說起這家位於 Rowland Heights 羅蘭崗 老字號的韓國烤肉餐廳，可是查理來到美國之後第一次品嚐 韓國 烤肉 吃到飽 ，也是第一次感受到韓裔大媽級服務生那種犀利烤肉服務的地方。雖然至今在附近也開了許多家的韓國烤肉，像是從韓國城 K-Town 開過來的 Moodeapo 等等，但這家餐廳的生意依然相當火熱，更重要的是這裡提供了一般韓國烤肉餐廳少有的「鴨子肉」。一般來說，販賣鴨子肉的烤肉店不多，通常只有一些烤串店或是居酒屋，且單價不便宜，至今也只聽過在韓國城 K-Town 的 Sun Ha Jang 是主打鴨子烤肉的餐廳，光是想到能無限地品嚐鴨子肉吃到飽，那種肥美風味的招換又催促著自己前來報到。
來這裡吃飯，因為通風的關係相較於其它烤肉餐廳，身上沾染的烤肉味是濃厚了些，但還是生意很好。或許大家也是跟查理一樣，看到「吃鴨肉預防成人病」（高血壓、糖尿病？！XD）就說服自己對於身材的虧欠，開心地吃烤肉。
既然是來「吃鴨肉預防成人病」，喝的東西也要走健康路線，點瓶人蔘酒佐餐意思一下。小菜種類不算特別多，但都蠻好吃的。
跟其它家的韓國烤肉吃到飽餐廳相比，這裡的肉品選擇並不出色，而且加上獨特的分類方式，查理常覺得會有選著了這個食材就吃不到另外一種食材的遺憾，但價位還算適中，其他客人倒不覺得有太大影響。豆腐煲、辣味增湯、蒸蛋，也都在吃到飽的行列中。
選擇完吃到飽的種類，首先就會送上一盤包含這分類裡頭所有的肉品。這盤就是最多顧客點用的"C"套餐，包括醃製過得牛肋排、辣豬肉、Brisket、五花肉、少許蝦肉、魷魚、及蔬菜等，每種食材都可以品嚐一下。牛肋排的肉質說不上突出，醃製的味道搶過了肉本身的滋味。
這一份是點用包含鴨肉在內的吃到飽套餐，除了牛肋排換成鴨肉，其它都一樣。雖然沒有像 Sun Ha Jang 提供那種未經冷凍生鮮的鴨肉，但解解嘴饞已經足以。
將第一盤豐盛裝成的肉盤解決後，接下來就可以依照選擇的吃到飽種類來點用自己喜歡的食材。先以醬汁將豬五花稍稍醃製一下，再放在烤盤上烤，滋味很不錯。
能將鴨肉以吃到飽的方式來享用，豪邁地感受鴨肉特別肥嫩的油脂風味，沾上辣醬一起吃特別對味，一片接著一片，雖然油膩，但也很過癮。
這裡的食材品質雖稱不上頂級，但是都有相當的水準，大片的牛舌是只有牛舌舌根部位才可以提供的美味，相交油花讓牛舌更多汁味美。Brisket 牛腩肉是這裡的人氣肉品，受到許多顧客的歡迎。
這裡的蝦子感覺醃製的有點過頭，吃起來只剩下醬料的味道。自取的冰淇淋，品質普普通通，不過在飽食肉品後吃點冰涼帶有甜味的東西還不壞。羅蘭崗老字號的韓國烤肉吃到飽，依舊有它獨特的風味。
炭香村 Cham Sut Gol Korean BBQ
18722 Colima Rd
Ste E
Rowland Heights, CA 91748
(626) 839-9282
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您終於介紹這家了！這是我和兒子的最愛，中午只有12塊，非常划算。很愛他家的蒸蛋！小菜也好吃⋯我好像不是為烤肉去的！
回覆刪除感謝您的支持，如您所說，這裡的蒸蛋相當蓬鬆好吃！ =D
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