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南加州美食:The Kickin' Crab - Rowland Heights, CA


美國南方風味的 Cajun 海鮮 Seafood 料理能夠在南加州掀起一陣長紅的旋風是許多人意料之外的,或許那種一邊剝殼進食、一邊與朋友閒話家常、再喝上一口冰涼的啤酒將透過香料調味的重口味食物沖刷入肚的熱絡用餐氣氛,在發源地外也與陽光加州的風格特別貼近。該類型餐點領導品牌的老大哥 Boiling Crab 在用餐時間仍是大排長龍一位難求,其實在市場上還是有許多同類型的餐廳可以選擇而免去排隊困擾,像是這間在南加州應該算是分店數量最多的品牌,位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的分店坐落於當地車水馬龍的商場中,單就想要一邊用餐一邊欣賞體育賽事的需求來說,這裡的座位與電視螢幕的安排確實是讓人留下不錯的印象。

南加州美食:金記潮州粉麵 Kim Ky Noodle House - Rosemead, CA


潮州與汕頭這兩個在廣東省中十分著名的城市,兼具了依山傍水的地理優勢,因此有著豐富的各式海陸食材,而在當地流傳甚廣的平民風格美食,則是以米做成的粉條為主再加入當地盛產的海陸食材的各式麵食最為出名。飄洋過海來到美國後,這股滋味在南加州受到許多顧客們喜愛,許多餐廳也因應而生,像是老牌的 綿義餐室 Mien Nghia Noodle Express 和後起之秀的 新錦記 KIM KEE Noodle House 等,再來就是這間位開設於 San Gabriel Rosemead,近期更是開設第三間分店、也是屬於老字號的潮州粉麵餐廳。雖然在用餐環境和餐點口味上查理個人還是偏好前述兩間餐廳,但來自老字號的餐點風味還是值得一試的。

南加美食:Thien An Bo 7 Mon - Rosemead, CA


在南加州眾多的 越南風味 的餐廳中,這家以包括前菜沙拉、火鍋、燒烤、熱食、粥品等的「牛肉七味」和需要時間慢火燒烤最好是事先預定的「全隻烤鯰魚」為主打菜色的餐廳,就算是在各種族裔融合群聚的大洛杉磯也不常見到兩道菜色,不同於一般常見的越南菜色。在聽到朋友介紹後,查理心中一直都在惦記著品嚐這兩樣帶有濃厚道地的異國風味。除了在越南族裔群聚的 WestminsterGarden Grove 之外,能夠品嚐這兩樣菜色的地點就在 Rosemead

南加州美食:Gen Korean BBQ House - Rowland Heights, CA (Closed)


查理在介紹 Red Lobster 時就提到,美國經濟的景氣可以在新餐廳一間接著一間開設下感受到其活力與生氣,這間來自 OC 地區發跡、在 Tustin 地區超熱門的韓國烤肉,數年前開始陸續在 Alhambra 等地迅速地展店,廣為人知的特色就是採用年輕人喜愛的元素來鋪成其品牌風格,包括新潮鮮明的裝潢特色、種類與品質看起來具有一定水準的餐點內容,想要感受這間大排長龍的名店魅力,造訪近期在 羅蘭崗 Rowland Heights  開設的分店可以免去舟車勞頓的困擾。