南加州美食：Pho 79 Restaurant - Garden Grove, CA

在南加州的大洛杉磯地區，可以說是一個充滿生氣與活力的民族大熔爐，各個族裔的移民在此生活也帶來豐富多元的飲食文化，其中以 Westminster 和 Garden Grove 為主與鄰近地區就是被稱為「小西貢」、是一個可以品嚐到由越南裔居民所烹飪帶有道地風味的 越南美食 Vietnamese cuisine 的好去處。這間主打米線 Pho 這道越南平民美食的餐廳，不僅是受到各方食客們的推薦，更是在越南美食群聚的當地受到越南裔居民喜愛好評的熱門名店，雖然在 Alhambra 也是有同名的分店，但還是來自越南區深耕經營的本店風味更加讓人期待。

南加美食：天樂 Ten Raku - Los Angeles, CA

在 K - Town 韓國城 中，韓國 烤肉 BBQ 的激烈競爭程度可以用槍林彈雨來形容，每個轉角都是烤肉店、每個商場也都洋溢著烤肉香，無論是 吃到飽 AYCE（像是 Road to Seoul、Hae Jang Chon、牛國 Oo-kook 等），或是精緻單點（像是 Genwa 或是 Kang Hodong Baekjeong 等），雖然各種選擇往往讓消費者眼花撩亂，但是各家烤肉還是憑藉著自己的特長和優勢，用獨特的賣點來滿足顧客不同的需求。這間也是在這一級戰區中獲得好評的烤肉店，主打的就是採用不輸給日式燒肉的頂級肉品，光是看到許多照片的介紹，那閃閃動人的油花，就已經讓人口水直流了。

南加州美食：Continental Deli - La Habra, CA

要能夠在忙碌的生活中能擠出能計畫出遊旅行的時間，隨著年紀步入打拼事業的中年就越來越難得，如果能在用餐時透過舌尖上品嚐到的異國風味美食，多多少少都能夠為疲憊的身心帶來一股活力。這間位於 La Habra 的小餐廳，就是查理近期相當喜歡的用餐去處，不僅是可以品嚐到來自道地手藝所呈現的 德國菜色 German Cuisine，具有德裔背景的老闆更是收集了許多在德國當地知名的啤酒來提供給顧客，連店裡頭的裝潢也帶有幾分歐風的氣息，來到這裡用餐感受到彷彿置身在德國當地，是透過品嚐美食來進行一場短暫卻愉悅的異國旅行。

台灣美食：新都里懷石料理 Shintori - Taipei, Taiwan (Closed)

日本料理 在 台灣 Taiwan 甚為風行，從平民小食到到頂級路線的料理、無論是街邊小店吃上一碗拉麵或是在隱密的料庭內品嚐頂級的壽司美味都是與生活息息相關的用餐體驗。其中作為日式飲食中的頂級料理，談到懷石料理在台灣的承襲與變化，就不能忽略本篇介紹的這間創立於1983年、可以說是最早將懷石料理在台灣發揚的餐飲品牌，至今仍是對台灣的日本料理有著舉足輕重的深遠影響，其料理風格著重在烹飪的技法與對於懷石精神的傳承，也多次跟日本當地的名廚合作推出結合時令食材的精美懷石料理，趁著返台的時間與家人一起來品嚐這股懷石風味。

南加州美食：美膳園 Noodle Kitchen - Rowland Heights, CA (closed)

中式麵食對自己來說就像是美國人吃到培根與煎蛋，雖然說不上是稀奇珍貴的佳餚珍饌，那種吃來對味的感覺就是貨真價實的 Comfort Food 、一種帶有溫馨與熟悉食感的美食。還好是居住在 羅蘭崗 Rowland Heights 這個華人群聚的城市，就算是原本幾間經常造訪能夠吃到溫馨美食的餐廳，像是 一條龍、福方園 等都因為租約相關的問題而熄燈，但想要來品嚐牛肉麵、酸辣湯、鍋貼或包子這些帶有紓解思鄉情懷的溫馨美食，在當地還是有不少的選擇，像是本篇介紹的這間餐廳。

南加州美食：一幸舍 Hakata Ikkousha - Torrance, CA (Costa Mesa, CA )

不知道是不是因為日裔居民越來越多，還是這股麵食風味已經深深地受到南加州廣大居民的接受與喜愛，越來越多強調是來自日本當地引進的道地日式 拉麵Ramen 陸陸續續地在南加州逐一登陸，而且每間店的背景來頭都不小，在日本當地也都是大排長龍的名店等級，這也讓從在念高中時就喜歡上拉麵的自己相當開心，找時間陸續造訪這些拉麵店。本篇介紹這個以厚重口味豬骨高湯聞名的拉麵品牌，在登陸美國前早已在日本以外的國家，包括台灣、新加坡、中國、澳洲等地開設多間海外分店，目前也在 Torrance 和 Costa Mesa 這兩個日裔居民比例為多的城市開設，且不僅是拉麵有名，這裡的「一口餃子」也是強調引進自日本當地的道地風味。

南加州美食：Jang Mo Jip Restaurant - Rowland Heights, CA (Closed)

就算是在號稱四季如春的南加州，到了夜晚有時低溫還是讓人招架不住，這時人蔘雞湯這道 韓式料理，不僅帶有滋補身體的作用，清淡的風味卻也能帶來飽足的食感，是在各家韓式餐廳中都相當熱門的人氣餐點。這間在 羅蘭崗 Rowland Heights 經營的小餐廳，根據菜單上的介紹已經是一間營業超過二十年的老店，也是一間特別將人蔘雞湯當作主打料理作為宣傳的餐廳，強調加入鮑魚來提昇雞湯的營養與美味，雖然說平時經過都感覺生意有些冷清，但還是趁著天冷時來試試這裡的雞湯。