出來的男男女女，圍繞著滾燙的豆腐鍋飽餐一頓，補足狂歡過後的體力。

南加美食：Road to Seoul - Los Angeles, CA

頭頂月兒圓又光，中秋烤肉真正夯，家家戶戶烤肉香，酒足飯飽入夢鄉。身處在美國，雖然沒有辦法體會到住在台灣時每逢中秋節就開始的烤肉潮，從公園到陽台，隨時隨地都可以看到烤肉的裊裊白煙飄入天際，處處都是烤肉香。