南加州美食：Philly’s Best - Fullerton, CA

在美國的主流美食節目上，經常可以看到主持人前往 費城 Philadelphia 來介紹當地最具代表性的特色美食，就是將香炒後的牛肉加上大量融化的起司並以麵包卷包裹來作成的 費城起司牛排 三明治 Sandwiches  Philly Cheesesteak Sandwich。雖然還沒有機會實地造訪費城，但在南加州多處都有開設連鎖店的這間餐廳，強調特別從費城運來 Amoroso® rolls 麵包卷來製作各式三明治、店內也販售許多費城當地餐廳常見的飲料點心，是個想要嚐嚐鮮時的好去處。

南加州美食：Wadatsumi - Torrance, CA

對於喜愛 日本料理 Japanese Cuisine 的自己來說，來到像是 Torrance 這些 壽司 Sushi、拉麵 Ramen 餐廳隨處可見，匯聚各種日式美食的城市時都會特別開心，而這間母企業是日本大型食品公司，在東京等地都有開店的 Wadatsumi 神田 就是近期來到附近時最常造訪的用餐選擇。這裡最大的特色就是以實惠價格來提供各種海鮮與肉品做成的美味餐點，特別是午餐時段提供的定食套餐，包括海鮮或肉食主餐、沙拉、泡菜、柴魚豆腐、蒸蛋、味噌湯，還有吃到飽的米飯等豐富內容也只要美金十元出頭，同時滿足口腹之慾與兼顧荷包。

台灣美食：東發號蚵仔麵線 - Taipei, Taiwan

台北市 Taipei 的饒河街是自己從小逛到大的觀光夜市，來自台灣南北的特色美食小吃緊密地聚集在一條街道上，讓人不需要走動太長的距離就可以將各家攤位與美食盡收眼底與肚裡。從烤玉米吃到藥燉排骨、從麻辣臭豆腐吃到胡椒餅，但卻是在近年回台灣時才品嚐到這間創立於1937年，專賣蚵仔麵線、肉羹、油飯的百年老店「東發號」，陳舊的招牌述說其在饒河街的悠長歷史。

南加州美食：豪記麵館 Ho Kee Cafe - San Gabriel, CA

無論是在裝潢大氣華麗的海鮮酒樓或是街邊簡陋的大排檔風格小店，燒鴨與叉燒這兩種幾乎是所有 港式餐廳 都可以吃到的燒腊類餐點，卻是讓這間開設不算久、位於 聖蓋博 San Gabriel 的小餐廳獲得大眾好評的金牌美味，各種風味道地的港式小吃美食，也是虜獲許多食客的心與肚皮。

南加州美食：Jollibee - Anaheim, CA

在 速食 Fast Food 發源地的美國，各家速食品牌都在價格上激烈拼鬥，試圖在低價位為主的外食用餐市場中站穩一席之地。美國本土的速食品牌採取各種折扣優惠殺到刀刀見骨，而這間來自菲律賓的 Jollibee 快樂蜂卻挾著在菲律賓的高人氣，投入原本已經激烈競爭的速食戰場。根據網路上的資料，2016年12月底 Jollibee  母集團旗下餐飲品牌在全球擁有3200家餐廳，也包括 603 家海外連鎖店，在南加州的 Anaheim、West Covina、 Cerritos 等地都有開設，主打多了菲律賓特色風味的美式速食。

南加州美食：雙合麵家 Noodle Harmony - Monterey Park, CA (Closed)

無論是天氣熱時吃上一碗鹹香夠味又開胃的川味擔擔麵，或是天氣冷時來上一碗碗面透著紅油光澤、風味香辣夠勁讓人吃著冒汗的香辣牛肉麵，川味 麵食 Noodles 不受天候影響都能滿足每個人口腹之慾的特性，是在外食市場中持續熱門的用餐選擇。在早期華人群聚發展的南加州 Monterey Park，主打重口味川味麵食的餐館陸續新設，來滿足現代食客們對於重口味的追求。

南加州美食：Captain Kidd’s Fish Market & Restaurant - Redondo Beach, CA

「秋風起、蟹腳肥、相約走起吃海鮮」，入秋之後來進行一場完美的「蟹逅」是老饕們念念不忘銘記在心的重要大事。每到秋蟹肥美的時節，挑選一間 海鮮 Seafood 餐廳來大快朵頤螃蟹，像是這間位於 Redondo Beach 結合 海鮮市場 Markets 的老牌海鮮餐廳 Captain Kidd’s，不但可以吃到游水的生猛螃蟹，現場還可挑選各式各樣的海鮮食材來料理，是週末假日到來時不可錯過的行程安排。

南加州美食：Tamaen Japanese BBQ - Lomita, CA

在日本的綜藝節目上看到對於專門提供內臟類食材的燒肉店介紹，雖然單純就食材外觀上少了一般牛肉的油花與豔紅色澤，但許多食客行家對內臟類食材可是情有獨鍾，其特有的風味與食感絕對是在烤肉的領域中佔有不可缺少的重要地位。在各國文化種族大熔爐的南加州，要找到提供美味內臟類食材的燒肉也不是難事，像這間位於 Lomita 的 Tamean 日式燒肉餐廳，就是一個能讓人感受如同身處在日本並大快朵頤吃肉的好去處。

南加州美食：Shabu 88 - Rowland Heights, CA (Closed)

一年四季都是可以吃 火鍋 Hot Pot 的時候，隨著鍋內冒出的熱氣與香味，將各種食材放入鍋中來烹煮，不僅是同時滿足視覺、嗅覺、味覺等感官，更是能讓人親自與食材互動，享受料理過程的樂趣，在氣溫降低時享受火鍋更加過癮。這間開設在 羅蘭崗 Rowland Heights 的韓式火鍋店，原本是一間高價位路線的 韓式餐廳，雖然食物風味出色但高端的價位並沒有受到周圍顧客的迴響。在新的業者進駐改變經營形式為 吃到飽 All You Can Eat，捲起了一股風潮也讓原本人氣有些低迷的商場多了一些熱鬧的活力。